ORDIN
Nr. 723 din 29 septembrie 2003
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileste reguli de sanatate cu
privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman*)
ACT EMIS DE: MINISTERUL AGRICULTURII, PADURILOR, APELOR SI
MEDIULUI
ACT PUBLICAT IN: MONITORUL OFICIAL NR. 842 bis din 26 noiembrie
2003
*) Ordinul nr. 723/2003 a fost publicat in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I, nr. 842 din 26 noiembrie 2003, si este reprodus si in acest numar
bis.
In temeiul prevederilor art. 31 alin. (1) din Legea sanitara veterinara nr.
60/1974, republicata,
in baza Hotararii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea si
functionarea Ministerului Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului,
vazand Referatul de aprobare nr. 156.685 din 24 septembrie 2003, intocmit
de Agentia Nationala Sanitara Veterinara,
ministrul agriculturii, padurilor, apelor si mediului emite urmatorul
ordin:
Art. 1
Se aproba Norma sanitara veterinara ce stabileste reguli de sanatate cu
privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman,
prevazuta in anexa care face parte integranta din prezentul ordin.
Art. 2
Agentia Nationala Sanitara Veterinara, institutele centrale de profil si
directiile sanitare veterinare judetene si a municipiului Bucuresti vor duce la
indeplinire prevederile prezentului ordin.
Art. 3
Agentia Nationala Sanitara Veterinara va controla modul de aplicare a
prevederilor prezentului ordin.
Art. 4
La data intrarii in vigoare a prezentului ordin se abroga orice alta
dispozitie contrara.
Art. 5
Prezentul ordin va fi publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I.
p. Ministrul agriculturii, padurilor, apelor si mediului,
Petre Daea,
secretar de stat
ANEXA 1*)
*) Anexa este reprodusa in facsimil.
NORMA SANITARA VETERINARA CE STABILESTE REGULI DE SANATATE CU PRIVIRE LA
SUBPRODUSELE DE LA ANIMALE, CE NU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN
CAP. 1
PREVEDERI GENERALE
A. Scop
Art. 1
(1) Prezenta norma sanitara veterinara stabileste reguli de sanatate a
animalelor si de sanatate publica pentru:
a) colectarea, transportul, depozitarea, manipularea, prelucrarea si
utilizarea sau colectarea si procesarea subproduselor de la animale, pentru a
se evita ca aceste produse sa prezinte un risc pentru sanatatea animalelor sau
pentru sanatatea publica;
b) comercializarea si in unele cazuri specifice, exportul si tranzitul
subproduselor de la animale si al acelor produse derivate de la acestea, la
care se refera anexele 7 si 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.
(2) Prezenta norma sanitara veterinara nu se aplica:
a) hranei neprelucrate (brute) pentru animale de companie, ce provine din
magazine de vanzare cu amanuntul sau din cladiri adiacente punctelor de
vanzare, unde transarea si depozitarea sunt realizate numai in scopul vanzarii
direct pe loc catre consumator;
b) laptelui lichid si colostrului lichid recoltat si prelucrat sau utilizat
in ferma de origine;
c) cadavrelor intregi sau partilor de cadavre de animale salbatice ce nu
sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale,
cu exceptia pestelui debarcat in scopuri comerciale si a cadavrelor sau
partilor de cadavre de animale salbatice ucise pentru a obtine trofee de
vanatoare;
d) hranei neprelucrate (brute) pentru animale de companie, derivata de la
animale taiate in ferma de origine, pentru utilizare pe loc, exclusiv ca
furaje, de catre fermier si familia acestuia, in conformitate cu legislatia
nationala;
e) deseurilor alimentare de tip catering, in afara de cazul in care:
(i) provin de la mijloace de transport ce opereaza la nivel international
(ii) sunt destinate consumului animal, sau
(iii) sunt destinate pentru utilizarea intr-o intreprindere de producere a
biogazului sau pentru tratare cu compost;
f) ovulelor, embrionilor si materialului seminal destinate reproductiei; si
g) tranzitului maritim sau aerian.
(3) Prezenta norma sanitara veterinara nu afecteaza legislatia veterinara
ce are ca obiectiv eradicarea si controlul unor boli.
B. Definitii
Art. 2
(1) Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare, se aplica
urmatoarele definitii:
a) subproduse de la animale: cadavre intregi, parti de cadavre de animale
sau produse de origine animala la care se refera art. 4, 5 si 6, incluzand
ovule, embrioni si material seminal si care nu sunt destinate consumului uman;
b) materii din categoria 1: subproduse de la animale la care se refera art.
4;
c) materii din categoria 2: subproduse de la animale la care se refera art.
5;
d) materii din categoria 3: subproduse de la animale la care se refera art.
6;
e) animal: orice animal vertebrat sau nevertebrat (incluzand pesti, reptile
si amfibii);
f) animal de ferma: orice animal ce este tinut, ingrasat sau crescut de om
si utilizat pentru producerea de alimente (incluzand carne, lapte si oua), de
lana, blana, pene, piele sau orice alt produs de origine animala;
g) animal salbatic: orice animal ce nu este detinut de om;
h) animal de companie: orice animal ce apartine speciilor hranite si tinute
in mod normal de om in alte scopuri decat cresterea si care nu sunt consumate;
i) autoritate veterinara competenta: autoritatea veterinara centrala a
Romaniei, competenta sa asigure conformitatea cu cerintele prezentei norme
sanitare veterinare sau orice autoritate careia autoritatea veterinara centrala
i-a delegat aceasta competenta, in special pentru controlul furajelor. Atunci
cand este cazul, aceasta include, de asemenea, autoritatea corespondenta a unei
tari terte;
j) comercializare: orice operatiune al carei scop este vanzarea catre o
parte terta din Romania de subproduse de la animale sau produse derivate de la
acestea la care se refera prezenta norma sanitara veterinara sau orice alta
forma de furnizare contra cost sau gratuit catre o astfel de parte terta sau depozitarea
in vederea furnizarii catre aceasta;
k) comert: comertul cu bunuri dintre Romania si statele membre;
l) tranzit: deplasarea pe teritoriul Romaniei, dintr-o tara terta catre o
alta;
m) producator: orice persoana prin a carei activitate se produc subproduse
de la animale;
n) EST: toate encefalopatiile spongiforme transmisibile, cu exceptia celor
ce apar la om;
o) materii cu risc specific: materiile la care se refera anexa nr. 5 a
"Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire,
combatere si eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile",
aprobata prin Ordinul MAAP nr. 144/2002 cu modificarile si completarile
ulterioare, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 433 din
21.06.2002.
(2) Se aplica, de asemenea, definitiile specifice prevazute de anexa nr. 1
la prezenta norma sanitara veterinara.
C. Obligatii generale
Art. 3
(1) Subprodusele de la animale si produsele derivate de la acestea trebuie
sa fie colectate, transportate, depozitate, manipulate, prelucrate, colectate
si procesate, comercializate, exportate, tranzitate si utilizate in
conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara.
(2) Totusi, pana la adoptarea unei decizii in conformitate cu procedura
nationala, autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate reglementa, in baza
legislatiei nationale, importul si punerea pe piata a produselor ce nu sunt
prevazute de anexele nr. 7 si 8 la prezenta norma sanitara veterinara. Aceasta
trebuie sa informeze imediat Comisia Europeana despre recurgerea la aceasta
posibilitate.
(3) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure, fie
individual, fie in cooperare cu autoritatile veterinare competente ale statelor
membre, ca sunt in functiune aranjamente adecvate si ca exista o infrastructura
suficienta, pentru a se asigura conformitatea cu cerinta prevazuta la alin.
(1).
CAP. 2
CLASIFICAREA, COLECTAREA, TRANSPORTUL, COLECTAREA, PROCESAREA, PRELUCRAREA,
UTILIZAREA SI DEPOZITAREA TEMPORARA A SUBPRODUSELOR DE LA ANIMALE
A. Materii din categoria 1
Art. 4
(1) Materiile din categoria 1 cuprind subprodusele de la animale cu
urmatoarea descriere sau orice materii ce contin astfel de subproduse:
a) toate partile organismului, incluzand pieile prelucrate si neprelucrate,
ale urmatoarelor animale:
(i) animale suspectate de a fi infectate cu o EST, in conformitate cu
"Norma sanitara veterinara privind stabilirea regulilor de prevenire,
control si eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile"
aprobata prin Ordinul MAAP nr. 144/2002 cu modificarile si completarile
ulterioare, sau la care prezenta unei EST a fost confirmata oficial,
(ii) animale ucise in contextul masurilor de eradicare a EST,
(iii) alte animale decat animale de ferma si animale salbatice, incluzand
in particular animalele de companie, animalele din gradini zoologice si animale
de circ,
(iv) animale de experienta, definite de Ordonanta Guvernului nr. 37/2002
pentru protectia animalelor folosite in scop stiintific sau in alte scopuri
experimentale, publicata in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 95 din
2.02.2002,
(v) animale salbatice, atunci cand sunt suspectate de a fi infectate cu
boli transmisibile la om sau la animale;
b) materii cu risc specific, si atunci cand, in momentul colectarii si
procesarii, materiile cu risc specific nu au fost indepartate, cadavre intregi
de animale moarte continand materii cu risc specific;
c) produse derivate de la animale carora le-au fost administrate substante
interzise in baza Ordinul MAA nr. 298/2001 privind interzicerea comercializarii
si administrarii unor substante cu actiune tireostatica si a celor
beta-agoniste la animalele de ferma, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I, nr. 591 din 20.09.2001 si produse de origine animala ce contin
reziduuri ale contaminantilor de mediu si alte substante enumerate de
"Norma sanitara veterinara privind limitele maxime stabilite pentru
reziduuri de pesticide, reziduuri de medicamente de uz veterinar si pentru alte
contaminante in produsele de origine animala" aprobata prin Ordinul MAAP
nr. 356/2001, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 812 din
18.12.2001 daca astfel de reziduuri depasesc nivelul permis stabilit de legislatia
nationala;
d) toate materiile animaliere colectate in momentul tratarii apelor
reziduale din intreprinderile de prelucrare din categoria 1 si din alte cladiri
din care sunt indepartate materii cu risc specific, incluzand materii de la
sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grasimi si de ulei, reziduuri
lichide si materii indepartate din canalele de scurgere ale acestor instalatii,
in afara de cazul in care astfel de materii nu contin materii cu risc specific
sau parti din acestea;
e) deseuri alimentare de tip catering de la mijloace de transport ce
opereaza la nivel international; si
f) amestecuri de materii din categoria 1 cu materii din categoria a 2-a, cu
materii de categoria 3 sau cu ambele, incluzand orice materii destinate prelucrarii
intr-o intreprindere de prelucrare din categoria 1.
(2) Materiile din categoria 1 trebuie sa fie identificate, colectate si
transportate fara intarziere nejustificata, in conformitate cu prevederile art.
7 si cu exceptia cazului in care este altfel prevazut de art. 23 si art. 24,
sunt:
a) colectate si procesate direct ca deseuri, prin incinerare intr-o
intreprindere de incinerare autorizata in conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in baza art.
13, utilizand oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci cand
autoritatea veterinara competenta o solicita, metoda de prelucrare 1, caz in
care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent, cu miros specific
atunci cand este tehnic posibil, in conformitate cu prevederile anexei nr. 6 al
cap. I la prezenta norma sanitara veterinara si in final eliminate ca deseuri,
prin incinerare sau prin co-incinerare intr-o intreprindere de incinerare sau
de co-incinerare autorizata in conformitate cu prevederile art. 12;
c) cu exceptia materiilor la care se refera alin. (1), lit. a), pct. (i) si
pct. (ii), prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in
conformitate cu prevederile art. 13, utilizand metoda de prelucrare 1, caz in
care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta cu
miros specific atunci cand este tehnic posibil, in conformitate cu cap. I al
anexei nr. 6 si in final eliminate ca deseuri prin ingropare intr-un cimitir
autorizat in baza "Normei sanitare veterinare cu privire la ecarisarea
prin ingropare a deseurilor".
d) in cazul deseurilor alimentare provenite de la catering, la care se
refera alin. (1), lit. e), eliminate ca deseuri, prin ingropare intr-un cimitir
autorizat in baza "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de
prevenire, combatere si eradicare a unor encefalii spongiforme
transmisibile"; sau
e) in baza progreselor stiintifice, eliminate prin alte mijloace, ce sunt
autorizate in conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei. Aceste mijloace pot fie suplimenta fie inlocui
pe cele prevazute de lit. a), b), c) si d).
(3) Manipularea sau depozitarea intermediara a materiilor din categoria 1
trebuie sa aiba loc numai in intreprinderi intermediare pentru categoria 1,
autorizate in conformitate cu art. 10.
(4) Materiile din categoria 1 nu trebuie sa fie importate sau exportate
decat in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara sau cu regulile stabilite
in baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a
Romaniei. Totusi, importul sau exportul de materii cu risc specificat trebuie
sa aiba loc numai in conformitate cu art. 8 alin. (1) al "Normei sanitare
veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere si eradicare a unor
encefalopatii spongiforme transmisibile" aprobata prin Ordinul MAAP nr.
144/2002 cu modificarile si completarile ulterioare.
B. Materii din categoria a 2-a
Art. 5
(1) Materiile din categoria a 2-a cuprind subprodusele de la animale sau
orice materii ce contin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza:
a) gunoi de grajd si continut de tract digestiv;
b) toate materiile animaliere colectate in momentul tratarii apelor reziduale
provenite de la abatoare, altele decat abatoarele la care se refera art. 4
alin. (1) lit. d) sau de la intreprinderi de prelucrare de categoria a 2-a,
incluzand materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de
grasimi sau de ulei, reziduuri lichide si materii indepartate din canalele de
scurgere ale acestor instalatii;
c) produse de origine animala ce contin reziduuri ale medicamentelor
veterinare si contaminanti enumerati de "Norma sanitara veterinara privind
limitele maxime stabilite pentru reziduuri de medicamente de uz veterinar si
pentru alti contaminanti in produse de origine animala" aprobata prin
Ordinul MAAP nr. 356/2001, daca astfel de reziduuri depasesc nivelul permis
stabilit de legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala;
d) produse de origine animala, altele decat materiile din categoria 1 ce
sunt importate din tari terte si in cursul inspectiilor prevazute de legislatia
comunitara transpusa in legislatia nationala, care nu se conformeaza cerintelor
veterinare pentru importul lor in Romania, in afara de cazul in care acestea
sunt returnate sau importul lor este acceptat sub rezerva restrictiilor
stabilite in baza legislatiei mentionate;
e) animale si parti de animale, altele decat cele la care se refera art. 4,
ce mor altfel decat prin taiere la abator pentru consum uman, incluzand animale
ucise pentru a eradica o boala epizootica;
f) amestecuri de materii din categoria a 2-a cu materii din categoria a
3-a, incluzand orice materii destinate prelucrarii intr-o intreprindere de
prelucrare pentru categoria a 2-a; si
g) subproduse de la animale, altele decat materiile de categoria 1 sau
materiile de categoria a 3-a.
(2) Materiile din categoria a 2-a trebuie sa fie identificate, colectate si
transportate fara intarziere nejustificata, in conformitate cu prevederile art.
7 si in afara de cazul in care este altfel prevazut de art 23 si 24, trebuie sa
fie:
a) eliminate direct ca deseuri, prin incinerare intr-o intreprindere de
incinerare autorizata in conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in conformitate
cu prevederile art. 13, utilizand oricare din metodele de prelucrare de la 1 la
5 sau, atunci cand autoritatea veterinara competenta o solicita, metoda de
prelucrare 1, caz in care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent
cu o substanta, cu miros specific atunci cand este tehnic posibil, in
conformitate cu cap. I al anexei nr. 6 si:
(i) eliminate ca deseuri, fie prin incinerare fie prin co-incinerare,
intr-o intreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizata in
conformitate cu prevederile art. 12, sau
(ii) in cazul grasimilor topite, prelucrate ulterior in derivate lipidice,
pentru utilizare in ingrasaminte organice sau amelioratori ai solului sau
pentru alte utilizari tehnice, altele decat incorporarea in produse cosmetice,
farmaceutice si dispozitive medicale, intr-o intreprindere de prelucrare
chimica a uleiurilor si grasimilor pentru categoria a 2-a, autorizata in
conformitate cu prevederile art. 14;
c) prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in conformitate
cu prevederile art. 13, utilizand metoda de prelucrare 1, caz in care materiile
ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific
atunci cand este tehnic posibil, in conformitate cu cap. I al anexei nr. 6 si:
(i) in cazul materiilor proteice rezultate, utilizate ca ingrasamant
organic sau ca ameliorator al solului, in conformitate cu cerintele specifice,
daca exista, stabilite in baza procedurii nationale elaborata de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei,
(ii) transformate intr-o intreprindere de producere a biogazului sau intr-o
intreprindere de tratare cu compost, autorizata in conformitate cu prevederile
art. 15, sau
(iii) colectate si procesate ca deseuri prin ingropare intr-un cimitir
autorizat in baza "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de
prevenire, combatere si eradicare a unor encefalii spongiforme
transmisibile";
d) in cazul materiilor provenite de la pesti, insilozate sau tratate cu
compost in conformitate cu regulile stabilite in baza procedurii nationale
elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei;
e) in cazul gunoiului de grajd, continut de tractus digestiv separat de
tractusul digestiv, lapte si colostru, daca autoritatea veterinara competenta
nu considera ca acestea prezinta un risc de raspandire a vreunei boli
transmisibile grave,
(i) utilizate fara prelucrare, ca materii prime, intr-o intreprindere de
producere a biogazului sau intr-o intreprindere de tratare cu compost
autorizata in conformitate cu prevederile art. 15 sau tratate intr-o
intreprindere tehnica autorizata pentru acest scop in conformitate cu
prevederile art. 18,
(ii) aplicate pe sol, in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara, sau
(iii) transformate intr-o intreprindere de producere a biogazului sau
tratate cu compost in conformitate cu regulile stabilite in baza procedurii
nationale elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei;
f) in cazul cadavrelor intregi sau a partilor de animale salbatice ce nu
sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale,
utilizate pentru producerea trofeelor de vanatoare intr-o intreprindere tehnica
autorizata pentru acest scop in conformitate cu prevederile art. 18; sau
g) eliminate prin alte mijloace sau utilizate in alte moduri, in
conformitate cu reguli stabilite in baza procedurii nationale elaborata de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei. Aceste mijloace sau moduri pot fie
sa le suplimenteze fie sa le inlocuiasca pe cele prevazute la lit. a), b), c),
d), e) si f).
(3) Manipularea sau depozitarea temporara a materiilor din categoria a 2-a,
altele decat gunoiul de grajd, trebuie sa aiba loc numai in intreprinderi
intermediare din categoria a 2-a, autorizate in conformitate cu prevederile
art. 10.
(4) Materiile din categoria a 2-a nu trebuie sa fie comercializate sau
exportate decat in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara sau cu
regulile stabilite in baza procedurii nationale elaborata de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei.
C. Materii din categoria a 3-a
Art. 6
(1) Materiile din categoria a 3-a cuprind subproduse de la animale sau orice
materii ce contin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza:
a) parti de animale taiate la abator ce sunt proprii consumului uman, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala, dar
care nu sunt destinate consumului uman, din motive comerciale;
b) parti de animale taiate la abator ce sunt respinse ca fiind improprii
consumului uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn de boala
transmisibila la om sau la animale si provin din carcase ce sunt proprii consumului
uman, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala;
c) piei prelucrate si neprelucrate, ongloane, coarne, par de porc si pene
ce provin de la animale ce sunt taiate intr-un abator, dupa ce au facut
obiectul unei inspectii ante-mortem si ca rezultat al unei astfel de inspectii,
au fost declarate corespunzatoare pentru taiere pentru consum uman, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala;
d) sange obtinut de la alte animale decat rumegatoare ce sunt taiate
intr-un abator, dupa ce au facut obiectul unei inspectii ante-mortem si ca
rezultat al unei astfel de inspectii, au fost declarate corespunzatoare pentru
taiere pentru consum uman, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in
legislatia nationala;
e) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzand oasele degresate si jumarile;
f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce contin produse
de origine animala, altele decat deseurile alimentare de catering ce nu mai
sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorita unor probleme de
fabricare, defecte de ambalare sau altor defecte ce nu prezinta nici un risc
pentru oameni sau animale;
g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezinta semne clinice al nici
unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
h) pesti sau alte animale marine, cu exceptia mamiferelor marine pescuite
in largul marii in scopul productiei de faina de peste;
i) subproduse proaspete de peste ce provin din intreprinderi ce fabrica
produse pe baza de peste pentru consum uman;
j) coji de oua, subproduse din statia de incubatie si subproduse derivate
din oua sparte ce provin de la pasari ce nu au prezentat semne clinice ale nici
unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
k) sange, piei prelucrate si neprelucrate, ongloane, pene, lana, coarne,
par si blana ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice de vreo
boala transmisibila prin acel produs la oameni sau animale; si
l) alte deseuri alimentare de catering decat cele la care se refera art. 4
alin. (1) lit. e).
(2) Materiile din categoria a 3-a trebuie sa fie identificate, colectate si
transportate fara intarziere nejustificata, in conformitate cu prevederile art.
7 si in afara de cazul in care este altfel prevazut de prevederile art. 23 si
24, trebuie sa fie:
a) colectate si procesate direct ca deseuri prin incinerare intr-o
intreprindere de incinerare autorizata in conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in conformitate
cu prevederile art. 13 utilizand oricare din metodele de prelucrare de la 1 la
5, caz in care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o
substanta, cu miros specific atunci cand este tehnic posibil, in conformitate
cu prevederile cap. I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara si
eliminate ca deseuri fie prin incinerare fie prin co-incinerare, intr-o
intreprindere de incinerare sau de co-incinerare, autorizata in conformitate cu
prevederile art. 12 sau intr-un cimitir autorizat in baza legislatiei
comunitare specifice cu privire la ecarisarea deseurilor;
c) prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare autorizata in conformitate
cu prevederile art. 17;
d) transformate intr-o intreprindere tehnica autorizata in conformitate cu
prevederile art. 18;
e) utilizate ca materii prime intr-o intreprindere ce produce hrana pentru
animale de companie, autorizata in conformitate cu prevederile art. 18;
f) transformate intr-o intreprindere ce produce biogaz sau intr-o
intreprindere de tratare cu compost, autorizata in conformitate cu prevederile
art. 15;
g) in cazul deseurilor alimentare de catering la care se refera alin. (1),
lit. e), transformate intr-o intreprindere ce produce biogaz sau tratate cu
compost in conformitate cu reguli stabilite in baza procedurii nationale
elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei;
h) in cazul materiilor pe baza de peste, insilozate sau tratate cu compost,
in conformitate cu reguli stabilite in baza procedurii nationale elaborate de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei; sau
i) eliminate prin alte mijloace sau utilizate in alte moduri, in
conformitate cu reguli stabilite in baza procedurii nationale elaborate de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei. Aceste mijloace sau moduri pot fie
sa le suplimenteze fie sa le inlocuiasca pe cele prevazute la lit. a) - h).
(3) Manipularea sau depozitarea temporara a materiilor din categoria a 3-a
trebuie sa aiba loc numai in intreprinderi intermediare din categoria a 3-a
autorizate in conformitate cu prevederile art. 10.
D. Colectare, transport si depozitare
Art. 7
(1) Subprodusele de la animale si produsele prelucrate, cu exceptia
deseurilor alimentare de catering din categoria a 3-a, trebuie sa fie
identificate, colectate si transportate in conformitate cu prevederile anexei
nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara.
(2) Un document comercial sau, atunci cand prezenta norma sanitara
veterinara solicita, un certificat de sanatate, trebuie sa insoteasca
subprodusele de la animale si produsele prelucrate pe parcursul transportului.
Documentele comerciale si certificatele de sanatate trebuie sa indeplineasca
cerintele si trebuie sa fie pastrate pentru o perioada de timp asa cum este
specificat in anexa nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara. Acestea
trebuie sa includa, in particular, informatii cu privire la cantitate, o descriere
a materiilor si marcarea lor.
(3) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure ca
exista prevederi adecvate pentru a se garanta colectarea si transportul
materiilor din categoria 1 si din categoria a 2-a, in conformitate cu prevederile
anexei nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara.
(4) In conformitate cu legislatia comunitara specifica cu privire la
deseuri, autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa ia masurile
necesare pentru a se asigura ca deseurile alimentare de tip catering din
categoria a 3-a sunt colectate, transportate si procesate fara a se periclita
sanatatea publica si fara a dauna mediului.
(5) Depozitarea produselor prelucrate trebuie sa aiba loc numai in unitati
de depozitare autorizate in conformitate cu prevederile art. 11.
(6) Totusi, autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate decide sa nu
aplice prevederile prezentului articol gunoiului de grajd transportat intre
doua puncte localizate in aceeasi ferma sau intre ferme si utilizatori
stabiliti in Romania.
E. Expedierea subproduselor de la animale si a produselor prelucrate catre
statele membre ale Uniunii Europene
Art. 8
(1) Subprodusele de la animale si produsele prelucrate trebuie sa fie
expediate din Romania catre statele membre ale Uniunii Europene numai sub
rezerva conditiilor stabilite de alin. (2) - (6).
(2) Statul membru de destinatie trebuie sa fi autorizat primirea materiilor
din categoria 1, a materiilor din categoria a 2-a, a produselor prelucrate derivate
de la materiile din categoria 1 si a 2-a si a proteinelor animale prelucrate.
Statele membre pot face din aplicarea metodei de prelucrare 1, anterior
expedierii, o conditie a autorizarii.
(3) Subprodusele de la animale si produsele prelucrate la care se refera
alin. (2) trebuie sa fie:
a) insotite de un document comercial sau, atunci cand prezenta norma
sanitara veterinara solicita, un certificat de sanatate, si
b) transportate direct la intreprinderea de destinatie ce trebuie sa fie
autorizata in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara.
(4) Atunci cand Romania expediaza catre statele membre ale Uniunii Europene
materii din categoria 1, materii din categoria a 2-a, produse prelucrate
derivate de la materii din categoria 1 sau din categoria a 2-a si proteine
animale prelucrate sau cand acestea trimit catre Romania astfel de materii,
autoritatea veterinara competenta de la locul de origine trebuie sa informeze
despre aceasta autoritatea veterinara competenta de la locul de destinatie a
fiecarui transport prin intermediul sistemului ANIMO sau prin alta metoda
stabilita de comun acord. Mesajul trebuie sa contina informatiile specificate
la cap. I al anexei nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara.
(5) Atunci cand este informata de expedierea respectiva, in conformitate cu
prevederile alin. (4), autoritatea veterinara competenta de la locul de
destinatie trebuie sa informeze autoritatea veterinara competenta de la locul
de origine despre sosirea fiecarui transport, prin intermediul sistemului ANIMO
sau prin alta metoda stabilita de comun acord.
(6) Statele de destinatie trebuie sa se asigure, prin controale regulate,
ca intreprinderile desemnate de pe teritoriul acestora utilizeaza activitatile
de transport numai in scopuri autorizate si tin evidente complete ce
demonstreaza conformitatea cu prezenta norma sanitara veterinara.
F. Evidente
Art. 9
(1) Orice persoana ce expediaza, transporta sau primeste subproduse de la
animale trebuie sa tina o evidenta a acestor activitati de transport.
Evidentele trebuie sa contina informatiile specificate de anexa nr. 2 la
prezenta norma sanitara veterinara si trebuie sa fie pastrate pe o perioada
precizata de aceasta.
(2) Prevederile prezentului articol nu se aplica gunoiului de grajd
transportat intre doua puncte situate in aceeasi ferma sau local, intre ferme
si utilizatori stabiliti in Romania.
CAP. 3
AUTORIZAREA INTREPRINDERILOR INTERMEDIARE SI DE DEPOZITARE, A CELOR DE
INCINERARE SI CO-INCINERARE, DE PRELUCRARE DIN CATEGORIA 1 SI A 2-A, A
INTREPRINDERILOR OLEOCHIMICE DIN CATEGORIA A 2-A SI A 3-A SI DE PRODUCERE A
BIOGAZULUI SI DE TRATARE CU COMPOST
A. Autorizarea intreprinderilor intermediare
Art. 10
(1) Intreprinderile intermediare din categoria 1, a 2-a si a 3-a trebuie sa
faca obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile intermediare din categoria 1
sau din categoria a 2-a trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele cap. I al anexei nr. 3 la prezenta norma
sanitara veterinara;
b) sa manipuleze si sa depoziteze materiile din categoria 1 sau din
categoria a 2-a in conformitate cu cap. II, partea B al anexei nr. 3 la
prezenta norma sanitara veterinara;
c) sa puna in aplicare autocontroale de intreprindere, prevazute de art.
25; si
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26.
(3) Pentru a fi autorizate, intreprinderile intermediare din categoria a
3-a trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele cap. I al anexei nr. 3 la prezenta norma
sanitara veterinara;
b) sa manipuleze si sa depoziteze materiile din categoria a 3-a in
conformitate cu prevederile cap. II, partea A al anexei nr. 3 la prezenta norma
sanitara veterinara;
c) sa puna in aplicare autocontroale de intreprindere, prevazute de art.
25; si
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26.
B. Autorizarea intreprinderilor de depozitare
Art. 11
(1) Intreprinderile de depozitare trebuie sa faca obiectul autorizarii de
catre autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de depozitare trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele cap. III al anexei nr. 3 la prezenta norma
sanitara veterinara; si
b) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26.
C. Autorizarea intreprinderilor de incinerare si co-incinerare
Art. 12
(1) Incinerarea si co-incinerarea produselor prelucrate trebuie sa aiba loc
in conformitate cu prevederile legislatiei comunitare specifice cu privire la
incinerarea deseurilor. Incinerarea si co-incinerarea subproduselor de la
animale trebuie sa aiba loc fie in conformitate cu prevederile legislatiei
comunitare specifice mentionate anterior cu privire la incinerarea deseurilor
fie, atunci cand legislatia respectiva nu se aplica, in conformitate cu
prevederile prezentei norme sanitare veterinare. Intreprinderile de incinerare
si co-incinerare trebuie sa fie autorizate in baza legislatiei comunitare
mentionate sau in conformitate cu prevederile alin. (2) sau (3).
(2) Pentru a fi autorizate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei,
in scopul colectarii si procesarii subproduselor de la animale, o intreprindere
de incinerare sau co-incinerare de mare capacitate careia nu i se aplica
legislatia comunitara mentionata la alin. (1), trebuie sa indeplineasca:
a) conditiile generale stabilite de prevederile cap. I al anexei nr. 4 la
prezenta norma sanitara veterinara;
b) conditiile de functionare stabilite de prevederile cap. II al anexei nr.
4 la prezenta norma sanitara veterinara;
c) cerintele stabilite de prevederile cap. III al anexei nr. 4 cu privire
la epurarea apei uzate la prezenta norma sanitara veterinara;
d) cerintele stabilite de prevederile cap. IV al anexei nr. 4 cu privire la
reziduuri la prezenta norma sanitara veterinara;
e) cerintele de masurare a temperaturii stabilite de prevederile cap. V al
anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara; si
f) conditiile cu privire la functionarea anormala stabilite de prevederile
cap. VI al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara.
(3) Pentru a fi autorizata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei in
scopul colectarii si procesarii subproduselor de la animale, o intreprindere de
incinerare sau co-incinerare de capacitate mica, careia nu i se aplica
legislatia comunitara specifica cu privire la incinerarea deseurilor, trebuie:
a) sa fie utilizata numai pentru colectarea si procesarea animalelor de
companie moarte si/sau a materiilor de categoria a 2-a sau de categoria a 3-a;
b) atunci cand este situata intr-o exploatatie, sa fie utilizata numai
pentru colectarea si procesarea materiilor din acea exploatatie particulara;
c) sa indeplineasca conditiile generale stabilite de prevederile cap. I al
anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;
d) sa indeplineasca conditiile de functionare aplicabile stabilite de prevederile
cap. II al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;
e) sa indeplineasca cerintele stabilite de prevederile cap. IV al anexei
nr. 4 cu privire la reziduuri la prezenta norma sanitara veterinara;
f) sa indeplineasca cerintele de masurare a temperaturii aplicabile,
stabilite de prevederile cap. V al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara
veterinara; si
g) sa indeplineasca conditiile cu privire la functionarea anormala
stabilite de prevederile cap. VI al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara
veterinara.
(4) Autorizarea trebuie sa fie suspendata imediat daca nu mai sunt
indeplinite conditiile in baza carora aceasta a fost acordata.
(5) Cerintele alin. (2) si (3) pot fi modificate in baza progreselor
stiintifice, in conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei.
D. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria 1 sau a 2-a
Art. 13
(1) Intreprinderile de prelucrare din categoria 1 si categoria a 2-a
trebuie sa faca obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara centrala a
Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de prelucrare din categoria 1
si categoria a 2-a trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele prevederilor cap. I al anexei nr. 5 la
prezenta norma sanitara veterinara;
b) sa manipuleze, sa prelucreze si sa depoziteze materii din categoria 1
sau categoria a 2-a in conformitate cu prevederile cap. I al anexei nr. 6 si
cap. II al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
c) sa fie autorizate de autoritatea veterinara competenta, in conformitate
cu prevederile cap. V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
d) sa aiba in aplicare autocontroale de intreprindere prevazute de art. 25;
e) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26; si
f) sa se asigure ca, dupa prelucrare, produsele indeplinesc cerintele cap.
I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendata daca nu mai sunt indeplinite
conditiile pe baza carora aceasta a fost acordata.
E. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare chimica a uleiurilor si
grasimilor din categoria a 2-a si categoria a 3-a
Art. 14
(1) Intreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor
trebuie sa faca obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara
competenta.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de prelucrare chimica a
uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a trebuie:
a) sa prelucreze grasimi topite derivate de la materii din categoria a 2-a,
in conformitate cu standardele stabilite de cap. III al anexei nr. 6 la
prezenta norma sanitara veterinara;
b) sa stabileasca si sa implementeze metode de monitorizare si control a
punctelor critice pe baza procesului utilizat;
c) sa tina o evidenta a informatiilor obtinute conform punctului b) pentru
prezentare la solicitarea autoritatii veterinare competente; si
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26.
(3) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de prelucrare chimica a
uleiurilor si grasimilor din categoria a 3-a trebuie sa prelucreze grasimi
topite derivate numai de la materii din categoria a 3-a si sa indeplineasca
cerintele relevante la care se refera alin. (2).
(4) Autorizarea trebuie sa fie suspendata imediat ce nu mai sunt
indeplinite conditiile in baza carora aceasta a fost acordata.
F. Autorizarea intreprinderilor de producere a biogazului si a
intreprinderilor de tratare cu compost
Art. 15
(1) Intreprinderile de producere a biogazului si intreprinderile de tratare
cu compost trebuie sa faca obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de producere a biogazului si
intreprinderile de tratare cu compost trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele cap. II partea A a anexei nr. 6 la prezenta
norma sanitara veterinara;
b) sa manipuleze si sa transforme subprodusele de la animale in
conformitate cu prevederile cap. II, partile B si C ale anexei nr. 6 la
prezenta norma sanitara veterinara;
c) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta in conformitate
cu prevederile art. 26;
d) sa stabileasca si sa implementeze metode de monitorizare si control a
punctelor critice; si
e) sa se asigure ca reziduurile de digestie si compostul, dupa caz, se
conformeaza standardelor microbiologice stabilite de cap. II partea D a anexei
nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendata imediat ce nu mai sunt
indeplinite conditiile pe baza carora aceasta s-a acordat.
CAP. 4
COMERCIALIZAREA SI UTILIZAREA PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE SI A ALTOR
PRODUSE PRELUCRATE CE POT FI UTILIZATE CA MATERII FURAJERE, HRANA PENTRU
ANIMALE DE COMPANIE, ARTICOLE DE MESTECAT PENTRU CAINI SI PRODUSE TEHNICE SI
AUTORIZAREA INTREPRINDERILOR IN CAUZA
A. Prevederi generale de sanatate a animalelor
Art. 16
(1) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa ia toate masurile
necesare pentru a garanta ca nu sunt expediate subproduse de la animale si
produse derivate de la acestea, la care se refera anexele nr. 7 si 8 la
prezenta norma sanitara veterinara, dintr-o exploatatie situata intr-o zona ce
face obiectul restrictiilor datorita aparitiei unei boli la care specia de la
care provine produsul este sensibila, sau din orice intreprindere sau zona din
care miscarile subproduselor si produselor mentionate sau comertul implicand
aceste subproduse si produse pot constitui un risc pentru statusul de sanatate
a animalelor din Romania sau din anumite zone din Romania, cu exceptia cazului
in care produsele sau subprodusele respective sunt tratate in conformitate cu
prezenta norma sanitara veterinara.
(2) Masurile la care se refera alin. (1) trebuie sa garanteze ca produsele
sunt obtinute de la animale ce:
a) provin dintr-o exploatatie, teritoriu sau parte a unui teritoriu sau, in
cazul produselor de acvacultura, dintr-o ferma, zona sau parte a unei zone ce
nu fac obiectul unor restrictii de sanatate a animalelor aplicabile animalelor
si produselor in cauza si in particular, restrictiilor impuse in baza masurilor
de combatere a unor boli, impuse de legislatia comunitara transpusa in
legislatia nationala, sau impuse in virtutea unei boli grave transmisibile la
animale, prevazuta de "Norma sanitara veterinara privind masurile generale
pentru controlul unor boli ale animalelor si masuri specifice referitoare la
boala veziculoasa a porcului" aprobata prin Ordinul MAAP nr. 188/2002
publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 783 din 28.10.2002;
b) au fost taiate intr-o intreprindere in care nu au fost prezente, in
momentul taierii, animale infectate sau suspecte de a fi infectate cu una din
bolile la care se refera regulile prevazute la lit. a).
(3) Supusa conformarii cu masurile de combatere a unor boli la care se
refera alin. (2), lit. a), comercializarea subproduselor de la animale si a
produselor derivate de la acestea, la care se refera anexele nr. 7 si 8 la
prezenta norma sanitara veterinara si care provin dintr-un teritoriu sau parte
dintr-un teritoriu ce face obiectul restrictiilor de sanatate a animalelor ce
nu sunt infectate sau suspecte de a fi infectate, este permisa cu conditia ca,
dupa caz, produsele:
a) sa fie obtinute, manipulate, transportate si depozitate separat sau in
momente diferite de timp fata de produsele ce indeplinesc toate conditiile de
sanatate a animalelor;
b) sa fi fost supuse unui tratament suficient pentru a elimina cauza
respectiva de sanatate a animalelor, in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara, intr-o intreprindere autorizata in acest scop de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei, ca tara in care a aparut problema de sanatate a
animalelor;
c) sa fie identificate corespunzator;
d) sa se conformeze cerintelor stabilite de anexele nr. 7 si 8 la prezenta
norma sanitara veterinara sau regulilor detaliate ce urmeaza sa fie stabilite
in conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
(4) Pot fi stabilite conditii alternative celor prevazute la alin. (1), in
situatii specifice, prin decizii adoptate in conformitate cu procedura
nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei. Astfel de
decizii trebuie sa tina cont de orice masuri referitoare la animalele sau
testarile ce trebuie sa fie efectuate pe acestea si caracteristicile specifice
ale bolii la specia in cauza si trebuie sa specifice orice masuri necesare
pentru a se asigura protectia sanatatii animalelor in Romania.
B. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria a 3-a
Art. 17
(1) Intreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie sa faca
obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizate, intreprinderile de prelucrare din categoria a
3-a trebuie:
a) sa indeplineasca cerintele cap. I al anexei nr. 5 si al anexei nr. 7 la
prezenta norma sanitara veterinara;
b) sa manipuleze, sa prelucreze si sa depoziteze numai materii din
categoria a 3-a, in conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 5 si al
anexei nr. 7 la prezenta norma sanitara veterinara;
c) sa fie autorizate de autoritatea veterinara competenta, in conformitate
cu prevederile cap. V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
d) sa aiba in aplicare autocontroale de intreprindere, prevazute de art.
25;
e) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta, in conformitate
cu prevederile art. 26; si
f) sa se asigure ca dupa prelucrare produsele satisfac cerintele cap. I al
anexei nr. 7 la prezenta norma sanitara veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendata imediat ce nu mai sunt
indeplinite conditiile in baza carora aceasta a fost acordata.
C. Autorizarea intreprinderilor ce produc hrana pentru animale de companie
si a intreprinderilor tehnice
Art. 18
(1) Intreprinderile ce produc hrana pentru animale de companie trebuie sa
faca obiectul autorizarii de catre autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(2) Pentru a fi autorizata, o intreprindere ce produce hrana pentru animale
de companie sau intreprinderea tehnica trebuie:
a) sa se angajeze, conform cerintelor specifice stabilite de anexa nr. 8 la
prezenta norma sanitara veterinara pentru produsele pe care intreprinderea le
fabrica, si:
(i) sa se conformeze cerintelor de productie specifice stabilite de
prezenta norma sanitara veterinara;
(ii) sa stabileasca si sa implementeze metode de monitorizare si verificare
a punctelor critice de control, pe baza procesului utilizat;
(iii) in functie de produse, sa preleveze probe pentru analize intr-un
laborator recunoscut de autoritatea veterinara competenta in scopul verificarii
conformitatii cu standardele stabilite de prezenta norma sanitara veterinara;
(iv) sa tina o evidenta a informatiilor obtinute conform pct. (ii) si (iii)
pentru a le prezenta autoritatii veterinare competente. Rezultatele
controalelor si testelor trebuie sa fie pastrate timp de cel putin doi ani;
(v) sa informeze autoritatea veterinara competenta, daca rezultatul
examinarii de laborator, la care se refera pct. (iii) sau orice alte informatii
disponibile, indica existenta unui risc serios pentru sanatatea animalelor sau
sanatatea publica; si
b) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta, in conformitate
cu prevederile art 26.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendata imediat ce nu mai sunt
indeplinite conditiile pe baza carora aceasta a fost acordata.
D. Comercializarea si exportul de proteine animale prelucrate si alte
produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere
Art. 19
Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure ca
proteinele animale prelucrate si alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca
materii furajere sunt comercializate sau exportate numai daca acestea:
a) au fost prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare din categoria a
3-a, autorizata si supravegheata in conformitate cu prevederile art. 17;
b) au fost prelucrate exclusiv din materii de categoria a 3-a, specificate
de anexa nr. 7 la prezenta norma sanitara veterinara;
c) au fost manipulate, procesate, depozitate si transportate in
conformitate cu prevederile anexei nr. 7 si astfel incat sa se asigure
conformitatea cu prevederile art. 22; si
d) indeplinesc cerintele specifice prevazute de anexa nr. 7 la prezenta
norma sanitara veterinara.
D. Comercializarea si exportul de hrana pentru animale de companie,
articole de mestecat pentru caini si produse tehnice
Art. 20
(1) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure ca
hrana pentru animale de companie, articolele de mestecat pentru caini,
produsele tehnice, altele decat cele la care se refera alin. (2) si (3) si
acele subproduse de la animale la care se refera anexa nr. 8 la prezenta norma
sanitara veterinara, sunt comercializate sau exportate numai daca acestea:
a) indeplinesc fie:
(i) cerintele specifice prevazute de anexa nr. 8 la prezenta norma sanitara
veterinara, fie
(ii) atunci cand un produs poate fi utilizat atat ca produs tehnic cat si
ca materie furajera iar anexa nr. 8 la prezenta norma sanitara veterinara nu
contine cerinte specifice pentru acesta, indeplinesc cerintele specifice
prevazute de capitolul relevant al anexei nr. 7; si
b) provin din intreprinderi autorizate si supravegheate in conformitate cu
prevederile art. 18 sau, in cazul subproduselor de la animale la care se refera
anexa nr. 8 la prezenta norma sanitara veterinara, din alte intreprinderi
autorizate in conformitate cu legislatia veterinara comunitara transpusa in cea
nationala.
(2) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure ca
ingrasamintele organice si amelioratorii de sol obtinuti din produse
prelucrate, altele decat cele produse din gunoi de grajd si continut de tractus
digestiv, sunt comercializate sau exportate numai daca acestea indeplinesc
cerintele, daca exista, stabilite in conformitate cu procedura nationala
elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(3) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa se asigure ca
produsele derivate din grasimi obtinute din materii din categoria a 2-a, sunt
comercializate sau exportate numai daca:
a) au fost prelucrate intr-o intreprindere de prelucrare chimica a
uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a, autorizata in conformitate cu
prevederile art. 14, din grasimi topite ce rezulta din prelucrarea materiilor
din categoria a 2-a intr-o intreprindere de prelucrare din categoria a 2-a
autorizata in conformitate cu prevederile art. 13, in urma aplicarii oricarei
din metodele de prelucrare de la 1 la 5;
b) au fost manipulate, prelucrate, depozitate si transportate in
conformitate cu prevederile anexei nr. 6; si
c) indeplinesc orice cerinte specifice prevazute de anexa nr. 8.
E. Masuri de protectie
Art. 21
Art. 10 al "Normei sanitare veterinare referitoare la controalele
veterinare si zootehnice aplicabile comertului Romaniei cu statele membre ale
Uniunii Europene cu unele animale vii si produse de origine animala"
aprobata prin Ordinul MAAP nr. 580/2002, publicat in Monitorul Oficial al
Romaniei, Partea I, nr. 250 din 11.04.2003 trebuie sa se aplice produselor la
care se refera anexele nr. 7 si 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.
F. Restrictii cu privire la utilizare
Art. 22
(1) Sunt interzise urmatoarele utilizari ale subproduselor de la animale si
ale produselor prelucrate:
a) furajarea unor specii de animale de ferma cu proteine animale prelucrate
derivate de la cadavre sau parti din cadavre de animale de la aceleasi specii;
b) furajarea animalelor de ferma, altele decat animalele de blana, cu
deseuri alimentare de tip catering sau materii furajere ce contin deseuri
alimentare de tip catering sau sunt derivate de la acestea; si
c) aplicarea pe pasuni a substantelor fertilizante organice si a
amelioratorilor de sol, altele decat gunoiul de grajd.
(2) Trebuie sa fie adoptate reguli pentru implementarea prezentului
articol, incluzand reguli cu privire la masurile de control, in conformitate cu
procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
Derogari de la prevederile alin. (1), lit. a) pot fi acordate in relatie cu
pestii si animalele de blana, prin aceeasi procedura.
CAP. 5
DEROGARI
A. Derogari cu privire la utilizarea subproduselor de la animale
Art. 23
(1) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate autoriza, pe baza
supravegherii efectuate de autoritatile veterinare competente:
a) utilizarea subproduselor de la animale pentru scopuri de diagnostic,
invatamant si de cercetare; si
b) utilizarea subproduselor de la animale pentru scopuri de impaiere, in
intreprinderi tehnice autorizate in acest scop, in conformitate cu prevederile
art. 18.
(2) a) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate autoriza, de
asemenea, utilizarea subproduselor de la animale prevazute la lit. b), pentru
furajarea animalelor specificate la lit. c), pe baza supravegherii efectuate de
autoritatile veterinare competente si in conformitate cu regulile stabilite de
anexa nr. 9 la prezenta norma sanitara veterinara.
b) Subprodusele de la animale la care se refera lit. a) sunt:
(i) Materii din categoria a 2-a, cu conditia ca acestea sa provina de la
animale ce nu au fost ucise sau nu au murit ca rezultat al prezentei sau
suspiciunii unei boli transmisibile la oameni sau la animale, si
(ii) Materii din categoria a 3-a la care se refera art. 6 alin. (1) lit. a)
- j) si sub rezerva art. 22, art. 6 alin. (1) lit. e);
c) Animalele la care se refera lit. a) sunt:
(i) animale din gradini zoologice,
(ii) animale de circ,
(iii) reptile si pasari de prada, altele decat animalele din gradinile
zoologice si de circ,
(iv) animale de blana,
(v) animale salbatice a caror carne nu este destinata consumului uman,
(vi) cainii din canise sau utilizati la vanatoare recunoscuti oficial, si
(vii) larve pentru momelile de pescuit;
d) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate autoriza utilizarea, pe
baza supravegherii efectuate de autoritatile veterinare competente, materiilor
din categoria 1, la care se refera art. 4 alin. (1) lit. a), pct. (ii), pentru
furajarea speciilor de pasari necrofage pe cale de disparitie sau protejate, in
conformitate cu regulile stabilite in baza procedurii nationale.
(3) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa informeze Comisia
Europeana despre:
a) recurgerea la derogari la care se refera alin. (2); si
b) verificarea regulilor introduse pentru a se asigura ca subprodusele de
la animalele in cauza sunt utilizate numai in scopuri autorizate.
(4) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa intocmeasca o
lista a utilizatorilor si centrelor de colectare autorizate si inregistrate pe
teritoriul sau, conform prevederilor alin. (2), lit. c), pct. (iv), (vi) si
(vii). Fiecarui utilizator si centru de colectare trebuie sa i se aloce un
numar oficial, in scop de inspectie si pentru a se putea identifica originea
produselor in cauza.
(5) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa supravegheze incintele
utilizatorilor si a centrelor de colectare, la care se refera alineatul
anterior si sa aiba acces liber in orice moment in toate spatiile unor astfel
de incinte, pentru a se asigura conformitatea cu cerintele la care se refera
alin. (2).
(6) Daca aceste inspectii releva faptul ca cerintele respective nu sunt
respectate, autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia masuri
corespunzatoare.
(7) Reguli detaliate cu privire la masurile de verificare pot fi adoptate
in conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
B. Derogari cu privire la colectarea si procesarea subproduselor de la
animale
Art. 24
(1) Atunci cand este necesar, autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate decide ca:
a) animalele de companie moarte sa poata fi colectate si procesate direct
ca deseuri, prin ingropare;
b) urmatoarele subproduse de la animale ce provin din zone indepartate, pot
fi colectate si procesate ca deseuri, prin incinerare sau ingropare pe loc:
(i) Materii din categoria 1 la care se refera art. 4, alin. (1), lit. b),
pct. (ii),
(ii) Materii din categoria a 2-a, si
(iii) Materii din categoria a 3-a; si
c) subprodusele de la animale pot fi colectate si procesate ca deseuri,
prin incinerare sau ingropare pe loc in cazul unui focar al unei boli
mentionate de Lista A a Oficiului International al Epizootiilor (OIE), daca
autoritatea veterinara competenta respinge transportul acestora catre cea mai
apropiata intreprindere de incinerare sau de prelucrare, datorita pericolului
de propagare a unor riscuri pentru sanatate sau datorita unui focar extins al unei
boli epizootice aceasta implica o lipsa de capacitate a acestor intreprinderi.
(2) Nu poate fi acordata nici o derogare cu privire la materiile din
categoria 1 la care se refera art. 4, alin. (1), lit. a), pct. (i).
(3) In cazul materiilor din categoria 1, la care se refera art. 4, alin.
(1), lit. b), pct. (ii), incinerarea sau ingroparea poate avea loc in
conformitate cu prevederile alin. (1), lit. b) sau c), numai daca autoritatea
veterinara competenta autorizeaza si supravegheaza metoda utilizata si este
convinsa ca aceasta exclude orice risc de transmitere a EST.
(4) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa informeze Comisia
Europeana despre:
a) recurgerea la posibilitatile prevazute de alin. (1), lit. b) cu privire
la materiile din categoria 1 si categoria a 2-a; si
b) zonele pe care aceasta le clasifica ca fiind zone indepartate, in scopul
aplicarii prevederilor alin. (1), lit. b) si motivele acestei clasificari.
(5) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia masurile necesare:
a) pentru a se asigura ca incinerarea sau ingroparea subproduselor de la
animale nu pericliteaza sanatatea animalelor sau sanatatea publica; si
b) pentru a se preveni abandonarea, respingerea sau colectarea si
procesarea necontrolata a subproduselor de la animale.
(6) Pot fi stabilite planuri detaliate pentru implementarea prezentului
articol, in baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
CAP. 6
CONTROALE SI INSPECTII
A. Autocontroale de intreprindere
Art. 25
(1) Operatorii si proprietarii intreprinderilor intermediare si de
prelucrare sau reprezentantii acestora trebuie sa adopte toate masurile
necesare pentru a se conforma cerintelor prezentei norme sanitare veterinare.
Acestia trebuie sa introduca, sa implementeze si sa mentina o procedura
permanenta elaborata in conformitate cu principiile sistemului de analiza a
riscurilor si a punctelor critice de control (HACCP). In particular, acestia:
a) trebuie sa identifice si sa controleze punctele critice de control din
intreprinderi;
b) trebuie sa stabileasca si sa implementeze metode de monitorizare si
control a unor astfel de puncte critice;
c) in cazul intreprinderilor de prelucrare, trebuie sa preleveze probe
reprezentative pentru a verifica conformitatea:
(i) fiecarui lot prelucrat cu standardele pentru produsele prevazute de
prezenta norma sanitara veterinara, si
(ii) cu nivelele maxime permise de reziduuri fizico-chimice stabilite de
legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala;
d) trebuie sa inregistreze rezultatele controalelor si testarilor la care
se refera lit. b) si c) si sa le pastreze o perioada de cel putin doi ani,
pentru a le prezenta autoritatilor veterinare competente;
e) trebuie sa introduca un sistem care sa asigure trasabilitatea fiecarui
lot expediat.
(2) Atunci cand rezultatele unei testari efectuate pe probe prelevate
conform prevederilor alin. (1), lit. c) nu se conformeaza prevederilor
prezentei norme sanitare veterinare, operatorul intreprinderii de prelucrare
trebuie:
a) sa notifice imediat autoritatii veterinare competente, despre detaliile
complete ale naturii probei si lotului de la care acestea au provenit;
b) sa stabileasca cauzele neconformitatii;
c) sa reprelucreze sau sa elimine lotul contaminat in baza supravegherii
efectuate de autoritatea veterinara competenta;
d) sa se asigure ca materiile suspecte sau cunoscute ca fiind contaminate
nu sunt livrate din intreprindere inainte de a fi reprelucrate, in baza
supravegherii efectuate de autoritatea veterinara competenta si inainte de a fi
supuse prelevarii oficiale de probe, pentru a se conforma standardelor
stabilite de prezenta norma sanitara veterinara, in afara de cazul in care sunt
destinate colectarii si procesarii;
e) sa mareasca frecventa prelevarii de probe si a testarii productiei;
f) sa investigheze datele privind subprodusele de la animale
corespunzatoare probei finite; si
g) sa initieze proceduri de decontaminare si de curatare corespunzatoare in
cadrul intreprinderii.
(3) Pot fi stabilite modalitati detaliate pentru implementarea prevederilor
prezentului articol, incluzand reguli cu privire la frecventa controalelor si
metodele de referinta utilizate pentru analize microbiologice, in baza
procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
B. Controale oficiale si liste cu intreprinderi autorizate
Art. 26
(1) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa efectueze, la intervale
regulate, inspectii si activitati de supraveghere in intreprinderile autorizate
in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara. Inspectiile si
supravegherea intreprinderilor de prelucrare trebuie sa aiba loc in
conformitate cu prevederile cap. IV al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara
veterinara.
(2) Frecventa inspectiilor si activitatilor de supraveghere depinde de
marimea intreprinderii, tipul produselor fabricate, evaluarea riscului si
garantiile oferite in conformitate cu principiile sistemului analizei de risc
si a punctelor critice de control (HACCP).
(3) Daca inspectia efectuata de autoritatea veterinara competenta dezvaluie
ca una sau mai multe cerinte ale prezentei norme sanitare veterinare nu sunt
indeplinite, aceasta trebuie sa ia masuri corespunzatoare.
(4) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa intocmeasca o
lista cu intreprinderile autorizate pe teritoriul sau, in conformitate cu
prezenta norma sanitara veterinara. Aceasta trebuie sa atribuie un numar
oficial fiecarei intreprinderi, ce identifica intreprinderea cu privire la
natura activitatilor acesteia. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei
trebuie sa trimita Comisiei Europene copii ale listei si versiuni actualizate
ale acesteia.
(5) Pot fi stabilite modalitati detaliate pentru implementarea prevederilor
prezentului articol, incluzand reguli cu privire la frecventa controalelor si
metodele de referinta utilizate pentru analize microbiologice, in baza
procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
CAP. 7
CONTROALE COMUNITARE
Art. 27
Expertii comunitari pot efectua controale la fata locului in Romania, in
cooperare cu autoritatea veterinara centrala a Romaniei, in masura in care
acestea sunt necesare pentru evaluarea aplicarii uniforme a prevederilor
prezentei norme sanitare veterinare. Autoritatea veterinara centrala a
Romaniei, ca stat pe al carui teritoriu sunt efectuate astfel de controale,
trebuie sa furnizeze expertilor comunitari intregul sprijin necesar pentru
realizarea indatoririlor acestora. Comisia Europeana informeaza autoritatea
veterinara centrala a Romaniei despre rezultatele controalelor efectuate.
CAP. 8
Prevederi aplicabile importului in Romania si tranzitului pe teritoriul
Romaniei a unor subproduse de la animale si produse derivate de la acestea
A. Prevederi generale
Art. 28
Prevederile aplicabile importului din tari terte de produs, la care se
refera anexele nr. 7 si 8, nu trebuie sa fie mai favorabile sau mai putin
favorabile decat cele aplicabile productiei si comercializarii acelor produse
in Romania.
Totusi, este permis importul din tari terte de hrana pentru animalele de
companie si materii prime pentru productia de hrana pentru animale de companie,
derivate de la animale ce au fost tratate cu unele substante interzise in
conformitate cu "Norma sanitara veterinara cu privire la interdictia
utilizarii in cresterea animalelor a unor substante avand actiune hormonala sau
tireostatica si a substantelor beta-agoniste", cu conditia ca aceste
materii prime sa fie marcate permanent si in conditii specifice stabilite in
baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a
Romaniei.
B. Interdictii si conformitatea cu regulile comunitare transpuse in
legislatia nationala
Art. 29
(1) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa interzica
importul si tranzitul de subproduse de la animale si produse prelucrate, cu
exceptia cazului in care aceste activitati sunt efectuate in conformitate cu
prezenta norma sanitara veterinara.
(2) Importul si tranzitul in si prin Romania al produselor la care se
refera anexele nr. 7 si 8 ale prezentei norme sanitare veterinare pot avea loc
numai daca aceste produse satisfac cerintele prevazute la alin. (3), (4), (5)
si (6).
(3) Produsele la care se refera anexele nr. 7 si 8 la prezenta norma
sanitara veterinara trebuie sa provina, in afara de cazul in care este altfel
specificat de anexele respective, dintr-o tara terta sau parti ale tarilor
terte inscrise pe o lista ce urmeaza sa fie intocmita si actualizata in
conformitate cu procedura comunitara, Romania urmand a utiliza o lista similara
cu aceasta. Lista poate fi combinata cu alte liste intocmite in scopuri de
sanatate publica si de sanatate animala. Atunci cand este intocmita lista,
trebuie sa se tina cont in special de:
a) legislatia tarii terte;
b) organizarea autoritatii veterinare competente si a serviciilor sale de
inspectie din tara terta, competentele acestor servicii, supravegherea pe care
o efectueaza acestea, precum si autoritatea acestora de a monitoriza in mod
eficient aplicarea legislatiei;
c) conditiile efective de sanatate privind productia, fabricarea,
manipularea, depozitarea si expedierea produselor de origine animala destinate
Romaniei;
d) asigurarile pe care tara terta le poate da cu privire la conformitatea
cu conditiile relevante de sanatate;
e) experienta in materie de comercializare a produsului in tara terta si
rezultatele controalelor efectuate la import;
f) rezultatul oricaror inspectii efectuate de experti romani sau comunitari
in tara terta respectiva;
g) statusul de sanatate al efectivului de animale, al altor animale
domestice si al animalelor salbatice din tara terta in cauza, avand in vedere
in special bolile exotice ale animalelor si orice aspecte ale situatiei
generale de sanatate din tara respectiva ce pot prezenta un risc pentru
sanatatea publica sau pentru sanatatea animalelor din Romania;
h) regularitatea si rapiditatea cu care tara terta furnizeaza informatii
despre existenta unor boli infectioase sau contagioase ale animalelor, pe
teritoriul sau, in special bolile mentionate de Listele A si B ale Oficiului
International de Epizootii sau, in cazul bolilor animalelor de acvacultura,
boli notificabile prevazute de Codul Sanitar al Animalelor Acvatice al
Oficiului International de Epizootii;
i) reglementari in vigoare cu privire la prevenirea si controlul bolilor
infectioase sau contagioase ale animalelor in tara terta si implementarea
acestora, incluzand reguli cu privire la importul din alte tari.
(4) Produsele la care se refera anexele nr. 7 si 8 la prezenta norma
sanitara veterinara, cu exceptia produselor tehnice, trebuie sa provina din
intreprinderi inscrise pe o lista intocmita in baza procedurii nationale
elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei, pe baza unei
comunicari referitoare la aceasta, intocmita de autoritatile veterinare
competente ale tarii terte ce declara ca o intreprindere aflata pe aceasta
lista se conformeaza cerintelor comunitare preluate de legislatia romaneasca si
face obiectul supravegherii efectuate de un serviciu oficial de inspectie din
tara respectiva.
(5) Produsele tehnice la care se refera anexa nr. 8 la prezenta norma
sanitara veterinara trebuie sa provina din intreprinderi pe care autoritatile
veterinare competente ale tarilor terte le-au autorizat si inregistrat.
(6) In afara de cazul in care este altfel specificat de anexele nr. 7 si 8
la prezenta norma sanitara veterinara, loturile de produse la care se refera
aceste anexe, trebuie sa fie insotite de un certificat de sanatate ce
corespunde modelului prevazut de anexa nr. 10 la prezenta norma sanitara
veterinara ce certifica faptul ca produsele respective indeplinesc conditiile
la care se refera anexele respective si provin din intreprinderi ce ofera
astfel de conditii.
(7) Pana la stabilirea listei prevazuta la alin. (4) si adoptarea modelelor
de certificate la care se refera alin. (6), autoritatea veterinara centrala a
Romaniei poate mentine controalele prevazute de "Norma sanitara veterinara
stabilind principiile ce reglementeaza organizarea controalelor veterinare
privind produsele ce intra in Romania din tari terte" aprobata prin
Ordinul MAAP nr. 71/2003 publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I,
nr. 157 din 12.03.2003 si certificatele prevazute in baza regulilor nationale
existente.
C. Echivalenta
Art. 30
(1) In conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea
veterinara centrala a Romaniei, poate fi luata o decizie prin care se
recunoaste ca masurile de sanatate privind productia, fabricarea, manipularea,
depozitarea si transportul uneia sau a mai multor categorii de produse la care
se refera anexele nr. 7 si 8 la prezenta norma sanitara veterinara, aplicate de
o tara terta, un grup de tari terte sau o regiune a unei tari terte, ofera
garantii echivalente celor aplicate in Romania, daca tara terta furnizeaza
dovezi obiective in aceasta privinta. Decizia trebuie sa stabileasca conditiile
ce reglementeaza importul si/sau tranzitul de subproduse de la animale din
regiunea, tara sau grupul de tari respectiv in sau prin Romania.
(2) Conditiile la care se refera alin. (1) trebuie sa includa:
a) natura si continutul certificatului de sanatate ce trebuie sa insoteasca
produsul;
b) cerintele de sanatate specifice aplicabile importului si/sau tranzitului
in sau prin Romania, si
c) atunci cand este necesar, proceduri pentru intocmirea si amendarea
listelor cu regiunile sau intreprinderile din care sunt permise importul si sau
tranzitul in si prin Romania.
(3) In baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei trebuie sa fie stabilite reguli detaliate pentru aplicarea
prevederilor prezentului articol.
D. Inspectii si activitati de audit ale expertilor romani
Art. 31
(1) Expertii romani pot efectua controale la fata locului in tari terte, in
vederea:
a) intocmirii listei cu tari terte sau parti din acestea si stabilirii
conditiilor pentru import si/sau tranzit in sau prin Romania. Aceste liste
trebuie sa fie similare cu cele stabilite de Comisia Europeana pentru statele
membre ale Uniunii Europene;
b) verificarii conformitatii cu:
(i) conditiile pentru includerea tarilor terte pe o lista a autoritatii
veterinare centrale a Romaniei;
(ii) conditiile de import si/sau tranzit in sau prin Romania;
(iii) conditiile pentru recunoasterea echivalentei masurilor;
(iv) orice masuri de urgenta aplicate in baza legislatiei comunitare
transpuse in cea nationala.
(2) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa desemneze
expertii responsabili pentru aceste controale.
(3) Controalele la care se refera alin. (1) trebuie sa fie efectuate in
numele autoritatii veterinare centrale a Romaniei ce va acoperi costurile
atrase de acestea.
(4) Frecventa si procedura pentru efectuarea controalelor la care se refera
alin. (1), pot fi specificate in conformitate cu procedura nationala elaborata
de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
(5) Daca un control la care se refera alin. (1) releva o incalcare grava a
regulilor de sanatate, autoritatea veterinara centrala a Romaniei trebuie sa
solicite imediat tarii terte sa ia masuri corespunzatoare sau poate sa suspende
transporturile de produse originare sau care provin din alte tari terte.
Art. 32
(1) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate adopta prevederi
administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare sau acte
normative prin Ministerul Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului pentru a
dispune implementarea si respectarea prevederilor acesteia.
(2) Autoritatea veterinara centrala a Romaniei prin Ministerul
Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului va lua masurile necesare si va
sanctiona, potrivit legii orice incalcare a prevederilor prezentei norme
sanitare veterinare.
(3) Atunci cand autoritatea veterinara centrala a Romaniei adopta cele
mentionate la alineatele precedente, trebuie sa se faca o referire expresa la
prezenta norma sanitara veterinara.
Art. 33
Anexele nr. 1 - 11 fac parte integranta din prezenta norma sanitara
veterinara.
ANEXA 1
la prezenta norma sanitara veterinara
DEFINITII SPECIFICE
Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare prin urmatorii termeni se
intelege:
1. produse de apicultura: miere, ceara de albine, laptisor de matca,
propolis sau polen utilizat in apicultura;
2. lot (sarja): o unitate din productie ce poate fi masurata, obtinuta
intr-o singura intreprindere ce utilizeaza parametri uniformi de productie sau
un numar de astfel de unitati, atunci cand sunt depozitate impreuna - si care
pot fi identificate in scopuri de returnare si retratare sau colectare daca
testele demonstreaza ca fiind necesar acest lucru;
3. intreprindere de producere a biogazului: o intreprindere in care
degradarea biologica a produselor de origine animala este realizata in conditii
anaerobe pentru producerea si colectarea de biogaz;
4. produse din sange: produse derivate din sange sau din componentii
sangvini, excluzand faina de sange; acestea includ plasma
deshidratata/congelata/lichida, sange integral deshidratat, hematii
deshidratate/congelate/lichide sau componenti si amestecuri ale acestora;
5. sange: sange integral proaspat;
6. faina de sange: produse obtinute prin tratarea termica a sangelui in
conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 7 la prezenta norma sanitara
veterinara si destinate consumului animal sau ingrasamintelor organice;
7. hrana in conserva pentru animale de companie: hrana pentru animale de
companie prelucrata termic, introdusa intr-un recipient sigilat ermetic;
8. intreprindere intermediara din categoria 1 sau din categoria a 2-a: o
intreprindere in care materiile neprelucrate din categoria 1 sau categoria a
2-a sunt manipulate si/sau depozitate temporar, in scopul transportului
ulterior al acestora la destinatia lor finala si in care pot avea loc unele
activitati preliminare, cum ar fi indepartarea pieilor neprelucrate si
prelucrate si efectuarea de examinari post-mortem;
9. intreprindere de prelucrare din categoria 1: o intreprindere in care
materiile din categoria 1 sunt prelucrate inainte de colectarea si procesarea
lor finala;
10. intreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din
categoria a 2-a: o intreprindere de prelucrare a grasimilor topite obtinute din
materii din categoria a 2-a, in conditii stabilite la cap. III al anexei nr. 6
la prezenta norma sanitara veterinara;
11. intreprindere de prelucrare din categoria a 2-a: o intreprindere in
care materii din categoria a 2-a sunt prelucrate inainte de colectarea si
procesarea finala, transformarea sau utilizarea ulterioara a acestora;
12. intreprindere intermediara din categoria a 3-a: o intreprindere in care
materii neprelucrate din categoria a 3-a sunt sortate si/sau taiate si/sau
refrigerate sau congelate in blocuri si/sau depozitate temporar in scopul
transportului ulterior la destinatia lor finala;
13. intreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din
categoria a 3-a: o intreprindere de prelucrare a grasimilor topite derivate din
materii din categoria a 3-a;
14. intreprindere de prelucrare din categoria a 3-a: o intreprindere in
care materii din categoria a 3-a sunt transformate in proteine animale
prelucrate si alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere;
15. deseuri alimentare de tip catering: toate deseurile pe baza de alimente
ce provin din restaurante, unitati de deservire si bucatarii, incluzand
bucatariile centrale si bucatariile din gospodarii;
16. intreprindere de co-incinerare: un loc de eliminare a deseurilor
definit de legislatia comunitara specifica cu privire la incinerarea
deseurilor;
17. co-incinerare: colectarea si procesarea subproduselor de la animale sau
a produselor derivate de la acestea, intr-o intreprindere de co-incinerare;
18. centre de colectare: unitati de colectare si tratare a unor subproduse
de la animale, destinate a fi utilizate pentru furajarea animalelor specificate
de art. 23 alin. (2) lit. c) al prezentei norme sanitare veterinare;
19. intreprindere de tratare cu compost: o intreprindere in care degradarea
biologica a produselor de origine animala este realizata in conditii aerobe;
20. reziduuri de digestie: reziduuri ce rezulta din transformarea
subproduselor de la animale intr-o intreprindere de producere a biogazului;
21. continut de tractus digestiv: continutul tractusului digestiv de
mamifere si ratite, separat sau nu de tractusul digestiv;
22. articole de mestecat pentru caini: produse neprelucrate destinate
mestecarii de catre animale de companie, produse din piei prelucrate si
neprelucrate de ongulate sau din alte materii animale;
23. materii furajere: acele materii furajere definite de "Norma
sanitara veterinara privind circulatia si utilizarea materiilor furajere"
ce sunt de origine animala, incluzand proteine animale prelucrate, produse din
sange, grasimi topite, ulei de peste, derivati lipidici, gelatina si proteine
hidrolizate, fosfat dicalcic, lapte, produse pe baza de lapte si colostru;
24. faina de peste: proteine animale prelucrate obtinute de la animalele
marine, cu exceptia mamiferelor marine;
25. animale de blana: animale tinute sau crescute pentru productia de blana
si neutilizate pentru consum uman;
26. gelatina: proteine naturale, solubile, gelificate sau nu, obtinute prin
hidroliza partiala a colagenului produs din oase, piei prelucrate si
neprelucrate, tendoane de animale (incluzand pesti si pasari);
27. jumari: reziduuri de topire ce contin proteine, dupa separarea partiala
a grasimii de apa;
28. recipient sigilat ermetic: un recipient ce este conceput si destinat sa
impiedice penetrarea micro-organismelor;
29. piei prelucrate si neprelucrate: toate tesuturile cutanate si
subcutanate;
30. proteine hidrolizate: polipeptide, peptide si aminoacizi si amestecuri
ale acestora, obtinute prin hidroliza subproduselor animale;
31. incinerare: colectarea si procesarea subproduselor de la animale sau a
produselor derivate de la acestea, intr-o intreprindere de incinerare;
32. intreprindere de incinerare: un loc de colectare si procesare definit
de legislatia comunitara specifica cu privire la incinerarea deseurilor;
33. intreprindere de incinerare de capacitate mica: o intreprindere de
incinerare cu un debit mai mic de 50 kg de subproduse de la animale pe ora;
34. intreprindere de incinerare de capacitate mare: o intreprindere de
incinerare, alta decat o intreprindere de incinerare de capacitate mica;
35. reactiv de laborator: un produs ambalat, gata de folosire de catre
utilizatorul final, ce contine un produs sanguin si este destinat utilizarii in
laborator, ca reactiv sau produs reactiv, singur sau in combinatie;
36. cimitir: un loc de colectare si procesare definit de legislatia
comunitara specifica cu privire la ecarisarea deseurilor;
37. gunoi de grajd: orice excrement si/sau urina de la animale de ferma, cu
sau fara asternut, si guano;
38. ingrasaminte organice si amelioratori ai solului: materii de origine
animala utilizate separat sau impreuna pentru a mentine sau a imbunatati
nutritia plantelor, proprietatile fizice, chimice si activitatea biologica a
solurilor; acestea pot include gunoi de grajd, continut de tractus digestiv,
compost si reziduuri de digestie;
39. pasune: pamant acoperit cu iarba sau alte ierburi si pascut de animale
de ferma;
40. intreprindere de producere a hranei pentru animalele de companie: o
intreprindere ce produce hrana pentru animalele de companie sau articole de
mestecat pentru caini si in care unele subproduse de la animale sunt utilizate
pentru prepararea de astfel de hrana pentru animalele de companie sau articole
de mestecat pentru caini;
41. hrana pentru animalele de companie: hrana destinata animalelor de
companie ce contine materii din categoria a 3-a;
42. proteine animale prelucrate: proteine animale obtinute in intregime din
materii din categoria a 3-a ce au fost tratate in conformitate cu prezenta norma
sanitara veterinara, astfel incat sa le faca proprii utilizarii directe ca
materii prime furajere sau altei utilizari in furaje, incluzand hrana pentru
animalele de companie, sau utilizarii in ingrasaminte organice sau amelioratori
de sol; acest termen nu include produse din sange, lapte, produse pe baza de
lapte, colostru, gelatina, proteine hidrolizate si fosfat dicalcic;
43. hrana prelucrata pentru animalele de companie: hrana destinata
animalelor de companie, alta decat cea bruta, ce a fost supusa unui tratament
in conformitate cu cerintele anexei nr. 8;
44. produse prelucrate: subproduse de la animale ce au fost supuse uneia
din metodele de prelucrare sau altui tratament solicitat de anexa nr. 7 sau 8;
45. metode de prelucrare: metodele enumerate de anexa nr. 5, capitolul III;
46. intreprindere de prelucrare: o intreprindere de prelucrare a
subproduselor de la animale;
47. produs utilizat pentru diagnostic in vitro: un produs ambalat, gata
pentru folosire de catre utilizatorul final ce contine un produs din sange si
care este utilizat ca reactiv, produs reactiv, etalon, kit sau orice alt
sistem, utilizat singur sau in combinatie, destinat a fi folosit in vitro
pentru examinarea probelor de origine umana sau animala, cu exceptia organelor
donate si a sangelui, numai sau in principal in vederea diagnosticului unei
stari fiziologice, stari de sanatate, boli sau anomalii genetice sau pentru a
stabili siguranta si compatibilitatea cu reactivii;
48. hrana bruta pentru animale de companie: hrana pentru animale de
companie ce nu a fost supusa, pentru a se asigura conservarea, nici unui
proces, in afara de refrigerare, congelare sau congelare rapida;
49. zone indepartate: zone in care populatia de animale este atat de mica
iar amenajarile atat de departe incat masurile necesare pentru colectare si
transport ar fi extrem de dificile in comparatie cu colectarea si procesarea
locala;
50. grasimi topite: grasimi obtinute prin prelucrarea materiilor din
categoria a 2-a sau a celor din categoria a 3-a;
51. intreprindere de depozitare: o intreprindere, alta decat
intreprinderile si intermediarii la care se refera "Norma sanitara
veterinara ce stabileste conditiile si modalitatile pentru autorizarea si
inregistrarea unor intreprinderi si intermediari ce opereaza in sectorul
nutritiei animalelor", in care sunt depozitate temporar produse
prelucrate, inainte de utilizarea finala sau colectarea si procesarea acestora;
52. tabacire: inasprirea pieilor, utilizand agenti de tabacire vegetali,
saruri de crom sau alte substante cum ar fi sarurile de aluminiu, sarurile de
fier, sarurile de siliciu, aldehidele si chinonele sau alti agenti de tabacire
sintetici;
53. intreprindere tehnica: o intreprindere in care subprodusele de la
animale sunt utilizate pentru fabricarea de produse tehnice;
54. produse tehnice: produse obtinute direct din unele subproduse de la
animale, destinate altor scopuri decat consumului uman sau animal, incluzand
piei prelucrate si tratate, trofee de vanatoare, lana prelucrata, par, par de
porc, pene si parti de pene, ser de ecvidee, produse sangvine, produse
farmaceutice, dispozitive medicale, produse cosmetice, produse pe baza de oase
pentru fabricarea portelanului, a gelatinei si a cleiului, ingrasaminte organice,
amelioratori ai solului, grasimi topite, produse derivate din grasimi, gunoi de
grajd prelucrat, lapte si produse pe baza de lapte;
55. pene si parti de pene neprelucrate: pene si parti de pene ce nu au fost
tratate cu jet de vapori sau printr-o alta metoda ce garanteaza ca nu sunt
transmisi agenti patogeni;
56. lana neprelucrata: lana de oaie ce nu a fost supusa spalarii in
intreprindere si nici nu fost obtinuta de la operatiuni de tabacire;
57. par neprelucrat: par de rumegatoare ce nu a fost supus spalarii in
intreprindere si nici nu a fost obtinut de la operatiuni de tabacire;
58. par neprelucrat de porc: par de porc ce nu a fost supus spalarii in
intreprindere si nici nu a fost obtinut de la operatiuni de tabacire.
ANEXA 2
la prezenta norma sanitara veterinara
CERINTE DE IGIENA PENTRU COLECTAREA SI TRANSPORTUL SUBPRODUSELOR DE LA
ANIMALE SI AL PRODUSELOR PRELUCRATE
CAP. 1
Identificare
1. Trebuie luate toate masurile necesare pentru a se asigura ca:
a) materiile din categoria 1, categoria a 2-a si categoria a 3-a sunt
identificate, depozitate separat si identificabile in cursul colectarii si
transportului; si,
b) produsele prelucrate sunt identificate, depozitate separat si
identificabile in cursul transportului.
2. In cursul transportului, o eticheta atasata vehiculului, containerului,
cutiei de carton sau altui material de impachetare trebuie sa indice clar
urmatoarele:
a) categoria subproduselor de la animale sau, in cazul produselor prelucrate,
categoria subproduselor de la animale din care au fost obtinute produsele
prelucrate; si
b) (i) in cazul materiilor de categoria a 3-a, cuvintele "a nu se
utiliza pentru consum uman",
(ii) in cazul materiilor din categoria a 2-a, altele decat gunoiul de grajd
si continutul de tractus digestiv si produse prelucrate obtinute de la acestea,
cuvintele "a nu se utiliza pentru consum animal", sau
(iii) in cazul materiilor din categoria 1 si a produselor prelucrate
obtinute de la acestea, cuvintele "numai pentru colectare si
procesare".
CAP. 2
Vehicule si containere
1. Subprodusele de la animale si produsele prelucrate trebuie sa fie
colectate si transportate in ambalaje noi sigilate sau containere ori vehicule
acoperite si etanse.
2. Vehiculele si containerele reutilizabile, precum si toate echipamentele
sau aparatele ce vin in contact cu subproduse de la animale sau cu produse
prelucrate din acestea, trebuie sa fie:
a) curatate, spalate si dezinfectate dupa fiecare utilizare;
b) mentinute in stare curata; si
c) curate si uscate inainte de utilizare.
CAP. 3
DOCUMENTE COMERCIALE SI CERTIFICATE DE SANATATE
1. Subprodusele animale si produsele prelucrate din acestea trebuie sa fie
insotite in cursul transportului, de un document comercial sau, atunci cand
este solicitat de prezenta norma sanitara veterinara, de un certificat de
sanatate.
2. Documentele comerciale trebuie sa specifice:
a) data la care materiile au fost preluate din fabrica;
b) descrierea materiilor, incluzand informatiile la care se refera cap. I,
speciile de animale, pentru materii din categoria a 3-a si produse prelucrate
obtinute de la acestea si destinate utilizarii ca materii furajere si daca este
aplicabil, numarul crotaliei auriculare;
c) cantitatea de materii;
d) locul de origine al materiilor;
e) numele si adresa transportatorului;
f) numele si adresa destinatarului si daca este aplicabil, numarul de
autorizare al acestuia; si
g) daca este cazul:
(i) numarul de autorizare a intreprinderii de origine, si
(ii) natura si metodele de tratament.
3. Documentul comercial trebuie sa fie emis cel putin in triplu exemplar
(un original si doua copii). Originalul trebuie sa insoteasca transportul pana
la destinatia sa finala. Destinatarul trebuie sa il pastreze pentru a-l
prezenta in cadrul inspectiilor. Producatorul si transportatorul trebuie sa
pastreze cate o copie.
4. Un model de document comercial poate fi stabilit in baza procedurii
nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
5. Certificatele de sanatate trebuie emise si semnate de autoritatea
veterinara competenta.
CAP. 4
Evidente
Evidentele la care se refera art. 9 al normei sanitare veterinare trebuie
sa contina informatiile prevazute de cap. III pct. 2 al prezentei anexe, dupa
cum urmeaza.
Acestea trebuie sa contina:
a) informatiile prevazute de cap. III pct. 2 lit. b) si c) ale prezentei
anexe; si
b) in cazul evidentelor pastrate de orice persoana care transporta
subproduse de la animale, informatiile prevazute de cap. III pct. 2 lit. a), e)
ale prezentei anexe si numai daca acestea sunt cunoscute si cele de la cap. III
pct. 2 lit. f); sau
c) in cazul evidentelor pastrate de orice persoana care transporta
subproduse de la animale, informatiile prevazute la cap. III pct. 2 lit. a), d)
si f) ale prezentei anexe; sau
d) in cazul evidentelor pastrate de orice persoana care primeste subproduse
de la animale, data primirii si informatiile prevazute la cap. III pct. 2 lit.
d) si e) ale prezentei anexe.
CAP. 5
Pastrarea documentelor
Documentul comercial si certificatul de sanatate prevazute de cap. III si
evidentele la care se refera cap. IV, trebuie pastrate pentru o perioada de cel
putin doi ani, pentru a fi prezentate autoritatii veterinare competente.
CAP. 6
Conditii de temperatura
1. Transportul de subproduse de la animale trebuie sa aiba loc la o
temperatura corespunzatoare, pentru se a evita orice risc pentru sanatatea
animalelor sau pentru sanatatea publica.
2. Materiile neprelucrate din categoria a 3-a, destinate producerii de
materii furajere sau de hrana pentru animale de companie, trebuie sa fie
transportate refrigerate sau congelate, in afara de cazul in care sunt
prelucrate intr-un interval de 24 de ore de la plecare.
3. Vehiculele utilizate pentru transport cu refrigerare, trebuie sa asigure
mentinerea unei temperaturi corespunzatoare pe tot parcursul transportului.
CAP. 7
Reguli specifice pentru tranzit
Transportul subproduselor de la animale si al produselor prelucrate aflate
in tranzit trebuie sa indeplineasca cerintele cap. I, II, III si VI.
CAP. 8
Masuri de control
Autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia masurile necesare pentru a
controla colectarea, transportul, utilizarea si procesarea subproduselor de la
animale si a produselor prelucrate, inclusiv prin verificarea pastrarii
evidentelor si a documentelor solicitate si atunci cand prezenta norma sanitara
veterinara o solicita sau autoritatea veterinara competenta o considera
necesara, prin sigilare.
Atunci cand autoritatea veterinara competenta aplica un sigiliu unui
transport de subproduse de la animale sau de produse prelucrate, aceasta
trebuie sa informeze autoritatea veterinara competenta a locului de destinatie,
despre acest fapt.
ANEXA 3
la prezenta norma sanitara veterinara
CERINTE DE IGIENA PENTRU INTREPRINDERILE INTERMEDIARE SI DE DEPOZITARE
CAP. 1
Cerinte pentru autorizarea intreprinderilor intermediare
1. Cladirile si echipamentele intreprinderilor intermediare trebuie sa
indeplineasca cel putin urmatoarele cerinte:
a) Cladirile trebuie sa fie separate in mod adecvat de autostrada publica
si de alte cladiri, cum ar fi abatoarele. Amenajarea intreprinderilor trebuie
sa asigure separarea totala a materiilor din categoria 1 si din categoria a 2-a
de materiile din categoria a 3-a, de la primire pana la expediere;
b) Intreprinderea trebuie sa aiba un spatiu acoperit pentru a primi
subproduse de la animale;
c) Intreprinderea trebuie sa fie construita astfel incat aceasta sa fie
usor de curatat si dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie concepute astfel
incat sa faciliteze scurgerea lichidelor;
d) Intreprinderea trebuie sa aiba toalete, vestiare si chiuvete pentru
personal;
e) Intreprinderea trebuie sa aiba dispozitive corespunzatoare pentru
protectia impotriva daunatorilor, cum ar fi insectele, rozatoarele si pasarile;
f) Intreprinderea trebuie sa aiba un sistem de eliminare a apelor reziduale
ce indeplineste cerintele de igiena;
g) Atunci cand este necesar, in scopul atingerii obiectivelor prezentei
norme sanitare veterinare, intreprinderile trebuie sa aiba instalatii
corespunzatoare de depozitare, cu temperatura controlata, de capacitate
suficienta pentru mentinerea subproduselor de la animale la temperaturi
corespunzatoare si concepute pentru a permite monitorizarea si inregistrarea
acestor temperaturi.
2. Intreprinderea trebuie sa aiba echipamente adecvate pentru curatarea si
dezinfectarea containerelor sau recipientelor in care sunt primite subproduse
de la animale precum si a vehiculelor in care acestea sunt transportate, altele
decat navele. Trebuie sa fie disponibile echipamente corespunzatoare pentru
dezinfectarea rotilor vehiculelor.
CAP. 2
Cerinte generale de igiena privind intreprinderile intermediare
A. Intreprinderi intermediare din categoria a 3-a
1. Intreprinderea nu trebuie sa se angajeze in alte activitati decat importul,
colectarea, sortarea, portionarea, refrigerarea, congelarea in blocuri,
depozitarea temporara si expedierea materiilor din categoria a 3-a.
2. Sortarea materiilor din categoria a 3-a trebuie sa fie efectuata astfel
incat sa se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.
3. Pe tot parcursul sortarii sau depozitarii, materiile din categoria a 3-a
trebuie sa fie manipulate si depozitate separat de marfuri, altele decat
materiile din categoria a 3-a astfel incat sa se previna orice propagare a
agentilor patogeni si pentru a se asigura conformitatea cu prevederile art. 22.
4. Materiile din categoria a 3-a trebuie sa fie depozitate corespunzator si
atunci cand este cazul, refrigerate sau congelate pana cand sunt reexpediate.
5. Materialele din impachetare trebuie sa fie incinerate sau colectate si
procesate prin alte mijloace, in conformitate cu instructiunile autoritatii
veterinare competente.
B. Intreprinderi intermediare din categoria 1 sau din categoria a 2-a
6. Intreprinderea nu trebuie sa se angajeze in alte activitati decat
colectarea, manipularea, depozitarea temporara si expedierea materiilor din
categoria 1 sau din categoria a 2-a.
7. Sortarea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie sa
fie efectuata astfel incat sa se evite orice risc de propagare a bolilor
animalelor.
8. Pe tot parcursul depozitarii, materiile din categoria 1 sau din
categoria a 2-a trebuie sa fie manipulate si depozitate separat de alte
marfuri, astfel incat sa se previna orice propagare a agentilor patogeni.
9. Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie sa fie
depozitate corespunzator, inclusiv in conditii de temperatura corespunzatoare,
pana cand sunt reexpediate.
10. Materiile de impachetare trebuie sa fie incinerate sau colectate si
procesate prin alte mijloace, in conformitate cu instructiunile autoritatii
veterinare competente.
11. Apele reziduale trebuie sa fie tratate pentru a se asigura, in masura
in care este rezonabil posibil, ca nu raman agenti patogeni. Cerinte specifice
pentru tratamentul apelor reziduale din intreprinderi intermediare din
categoria 1 si din categoria a 2-a, trebuie sa fie stabilite in conformitate cu
procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
CAP. 3
Cerinte pentru autorizarea intreprinderilor de depozitare
Cladirile si echipamentul intreprinderilor de depozitare trebuie sa
indeplineasca cel putin urmatoarele cerinte:
1. Cladirile ce depoziteaza produse prelucrate obtinute din materii din
categoria a 3-a, nu trebuie sa se afle in acelasi loc cu cladiri ce depoziteaza
produse prelucrate obtinute din materiile din categoria 1 sau din categoria a
2-a, in afara de cazul in care sunt intr-o cladire complet separata.
2. Intreprinderea trebuie:
a) sa aiba un spatiu acoperit, pentru a primi produsele;
b) sa fie construita astfel incat aceasta sa fie usor de curatat si
dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie concepute astfel incat sa se faciliteze
scurgerea lichidelor;
c) sa aiba toalete, vestiare si chiuvete corespunzatoare pentru personal;
si
d) sa aiba dispozitive corespunzatoare pentru protectia impotriva
daunatorilor cum ar fi insectele, rozatoarele si pasarile.
3. Intreprinderea trebuie sa aiba echipamente corespunzatoare pentru
curatarea si dezinfectarea containerelor sau a recipientelor in care sunt
primite produsele precum si a vehiculelor in care acestea sunt transportate,
altele decat navele. Trebuie sa fie disponibile echipamente corespunzatoare pentru
dezinfectarea rotilor vehiculelor.
4. Produsele trebuie sa fie depozitate in mod corespunzator, pana cand sunt
reexpediate.
ANEXA 4
la prezenta norma sanitara veterinara
CERINTE PENTRU INTREPRINDERI DE INCINERARE SI CO-INCINERARE PENTRU CARE NU
SE APLICA LEGISLATIA NATIONALA CU PRIVIRE LA INCINERAREA DESEURILOR
CAP. 1
Conditii generale
1. Intreprinderile de incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie
proiectate, echipate si sa functioneze astfel incat sa indeplineasca cerintele
prezentei norme sanitare veterinare.
2. Operatorul unei intreprinderi de incinerare sau co-incinerare trebuie sa
ia toate masurile de precautie necesare referitoare la primirea subproduselor
de la animale, pentru a se preveni sau limita, in masura in care este posibil,
riscurile directe pentru sanatatea publica sau pentru sanatatea animalelor.
CAP. 2
Conditii de functionare
3. Intreprinderile de incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie
proiectate, construite, echipate si sa functioneze astfel incat gazul ce
rezulta din procesul de productie sa fie condus in mod controlat si omogen,
chiar si in cele mai nefavorabile conditii, la o temperatura de 850 grade C
masurata, timp de doua secunde, in apropierea peretelui intern sau in alt punct
reprezentativ al camerei de combustie, asa cum a fost autorizat de autoritatea
veterinara competenta.
4. Fiecare linie a unei intreprinderi de incinerare de capacitate mare
trebuie sa fie echipata cu cel putin un arzator auxiliar. Acest arzator trebuie
sa fie conectat automat, atunci cand temperatura gazelor de combustie, dupa
ultima injectie a aerului de combustie, scade sub 850 grade C. Acesta trebuie,
de asemenea, sa fie utilizat in cursul operatiunilor de pornire si de oprire a
intreprinderii, pentru a se asigura ca temperatura de 850 grade C este
mentinuta permanent pe tot parcursul acestor operatiuni si atata timp cat
materiile nearse se gasesc in camera de combustie.
5. Intreprinderile de incinerare sau co-incinerare de capacitate mare trebuie
sa aiba si sa utilizeze un sistem automat pentru a se preveni incarcarea cu
subproduse de la animale:
a) la pornire, pana cand a fost atinsa temperatura de 850 grade C; si
b) ori de cate ori temperatura de 850 grade C nu este mentinuta la acest
nivel.
6. Subprodusele de la animale trebuie sa fie introduse, atunci cand este
posibil, direct in furnal, fara manipulare directa.
CAP. 3
Evacuarea apei
7. Amplasamentul intreprinderilor de incinerare sau co-incinerare,
incluzand zonele de depozitare asociate pentru subprodusele de la animale,
trebuie sa fie desemnat astfel incat sa se previna eliminarea neautorizata si
accidentala de orice substante poluante in sol ori in apele de suprafata si
subterane, in conformitate cu prevederile stipulate de legislatia comunitara
relevanta transpusa in legislatia nationala. In plus, trebuie sa fie prevazuta
o capacitate de depozitare pentru apa de ploaie contaminata ce se scurge de la
amplasamentul intreprinderii de incinerare sau pentru apa contaminata ce
provine din pierderile prin scurgere ori de la operatiunile de lupta contra
incendiului.
8. Capacitatea de depozitare trebuie sa fie adecvata pentru a asigura ca
astfel de ape pot fi testate si tratate inainte de evacuare, atunci cand este
cazul.
CAP. 4
Reziduuri
9. In scopul prezentului capitol prin "reziduuri" se intelege
orice material lichid sau solid generat in procesul de incinerare sau
co-incinerare, tratamentul apelor reziduale sau alte procese din cadrul
intreprinderii de incinerare sau co-incinerare. Acestea includ cenusa de ardere
de vatra si zgura, cenusa in suspensie si praf de boiler.
10. Reziduurile ce rezulta din functionarea unei intreprinderi de
incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie reduse la maxim, in termeni de
volum si nocivitate. Reziduurile trebuie sa fie reciclate, atunci cand este
cazul, direct in intreprindere sau in afara, in conformitate cu legislatia
comunitara relevanta transpusa in legislatia nationala.
11. Transportul si depozitarea intermediara a reziduurilor uscate sub forma
de praf, trebuie sa aiba loc astfel incat sa se previna dispersarea in mediu
(de ex. in containere inchise).
CAP. 5
Masurarea temperaturii
12. Trebuie utilizate tehnici pentru a monitoriza parametrii si conditiile
relevante pentru procesul de incinerare sau de co-incinerare. Intreprinderile
de incinerare si co-incinerare de capacitate mare trebuie sa fie dotate si sa
utilizeze echipamente pentru masurarea temperaturii.
13. Autorizatia emisa de autoritatea veterinara competenta sau conditiile
atasate la aceasta, trebuie sa stabileasca cerinte de masurare a temperaturii.
14. Instalarea corespunzatoare si functionarea oricarui echipament de
monitorizare automata trebuie sa faca obiectul unui control si unui test de
supraveghere anual. Calibrarea trebuie sa fie efectuata cu ajutorul
masuratorilor paralele cu metode de referinta, cel putin la fiecare trei ani.
15. Rezultatele masurarii temperaturii trebuie sa fie inregistrate si
prezentate intr-un mod corespunzator, pentru a se permite autoritatii
veterinare competente sa verifice conformitatea cu conditiile permise de
functionare, stabilite de prezenta norma sanitara veterinara, in conformitate
cu procedurile ce trebuie sa fie decise de autoritatea respectiva.
CAP. 6
Functionarea anormala
16. In cazul unei intreruperi in functionare sau unor conditii de
functionare anormale, operatorul trebuie sa reduca sau sa sisteze operatiunile,
de indata ce este posibil, pana cand pot fi reluate operatiunile normale.
ANEXA 5
la prezenta norma sanitara veterinara
Cerinte generale de igiena pentru prelucrarea materiilor din categoria 1, a
2-a si a 3-a
CAP. 1
Cerinte generale pentru autorizarea intreprinderilor de prelucrare din
categoria 1, a 2-a si a 3-a
1. Cladirile si echipamentul intreprinderilor de prelucrare trebuie sa
indeplineasca cel putin urmatoarele cerinte:
a) cladirile pentru prelucrarea subproduselor de la animale nu trebuie sa
se afle in acelasi loc cu abatoarele, in afara de cazul in care se gasesc
intr-o cladire complet separata. Persoanele neautorizate si animalele nu
trebuie sa aiba acces in intreprindere;
b) intreprinderea de prelucrare trebuie sa aiba un sector curat si unul
murdar, separate adecvat. Sectorul murdar trebuie sa aiba o zona acoperita
pentru primirea subproduselor de la animale si trebuie sa fie construit astfel
incat acesta sa fie usor de curatat si dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie
concepute astfel incat sa se faciliteze scurgerea lichidelor. Intreprinderea de
prelucrare trebuie sa aiba toalete, vestiare si chiuvete pentru personal;
c) intreprinderea de prelucrare trebuie sa aiba o capacitate de producere a
apei calde si a vaporilor, suficienta pentru prelucrarea subproduselor de la
animale;
d) sectorul murdar trebuie sa aiba, daca este cazul, echipamente de
portionare a subproduselor de la animale si echipamente pentru incarcarea
subproduselor de la animale concasate pentru unitatea de prelucrare;
e) toate instalatiile in care subprodusele de la animale sunt prelucrate,
trebuie sa functioneze in conformitate cu cerintele cap. II al prezentei anexe.
Atunci cand este necesar un tratament termic, toate instalatiile trebuie sa fie
echipate cu:
(i) echipamente de masurare pentru a se monitoriza temperatura in timp si
daca este necesar, presiunea la punctele critice;
(ii) dispozitive de inregistrare pentru a se inregistra in mod continuu
rezultatele acestor masuratori; si
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni incalzirea
insuficienta;
f) trebuie sa existe o separare neta intre zona din intreprindere in care
sunt descarcate materii ce intra pentru prelucrare si zonele rezervate pentru
prelucrarea produsului respectiv si depozitarea produsului prelucrat, pentru a
se preveni recontaminarea produsului finit prin subproduse de la animale ce
intra in intreprindere.
2. Intreprinderea de prelucrare trebuie sa aiba echipamente adecvate pentru
curatarea si dezinfectarea containerelor sau a recipientelor in care sunt
primite subproduse de la animale si a vehiculelor in care acestea sunt
transportate, altele decat navele.
3. Trebuie sa fie prevazute echipamente adecvate pentru dezinfectarea
rotilor vehiculelor la iesirea din sectorul murdar al intreprinderii de
prelucrare.
4. Toate intreprinderile de prelucrare trebuie sa aiba un sistem de
evacuare a apelor reziduale ce indeplineste cerintele autoritatii veterinare
competente.
5. Intreprinderea de prelucrare trebuie sa aiba propriul sau laborator sau
sa utilizeze serviciile unui laborator extern. Laboratorul trebuie sa fie
echipat pentru a se efectua analizele necesare si a fi autorizat de autoritatea
veterinara competenta.
CAP. 2
Cerinte generale de igiena
1. Subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate cat de curand
posibil dupa sosire. Acestea trebuie sa fie depozitate corespunzator pana cand
sunt prelucrate.
2. Containerele, recipientele si vehiculele utilizate pentru transportul
materiilor neprelucrate, trebuie sa fie curatate intr-o zona desemnata in acest
scop. Zona respectiva trebuie sa fie situata si proiectata pentru a se preveni
riscul de contaminare a produselor prelucrate.
3. Persoanele ce lucreaza in sectorul murdar nu trebuie sa intre in sectorul
curat fara sa-si schimbe imbracamintea si incaltamintea de lucru sau fara sa-si
dezinfecteze incaltamintea. Nu trebuie sa fie transferate echipamente si
ustensile din sectorul murdar in sectorul curat, in afara de cazul in care sunt
mai intai curatate si apoi dezinfectate. Trebuie sa fie stabilite proceduri de
miscare a personalului, pentru a se controla miscarea personalului intre zone
si a se impune utilizarea corespunzatoare a dezinfectoarelor pentru picioare si
a celor rutiere.
4. Apele reziduale ce provin din sectorul murdar trebuie sa fie tratate
pentru a se asigura, in masura in care este rezonabil posibil, ca nu mai exista
agenti patogeni. Cerinte specifice pentru tratamentul apelor reziduale din
intreprinderile de prelucrare pot fi stabilite in baza procedurii nationale
elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
5. Trebuie luate sistematic masuri preventive impotriva pasarilor,
rozatoarelor, insectelor sau altor daunatori. Trebuie sa fie utilizat in acest
scop un program verificat de control al daunatorilor.
6. Trebuie sa fie consemnate si stabilite proceduri de curatare pentru
toate partile cladirilor. Pentru curatare, trebuie sa fie furnizate echipamente
si agenti de curatare corespunzatori.
7. Controlul igienei trebuie sa includa inspectii regulate ale mediului si
ale echipamentelor. Programarea inspectiei si rezultatele acesteia trebuie sa
fie consemnate si mentinute cel putin doi ani pentru a fi prezentate
autoritatii veterinare competente.
8. Instalatiile si echipamentele trebuie sa fie bine intretinute iar
echipamentul de masurare trebuie sa fie calibrat la intervale regulate.
9. Produsele prelucrate trebuie sa fie manipulate si depozitate in
intreprinderea de prelucrare, astfel incat sa se previna recontaminarea.
CAP. 3
Metode de prelucrare
A. Metoda 1
Reducere
1. Daca marimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie
prelucrate este mai mare de 50 de milimetri, marimea subproduselor de la
animale trebuie sa fie redusa utilizandu-se un echipament corespunzator, fixat
astfel incat marimea particulelor dupa reducere sa nu fie mai mare de 50 de
milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlata zilnic iar
starea sa inregistrata, in cazul in care controalele releva existenta unor
particule mai mari de 50 de milimetri, procesul trebuie oprit si in consecinta
efectuate reparatii inainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura si presiune
2. Dupa reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie incalzite la o
temperatura la centru mai mare de 133 grade C, timp de cel putin 20 de minute
fara intrerupere si la o presiune (absoluta) de cel putin 3 bari, produsa de
vapori saturati. Tratamentul termic poate fi aplicat ca proces unic sau ca faza
de sterilizare anterioara sau ulterioara procesului.
3. Prelucrarea poate fi efectuata in sistem discontinuu sau continuu.
B. Metoda 2
Reducere
1. Daca marimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie
prelucrate este mai mare de 150 de milimetri, marimea subproduselor de la
animale trebuie sa fie redusa, utilizandu-se un echipament corespunzator, fixat
astfel incat marimea particulelor dupa reducere sa nu fie mai mare de 150 de
milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlata zilnic iar
starea sa trebuie sa fie inregistrata. In cazul in care controalele releva
existenta unor particule mai mari de 150 de milimetri, procesul trebuie sa fie
oprit si in consecinta efectuate reparatii inainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura si presiune
2. Dupa reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate la o
temperatura la centru mai mare de 100 grade C, timp de cel putin 125 de minute,
o temperatura la centru mai mare de 110 grade C, timp de cel putin 120 de
minute si o temperatura la centru mai mare de 120 grade C, timp de cel putin 50
de minute.
3. Prelucrarea trebuie sa fie efectuata in sistem discontinuu.
4. Subprodusele de la animale trebuie sa fie pregatite astfel incat
cerintele de timp-temperatura sa fie intrunite simultan.
C. Metoda 3
Reducere
1. Daca marimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie
prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, marimea subproduselor de la
animale trebuie redusa utilizandu-se un echipament corespunzator, fixat astfel
incat marimea particulelor dupa reducere sa nu fie mai mare de 30 de milimetri.
Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlata zilnic iar starea
acestuia trebuie inregistrata. In cazul in care controalele releva existenta
unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit si
efectuate reparatii inainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura si presiune
2. Dupa reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate la o
temperatura la centru mai mare de 100 grade C, timp de cel putin 95 de minute,
o temperatura la centru mai mare de 110 grade C, timp de cel putin 55 de minute
si o temperatura la centru mai mare de 120 grade C, timp de cel putin 13
minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuata in sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregatite astfel incat cerintele
de timp-temperatura sa fie intrunite simultan.
D. Metoda 4
Reducere
1. Daca marimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie
prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, marimea subproduselor de la
animale trebuie redusa utilizandu-se un echipament corespunzator, fixat astfel
incat marimea particulelor dupa reducere sa nu fie mai mare de 30 de milimetri.
Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlata zilnic iar starea
acestuia trebuie inregistrata. In cazul in care controalele releva existenta
unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit si in
consecinta efectuate reparatii inainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura si presiune
2. Dupa reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie plasate intr-un
vas cu grasime adaugata si incalzite la o temperatura la centru mai mare de 100
grade C timp de cel putin 16 minute, o temperatura la centru mai mare de 110
grade C, timp de cel putin 13 minute, o temperatura la centru mai mare de 120
grade C, timp de cel putin 8 minute si o temperatura la centru mai mare de 130
grade C, timp de cel putin 3 minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuata in sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregatite astfel incat cerintele
de timp-temperatura sa fie intrunite simultan.
E. Metoda 5
Reducere
1. Daca marimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie
prelucrate este mai mare de 20 de milimetri, marimea subproduselor animale
trebuie redusa utilizandu-se un echipament corespunzator, fixat astfel incat
marimea particulelor dupa reducere sa nu fie mai mare de 20 de milimetri.
Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlata zilnic iar starea
acestuia trebuie inregistrata. In cazul in care controalele releva existenta
unor particule mai mari de 20 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit si in
consecinta efectuate reparatii inainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura si presiune
2. Dupa reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate pana
ce acestea coaguleaza si apoi presate astfel incat grasimea si apa sa fie
separate de materiile proteice. Materiile proteice trebuie sa fie incalzite
apoi la o temperatura la centru mai mare de 80 grade C, timp de cel putin 120
de minute si o temperatura la centru mai mare de 100 grade C, timp de cel putin
60 de minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuata in sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregatite astfel incat cerintele
de timp-temperatura sa fie intrunite simultan.
F. Metoda 6
Aceasta metoda se aplica numai pentru subproduse de la animale pe baza de
peste.
Reducere
1. Subprodusele de la animale trebuie sa fie reduse la .... milimetri.
Acestea trebuie apoi sa fie amestecate cu acid formic pentru a se reduce pH-ul
la .... . Amestecul trebuie sa fie depozitat timp de .... ore pana la un
tratament ulterior.
2. Amestecul trebuie sa fie apoi introdus intr-un convertizor termic si
incalzit la o temperatura la centru de .... grade C timp de cel putin .....
minute. Transferul produsului prin convertizorul termic trebuie sa fie
controlata prin intermediul comenzilor mecanice ce limiteaza miscarea acestuia,
astfel incat la sfarsitul tratamentului termic produsul sa fi fost supus unui
ciclu ce este suficient atat ca durata cat si ca temperatura.
3. Dupa tratament termic, produsul trebuie sa fie separat intr-o parte
lichida, grasimi si jumari, prin mijloace mecanice. Pentru a se obtine
concentrat proteic animal prelucrat, faza lichida trebuie sa fie pompata in
doua schimbatoare de caldura ce sunt incalzite cu vapori si echipate cu camere
de vid, pentru ca umiditatea acesteia sa fie indepartata sub forma de vapori de
apa. Jumarile trebuie sa fie reincorporate inainte de depozitare in
concentratul proteic.
G. Metoda 7
1. Orice metoda de prelucrare autorizata de autoritatea veterinara
centrala, atunci cand s-a demonstrat autoritatii respective ca produsul final a
fost supus zilnic prelevarii, timp de o luna, in conformitate cu urmatoarele
standarde microbiologice:
a) Probe de materii prelevate direct dupa tratament termic:
Clostridium perfringens absent in 1 g de produse
b) Probe de materii prelevate in cursul sau la transferul din depozit in
intreprinderea de prelucrare:
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g
unde:
n = numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din totalitatea probelor nu depaseste m;
M = valoarea maxima a numarului de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
c = numarul de probe in care numarul de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila, daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
2. Trebuie sa fie inregistrate si pastrate detalii ale punctelor critice de
control cu care fiecare intreprindere de prelucrare se conformeaza in mod
satisfacator standardelor microbiologice, astfel incat proprietarul, operatorul
sau reprezentantul acestora si autoritatea veterinara competenta sa poata
monitoriza functionarea intreprinderii de prelucrare. Informatiile ce trebuie
sa fie inregistrate si monitorizate trebuie sa includa marimea particulelor,
temperatura critica si daca este cazul, durata absoluta, profilul presiunii,
proportia incarcarii cu materii prime si gradul de reciclare a grasimilor.
3. Aceste informatii trebuie puse la dispozitia autoritatii veterinare
centrale a Romaniei, la cerere.
CAP. 4
Supravegherea productiei
1. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa supravegheze
intreprinderile de prelucrare pentru a se asigura conformitatea cu cerintele
prezentei norme sanitare veterinare. Aceasta trebuie, in particular:
a) sa controleze:
(i) conditiile generale de igiena ale cladirilor, echipamentelor si
personalului;
(ii) eficacitatea autocontroalelor efectuate de intreprindere, in
conformitate cu prevederile art. 25, in special prin examinarea rezultatelor si
prelevare de probe;
(iii) standardele produselor dupa prelucrare. Analizele si testarile
trebuie sa fie efectuate in conformitate cu metode recunoscute stiintific, in
special cele stabilite de legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala sau, atunci cand aceasta nu exista, de standardele internationale
recunoscute ori in absenta acestora, de standardele nationale; si
(iv) conditiile de depozitare;
b) sa preleveze orice probe necesare pentru testari de laborator; si
c) sa efectueze orice alte controale pe care aceasta le considera necesare
pentru a se asigura conformitatea cu prezenta norma sanitara veterinara.
2. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa aiba acces liber, in orice
moment, in toate partile intreprinderii de prelucrare si la evidente, documente
comerciale si certificate de sanatate, pentru a-i permite sa-si exercite
responsabilitatile in baza paragrafului 1.
CAP. 5
Proceduri de validare
1. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa valideze intreprinderea de
prelucrare in conformitate cu procedurile si indicatorii urmatori:
a) descrierea procesului (printr-o schema a procesului);
b) identificarea punctelor critice de control (PCC), incluzand gradul de
prelucrare a materiilor prin sisteme continui;
c) conformitatea cu cerintele specifice ale procesului, stabilite de
prezenta norma sanitara veterinara; si
d) respectarea urmatoarelor cerinte:
(i) marimea particulelor, pentru un recipient sub presiune si continuu -
definita de marimea deschizaturii tocatorului sau a interstitiilor, si
(ii) temperatura, presiunea, timpul de prelucrare si gradul de prelucrare a
materiilor, numai pentru sistemul continuu asa cum este specificat la pct. 2 si
3.
2. In cazul unui sistem de recipient sub presiune:
a) temperatura trebuie sa fie monitorizata cu un termocuplu permanent si
trebuie sa fie proiectata in timp real;
b) stadiul de punere sub presiune trebuie sa fie monitorizat cu un
manometru permanent. Presiunea trebuie sa fie proiectata in timp real;
c) timpul de prelucrare trebuie sa fie indicat prin diagrame
timp/temperatura si timp/presiune.
Termocuplul si manometrul trebuie sa fie calibrate cel putin o data pe an.
3. In cazul unui sistem continuu sub presiune:
a) temperatura si presiunea trebuie sa fie monitorizate cu termocupluri sau
cu un sistem de inregistrare a temperaturii cu infrarosu si manometre utilizate
in pozitii definite pentru intreg sistemul procesului, astfel incat temperatura
si presiunea sa se conformeze conditiilor necesare in intregul sistem continuu
sau intr-o sectiune a acestuia. Temperatura si presiunea trebuie sa fie
proiectate in timp real;
b) masurarea timpului minim de tranzit in intreaga parte relevanta a
sistemului continuu, in care temperatura si presiunea se conformeaza
conditiilor solicitate, trebuie sa fie furnizata autoritatilor veterinare
competente, utilizandu-se markeri insolubili (de exemplu, dioxid de mangan) sau
o metoda ce ofera garantii echivalente. Masurarea si controlul riguros al
gradului de prelucrare a materiilor sunt esentiale iar acesta trebuie sa fie
masurat in cursul testului de validare, in relatie cu un punct critic de control
ce poate fi monitorizat continuu, cum ar fi:
(i) numarul de rotatii pe minut al snecului de alimentare (rev./min.),
(ii) puterea electrica (amperi la un voltaj dat),
(iii) gradul de evaporare/condensare, sau
(iv) numarul de lovituri ale pompei pe unitatea de timp.
Toate echipamentele de masurare si monitorizare trebuie sa fie calibrate
cel putin o data pe an.
4. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa repete periodic procedurile
de validare, atunci cand considera necesar si, in orice caz, de fiecare data
cand se produc modificari semnificative ale procesului (de exemplu, modificarea
masinilor sau o schimbare a materiilor prime).
5. Procedurile de validare bazate pe metode de testare pot fi stabilite in
baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a
Romaniei.
ANEXA 6
la prezenta norma sanitara veterinara
CERINTE SPECIFICE PENTRU PRELUCRAREA MATERIILOR DIN CATEGORIA 1 SI A 2-A,
PENTRU INTREPRINDERI DE PRODUCERE A BIOGAZULUI SI INTREPRINDERI DE TRATARE CU
COMPOST
CAP. 1
Cerinte specifice pentru prelucrarea materiilor din categoria 1 si din
categoria a 2-a
Se aplica urmatoarele cerinte, suplimentar cerintelor generale stabilite de
anexa nr. 5.
A. Cladiri
1. Amenajarea intreprinderilor de prelucrare din categoria 1 si din
categoria a 2-a trebuie sa asigure separarea totala a materiilor din categoria
1 de materiile din categoria a 2-a, de la primirea materiilor prime pana la
expedierea produsului prelucrat rezultat.
2. Totusi, autoritatea veterinara competenta poate autoriza utilizarea
temporara a unei intreprinderi de prelucrare din categoria a 2-a pentru
prelucrarea materiilor din categoria 1 atunci cand un focar extins al unei boli
epizootice sau alte circumstante extraordinare si neprevazute conduc la o lipsa
de capacitate in intreprinderea de prelucrare din categoria I.
Autoritatea veterinara competenta trebuie sa re-autorizeze intreprinderea
de prelucrare din categoria a 2-a, in conformitate cu prevederile art. 13,
inainte ca aceasta sa prelucreze din nou materii din categoria a 2-a.
B. Standarde de prelucrare
3. Trebuie sa fie identificate punctele critice de control ce determina
intensitatea tratamentelor termice aplicate in prelucrare, pentru fiecare
metoda de prelucrare specificata de cap. III al anexei nr. 5 la prezenta norma
sanitara veterinara. Punctele critice de control pot include:
a) marimea particulelor materiilor prime;
b) temperatura atinsa in procesul de tratament termic;
c) presiunea aplicata materiilor prime; si
d) durata procesului de tratament termic sau ritmul de alimentare pentru un
sistem continuu.
4. Trebuie sa fie precizate standardele minime ale procesului pentru
fiecare punct critic de control aplicabil.
5. Trebuie pastrate evidente timp de cel putin doi ani, pentru a se
demonstra ca sunt respectate cel putin valorile minime ale procesului pentru
fiecare punct critic de control.
6. Trebuie sa fie utilizate mijloace de masurare/inregistrare calibrate cu
precizie, pentru a se monitoriza continuu conditiile de prelucrare. Trebuie
pastrate evidente pentru a se demonstra data calibrarii mijloacelor de
masurare/inregistrare.
7. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de
ex. materiile descarcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie sa fie
recirculate prin tratament termic sau colectate si reprelucrate.
8. Subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate in conformitate cu
urmatoarele standarde de prelucrare:
a) Metoda de prelucrare 1 trebuie sa fie aplicata:
(i) Materiilor din categoria a 2-a, altele decat gunoiul de grajd si
continutul tractusului digestiv, destinate intreprinderilor de producere a
biogazului sau intreprinderilor de tratare cu compost ori destinate a fi
utilizate ca ingrasaminte organice sau amelioratori ai solului, si
(ii) Materiilor din categoria 1 si din categoria a 2-a destinate
ecarisarii.
b) Oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 trebuie sa fie aplicata:
(i) Materiilor din categoria a 2-a de la care proteinele rezultate sunt
destinate incinerarii sau co-incinerarii,
(ii) Materiilor din categoria a 2-a de la care grasimile topite sunt
destinate unei intreprinderi de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din
categoria a 2-a, si
(iii) Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a destinate
incinerarii sau co-incinerarii.
Totusi, autoritatea veterinara competenta poate solicita ca metoda 1 de
prelucrare sa fie aplicata materiilor din categoria 1 destinate incinerarii sau
co-incinerarii.
C. Produse prelucrate
9. Produsele prelucrate obtinute din materiile din categoria 1 sau din
categoria a 2-a, cu exceptia produselor lichide destinate intreprinderilor de
producere a biogazului sau de tratare cu compost, trebuie sa fie marcate
permanent, cu o substanta cu miros specific, atunci cand este tehnic posibil,
utilizandu-se un sistem autorizat de autoritatea veterinara centrala. Reguli
detaliate pentru o astfel de marcare pot fi stabilite in baza procedurii
nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
10. Probele de produse prelucrate destinate intreprinderilor de producere a
biogazului sau de tratare cu compost sau pentru ecarisare, prelevate direct
dupa tratamentul termic, trebuie sa fie libere de spori de bacterii patogene
rezistente la caldura (Clostridium perfringens absent intr-un gram de produs).
CAP. 2
Cerinte specifice pentru autorizarea intreprinderilor de producere a
biogazului si a intreprinderilor de tratare cu compost
A. Cladiri
1. Intreprinderile de producere a biogazului trebuie sa fie echipate cu:
a) o unitate de pasteurizare/igienizare ce nu poate fi exclusa, cu:
(i) instalatii pentru monitorizarea temperaturii in timp real;
(ii) dispozitive de inregistrare pentru a se inregistra continuu
rezultatele acestor masuratori; si
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni incalzirea
insuficienta; si
b) echipamente adecvate pentru curatarea si dezinfectia vehiculelor si a
containerelor la iesirea din intreprinderea de producere a biogazului.
Totusi, o unitate de pasteurizare/igienizare nu este obligatorie pentru
intreprinderi de producere a biogazului ce transforma numai subproduse de la
animale ce au fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2. Intreprinderile de tratare cu compost trebuie sa fie echipate cu:
a) un reactor inchis de tratare cu compost ce nu poate fi exclus, cu:
(i) instalatii pentru monitorizarea temperaturii in timp real;
(ii) dispozitive de inregistrare pentru a se inregistra continuu
rezultatele acestor masuratori; si
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni incalzirea
insuficienta; si
b) echipamente adecvate pentru curatarea si dezinfectia vehiculelor si a
containerelor ce transporta subproduse de la animale netratate.
3. Fiecare intreprindere de producere a biogazului si de tratare cu compost
trebuie sa aiba propriul sau laborator sau sa utilizeze un laborator extern.
Laboratorul trebuie sa fie echipat pentru a efectua analizele necesare si
trebuie autorizat de autoritatea veterinara competenta.
B. Cerinte de igiena
4. Intr-o intreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost
pot fi transformate numai urmatoarele subproduse de la animale:
a) materii din categoria a 2-a, atunci cand se utilizeaza metoda de
prelucrare 1 intr-o intreprindere de prelucrare din categoria a 2-a;
b) gunoi de grajd si continut de tractus digestiv; si
c) materii din categoria a 3-a.
5. Subprodusele de la animale la care se refera pct. 4 trebuie sa fie
transformate cat de curand posibil dupa sosire in intreprindere. Acestea
trebuie sa fie depozitate corespunzator pana cand sunt tratate.
6. Containerele, recipientele si vehiculele utilizate pentru transportul
materiilor netratate trebuie sa fie curatate intr-o zona desemnata in acest
scop. Aceasta zona trebuie sa fie situata sau proiectata pentru a se preveni
riscul de contaminare a produselor tratate.
7. Trebuie luate sistematic masuri de prevenire impotriva pasarilor,
rozatoarelor, insectelor sau altor daunatori. In acest scop trebuie sa fie
utilizat un program detaliat de combatere a daunatorilor.
8. Pentru toate partile cladirilor trebuie sa fie consemnate si stabilite
proceduri de curatare. Pentru curatare trebuie furnizate echipamente si agenti
de curatare corespunzatori.
9. Controlul igienei trebuie sa includa inspectii regulate ale mediului si
ale echipamentului. Trebuie sa fie consemnate programarile inspectiilor si
rezultatele acestora.
10. Instalatiile si echipamentele trebuie sa fie pastrate in stare buna de
intretinere iar echipamentul de masurare trebuie sa fie calibrat la intervale
regulate.
11. Reziduurile de digestie trebuie sa fie manipulate si depozitate in
intreprindere astfel incat sa se previna recontaminarea.
C. Standarde de prelucrare
12. Materiile din categoria a 3-a, utilizate ca materii prime intr-o
intreprindere de producere a biogazului echipata cu o unitate de
pasteurizare/igienizare, trebuie sa faca obiectul urmatoarelor cerinte minime:
a) marimea maxima a particulelor inainte de a intra in unitate: 12 mm;
b) temperatura minima de procesare a tuturor materiilor din unitate: 70
grade C; si
c) durata minima de stationare in unitate fara intrerupere: 60 de minute.
13. Materiile din categoria a 3-a utilizate ca materii prime intr-o
intreprindere de tratare cu compost trebuie sa fie supuse urmatoarelor cerinte
minime:
a) marimea maxima a particulelor inainte de intrarea in reactorul de
tratare cu compost: 12 mm;
b) temperatura minima de procesare a tuturor materialelor din reactor: 70
grade C; si
c) durata minima de stationare in reactor la 70 grade C (toate
materialele): 60 de minute.
14. Totusi, pana la adoptarea de reguli in conformitate cu art. 6, alin.
(2), lit. g) din norma sanitara veterinara, autoritatea veterinara competenta
poate, atunci cand deseurile alimentare sunt reprezentate numai de subproduse
de la animale utilizate ca materii prime intr-o intreprindere de producere a
biogazului sau de tratare cu compost, sa autorizeze utilizarea altor standarde
de prelucrare decat cele stabilite de pct. 12 si 13 cu conditia ca acestea sa
garanteze un efect echivalent in ceea ce priveste reducerea agentilor patogeni.
D. Reziduuri de digestie si compost
15. Probele de reziduuri de digestie sau de compost, prelevate in cursul
sau la scoaterea din depozit dintr-o intreprindere de producere a biogazului
sau de tratare cu compost trebuie sa se conformeze urmatoarelor standarde:
Salmonella: absent in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g
unde:
n = numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din totalitatea probelor nu depaseste m;
M = valoarea maxima pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
c = numarul de probe in care numarul de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
CAP. 3
Standarde de tratament pentru prelucrarea ulterioara a grasimilor topite
Pot fi utilizate urmatoarele procese, pentru a produce derivati lipidici
din grasimi topite obtinute din materii din categoria a 2-a:
1. transesterificare sau hidroliza la cel putin 200 grade C, la o presiune
corespunzatoare adecvata, timp de 20 de minute (glicerol, acizi grasi si
esteri); sau
2. saponificare cu NaOH 12 M (glicerol si sapun):
a) in proces discontinuu, la 95 grade C, timp de trei ore; sau
b) in proces continuu, la 140 grade C si la 2 bari (2000 hPa), timp de opt
minute, sau in conditii echivalente stabilite in conformitate cu procedura
nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
ANEXA 7
la prezenta norma sanitara veterinara
CERINTE SPECIFICE DE IGIENA PENTRU PRELUCRAREA SI COMERCIALIZAREA
PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE SI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CE AR PUTEA FI
UTILIZATE CA MATERII FURAJERE
CAP. 1
Cerinte specifice pentru autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria
a 3-a
Se aplica urmatoarele cerinte, suplimentar cerintelor generale stabilite de
anexa nr. 5.
A. Cladiri
1. Cladirile pentru prelucrarea materiilor din categoria a 3-a nu trebuie
sa se afle in acelasi loc cu cele ce prelucreaza materii din categoria 1 sau
din categoria a 2-a, in afara de cazul in care acestea se gasesc intr-o cladire
complet separata.
2. Totusi, autoritatea veterinara competenta poate autoriza utilizarea
temporara a unei intreprinderi de prelucrare din categoria a 3-a pentru
prelucrarea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a, atunci cand un
focar extins al unei boli epizootice sau alte circumstante extraordinare si
imprevizibile conduc la o lipsa de capacitate intr-o intreprindere de
prelucrare din categoria 1 sau din categoria a 2-a.
Autoritatea veterinara competenta trebuie sa reautorizeze intreprinderea de
prelucrare din categoria a 3-a, in conformitate cu prevederile art. 17 al
normei sanitare veterinare, inainte ca aceasta sa prelucreze din nou materii
din categoria a 3-a.
3. Intreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie sa aiba:
a) o instalatie pentru a se detecta prezenta corpilor straini in
subprodusele de la animale, cum ar fi materiale de ambalaj, piese metalice
etc.; si
b) daca volumul produselor tratate necesita prezenta regulata sau
permanenta a autoritatii veterinare competente, o incapere echipata adecvat ce
se incuie, pentru uzul exclusiv al serviciului de inspectie.
B. Materie prima
4. Pot fi utilizate pentru productia de proteine animale prelucrate si alte
materii furajere numai materii din categoria a 3-a enumerate la pct. 1 lit. a)
- j) al art. 6 al normei sanitare veterinare ce au fost manipulate, depozitate
si transportate in conformitate cu prevederile art. 22 al normei sanitare
veterinare.
5. Inainte de prelucrare, subprodusele de la animale trebuie sa fie
controlate pentru detectarea corpilor straini. Atunci cand sunt prezenti,
acestia trebuie indepartati imediat.
C. Standarde de prelucrare
6. Trebuie sa fie identificate puncte critice de control ce determina
intensitatea tratamentelor termice aplicate in prelucrare, pentru fiecare
metoda de prelucrare specificata de cap. III al anexei nr. 5. Punctele critice
de control trebuie sa includa cel putin:
a) marimea particulelor de materie prima,
b) temperatura atinsa in procesul de tratament termic,
c) presiunea aplicata materiei prime, daca este cazul, si
d) durata procesului de tratament termic sau rata de alimentare pentru un
sistem continuu.
Trebuie sa fie specificate standarde minime ale procesului pentru fiecare
punct critic de control aplicabil.
7. Trebuie pastrate evidente timp de cel putin doi ani, pentru a se
demonstra ca sunt respectate cel putin valorile minime ale procesului pentru
fiecare punct critic de control.
8. Trebuie sa fie utilizate mijloace de masurare/inregistrare calibrate cu
precizie, pentru a monitoriza continuu conditiile de prelucrare. Trebuie
pastrate evidente pentru a se demonstra data calibrarii mijloacelor de
masurare/inregistrare.
9. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de
ex. materiile descarcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie sa fie
recirculate prin tratament termic sau colectate si reprelucrate.
D. Produse prelucrate
10. Probele de produse finale prelevate in cursul sau la livrarea din
depozitul intreprinderii de prelucrare trebuie sa se conformeze urmatoarelor
standarde:
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g
unde:
n = numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din totalitatea probelor nu depaseste m;
M = valoarea maxima a numarului de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
c = numarul de probe in care numarul de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
CAP. 2
Cerinte specifice pentru proteinele animale prelucrate
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I.
A. Standarde de prelucrare
1. Proteinele animale prelucrate provenite de la mamifere trebuie sa fi
fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2. Proteinele animale prelucrate ce nu sunt provenite de la mamifere, cu
exceptia fainii de peste, trebuie sa fi fost supuse oricarei din metodele de
prelucrare de la 1 la 5 sau 7.
3. Faina de peste trebuie sa fi fost supusa:
a) oricarei din metodele de prelucrare; sau
b) unei metode si unor parametri ce asigura ca produsul se conformeaza
standardelor microbiologice stabilite de cap. I pct. 10.
B. Depozitare
4. Proteinele animale prelucrate trebuie sa fie ambalate si depozitate in
saci noi sau sterilizati, sau depozitate in silozuri construite corespunzator.
5. Trebuie luate masuri suficiente pentru a se minimiza condensarea in
interiorul silozurilor, al transportoarelor sau al lifturilor.
6. Produsele din transportoare, lifturi si silozuri trebuie sa fie
protejate de contaminare accidentala.
7. Echipamentele pentru manipularea proteinelor animale prelucrate trebuie
sa fie mentinute curate si uscate si trebuie sa aiba puncte de inspectie
adecvate astfel incat echipamentele sa poata fi examinate pentru starea de
curatenie. Toate echipamentele de depozitare trebuie sa fie golite si curatate
in mod regulat, dupa cum solicita cerintele de productie.
8. Proteinele animale prelucrate trebuie pastrate uscate. Trebuie sa fie
prevenite scurgerile si condensarea in zona de depozitare.
C. Import
9. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de proteine animale prelucrate:
a) daca acestea provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea
a II-a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara, sau, in cazul
fainii de peste, ce apar pe lista prevazuta in partea a III-a a anexei nr. 11
la prezenta norma sanitara veterinara;
b) daca acestea provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe
lista la care se refera art. 29 alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) daca acestea au fost produse in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara; si
d) daca acestea sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art.
29 alin. (6) al normei sanitare veterinare.
10. Inainte ca loturile sa fie puse in circulatie libera in Romania,
autoritatea veterinara competenta trebuie sa prevada prelevarea de probe la
postul de inspectie de frontiera, din loturile de import de proteine animale
prelucrate, pentru a se asigura de conformitatea cu cerintele cap. I pct. 10 al
prezentei anexe. Autoritatea veterinara competenta trebuie:
a) sa preleveze probe din fiecare lot de produse transportate in vrac; si
b) sa efectueze prelevari randomizate din loturile de produse ambalate in
intreprinderea producatoare de origine.
11. Totusi, atunci cand sase testari consecutive, efectuate pe loturi in
vrac ce provin dintr-o anumita tara terta, se dovedesc a fi negative,
autoritatea veterinara competenta poate efectua prelevari de probe in mod
randomizat din loturile in vrac urmatoare provenite din tara terta respectiva.
Daca una din aceste probe randomizate se dovedeste a fi pozitiva, autoritatea
veterinara competenta ce efectueaza prelevarea trebuie sa informeze, prin
intermediul autoritatii veterinare centrale, autoritatea veterinara competenta
din tara de origine, astfel incat aceasta sa poata lua masuri corespunzatoare
pentru a remedia situatia. Autoritatea veterinara competenta din tara de
origine trebuie sa aduca aceste masuri la cunostinta autoritatii veterinare
competente ce efectueaza prelevarea de probe prin intermediul autoritatii
veterinare centrale a Romaniei. In cazul unui rezultat ulterior pozitiv obtinut
de la aceeasi sursa, autoritatea veterinara competenta trebuie sa preleveze
probe din fiecare lot din aceeasi sursa, pana cand sase testari consecutive se
dovedesc din nou negative.
12. Autoritatile veterinare competente trebuie sa pastreze o evidenta a
rezultatelor prelevarii de probe efectuate pentru toate loturile ce au fost
supuse prelevarii de probe, timp de cel putin doi ani.
13. Atunci cand un lot se dovedeste a fi pozitiv pentru Salmonella, acesta
trebuie:
a) sa fie tratat in conformitate cu procedura stabilita de art. 17 alin.
(2) lit. a) al "Normei sanitare veterinare ce stabileste principiile care
reglementeaza organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine
animala importate din tari terte in Romania", aprobata prin Ordinul MAAP
nr. 71/2003, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.
157/12.03.2003; fie
b) reprelucrat intr-o intreprindere de prelucrare autorizata conform
prezentei norme sanitare veterinare sau decontaminat printr-un tratament
autorizat de autoritatea veterinara centrala. O lista a tratamentelor permise
poate fi stabilita in conformitate cu procedura nationala elaborata de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei. Lotul nu trebuie sa fie eliberat
pana ce acesta nu a fost tratat si testat pentru Salmonella de autoritatea
veterinara competenta in conformitate cu cap. I pct. 10 si pana cand nu a fost
obtinut un rezultat negativ.
CAP. 3
Cerinte specifice pentru produsele sangvine
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I:
A. Materii prime
1. Numai sangele ce este supus prevederilor alin. (1) lit. a) si b) al art.
6 poate fi utilizat pentru productia de produse sangvine.
B. Standarde de prelucrare
2. Produsele sangvine trebuie sa fi fost supuse:
a) oricarei din metodele de la 1 la 5 sau 7; sau
b) unei metode si unor parametri ce asigura ca produsul se conformeaza
standardelor microbiologice stabilite de cap. I pct. 10.
C. Import
3. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de produse sangvine daca acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a V-a a
anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se
refera art. 29 alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) au fost produse in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara;
si
d) sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6)
al normei sanitare veterinare.
CAP. 4
Cerinte specifice pentru grasimile topite si uleiul de peste
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I.
A. Standarde de prelucrare
1. Grasimile topite obtinute de la rumegatoare trebuie sa fie purificate
astfel incat nivelele maxime ale impuritatilor insolubile totale ramase sa nu
depaseasca 0,15% in greutate
B. Import de grasimi topite
2. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de grasimi topite daca acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a IV-a a
anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se
refera art. 29 alin. (4);
c) au fost produse in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara;
d) fie:
(i) sunt obtinute in intregime sau partial din materii prime de la porcine
si provin dintr-o tara sau o parte din teritoriul unei tari indemne de febra
aftoasa, in ultimele 24 de luni si indemna de pesta porcina clasica si pesta
porcina africana, in ultimele 12 luni,
(ii) sunt obtinute in intregime sau partial din materii prime de la pasari
si provin dintr-o tara sau o parte din teritoriul unei tari indemne de boala de
Newcastle si influenta aviara, in ultimele sase luni,
(iii) sunt obtinute in intregime sau partial din materii prime de la
rumegatoare si provin dintr-o tara sau o parte din teritoriul unei tari indemne
de febra aftoasa, in ultimele 12 luni si indemna de pesta bovina in ultimele 12
luni, sau
(iv) atunci cand a existat un focar al uneia din bolile mentionate anterior
in cursul perioadei relevante mentionate, au fost supuse unuia din urmatoarele
procese de tratament termic: cel putin 70 grade C timp de cel putin 30 de
minute, sau cel putin 90 grade C timp de cel putin 15 minute,
si sunt inregistrate si pastrate detalii ale punctelor critice de control
astfel incat proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora si dupa caz,
autoritatea veterinara competenta sa poata monitoriza functionarea
intreprinderii. Printre informatii trebuie incluse marimea particulelor,
temperatura critica si dupa caz, durata absoluta, profilul presiunii, rata de
alimentare cu materii prime si rata de reciclare a grasimilor; si
e) sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6)
al normei sanitare veterinare.
C. Import de ulei de peste
3. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de ulei de peste daca acesta:
a) provine din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a III-a a
anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) provine dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se
refera art. 29 alin. (4);
c) a fost produs in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara; si
d) este insotit de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6)
al normei sanitare veterinare.
D. Cerinte de igiena
4. Atunci cand grasimile topite sau uleiul de peste sunt ambalate, acestea
trebuie sa fie ambalate in containere noi sau in containere ce au fost curatate
si trebuie luate toate masurile de precautie pentru a se preveni recontaminarea
acestora. Atunci cand se intentioneaza transportul in vrac al produselor,
tevile, pompele, cisternele si orice alt container pentru transport in vrac sau
autocisterna pentru transport in vrac utilizata pentru transportul produselor
de la intreprinderea producatoare, fie direct la nava sau la cisterne de
depozitare pe uscat, fie direct la intreprinderi, trebuie sa fi fost inspectate
si considerate a fi curate inainte de utilizare.
CAP. 5
Cerinte specifice pentru lapte, produse pe baza de lapte si colostru
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I:
A. Standarde de prelucrare
1. Laptele crud si colostrul trebuie sa fie produs in conditii ce ofera
garantii adecvate in ceea ce priveste sanatatea animalelor. Astfel de conditii
pot fi stabilite in conformitate cu procedura nationala elaborata de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
2. Laptele sau produsele pe baza de lapte tratat sau prelucrat trebuie sa
fie supuse unui tratament termic la o temperatura de cel putin 2 grade C, timp
de cel putin 15 secunde sau oricarei combinatii de temperatura si timp ce are
cel putin un efect termic echivalent si care produce o reactie negativa la
testul fosfatazei, urmat de:
a) in cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe baza de lapte
deshidratat, un proces de deshidratare; sau
b) in cazul unui produs lactat acidifiat, un proces prin care pH-ul este
redus si pastrat cel putin o ora la un nivel mai mic de 6.
3. Suplimentar cerintelor stabilite de pct. 2, laptele deshidratat si
produsele pe baza de lapte deshidratat trebuie sa indeplineasca urmatoarele
cerinte:
a) dupa realizarea procesului de deshidratare, trebuie luate toate masurile
de precautie pentru a se preveni contaminarea produselor; si
b) produsul final trebuie sa fie:
(i) ambalat in containere noi, sau
(ii) in cazul transportului in vrac, transportat in vehicule sau containere
ce au fost dezinfectate utilizandu-se un produs autorizat de autoritatea
veterinara centrala, inainte de incarcarea laptelui, produselor pe baza de
lapte sau a colostrului.
B. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de lapte si produse pe baza de lapte daca:
a) acestea provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea I a
anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) in cazul laptelui si al produselor pe baza de lapte provenite din tari
terte sau parti din tari terte enumerate de anexa "Normei sanitare
veterinare privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza
importul de lapte si produse lactate", aprobata prin Ordinul MAAP nr.
234/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.
446/25.06.2002, acestea trebuie sa fi fost supuse unui tratament de
pasteurizare suficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei
si sa fi fost insotite de un certificat de sanatate ce se conformeaza modelului
stabilit de cap. 2 lit. A al anexei nr. 10 la norma sanitara veterinara;
c) in cazul produselor pe baza de lapte cu un pH redus la mai putin de 6 ce
provin din tari terte sau parti din tari terte enumerate la anexa normei
sanitare veterinare mentionate anterior, acestea trebuie sa fi fost supuse
initial unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reactie
negativa la testul fosfatazei si sa fi fost insotite de un certificat de sanatate
ce se conformeaza modelului stabilit de cap. 2 lit. B al anexei nr. 10 la
prezenta norma sanitara veterinara;
d) in cazul laptelui si produselor pe baza de lapte din tari terte sau
parti din tari terte enumerate la anexa aceleiasi norme, acestea sa fi fost
fost supuse initial unui proces de sterilizare sau unui tratament termic dublu,
fiecare tratament separat fiind suficient pentru a produce o reactie negativa
la testul fosfatazei si sa fi fost insotite de un certificat de sanatate ce se
conformeaza modelului stabilit de cap. 2 lit. C al anexei nr. 10; si
e) acestea provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la
care se refera art. 29 alin. (4).
5. Laptele si produsele pe baza de lapte ce provin din tari terte sau parti
din tari terte enumerate la anexa normei sanitare veterinare mentionate la pct.
4 lit. b), in care a existat un focar de febra aftoasa in ultimele 12 luni sau
in care vaccinarea impotriva febrei aftoase a fost efectuata in ultimele 12
luni, trebuie sa fi fost supuse, inainte de introducerea pe teritoriul
Romaniei, fie:
a) unui proces de sterilizare prin care este atinsa o valoare F_c mai mare
sau egala cu 3; sau
b) unui tratament termic initial, cu un efect de incalzire cel putin egal
cu cel realizat printr-un proces de pasteurizare la o temperatura de cel putin
72 grade C timp de minim 15 secunde si suficient pentru a produce o reactie
negativa la testul fosfatazei, urmat de:
(i) un al doilea tratament termic, cu un efect de incalzire cel putin egal
cu cel realizat de tratamentul termic initial si care ar putea fi insuficient
pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat, in cazul
laptelui deshidratat sau al produselor pe baza de lapte deshidratat, de un
proces de deshidratare, sau
(ii) un proces de acidificare ca cel prin care pH-ul a fost mentinut la mai
putin de 6, timp de cel putin o ora.
6. Atunci cand este identificat un risc de introducere pe teritoriul
Romaniei a unei boli exotice sau orice alt risc pentru sanatatea animalelor,
pot fi stabilite conditii suplimentare pentru protectia sanatatii animalelor,
in conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
CAP. 6
Cerinte specifice pentru gelatina si proteine hidrolizate
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I:
A. Standarde de prelucrare pentru gelatina
1. a) Gelatina trebuie sa fie produsa printr-un proces ce asigura ca
materiile neprelucrate de categoria a 3-a sunt supuse unui tratament cu acizi
sau baze, urmat de una sau mai multe spalari; pH-ul trebuie ajustat ulterior.
Gelatina trebuie extrasa prin una sau mai multe incalziri succesive, urmate de
purificare prin intermediul filtrarii si sterilizarii;
b) Dupa ce a fost supusa proceselor la care se refera lit. a), gelatina
poate fi supusa unui proces de deshidratare si daca este cazul, unui proces de
pulverizare sau laminare;
c) Utilizarea conservantilor, altii decat dioxidul de sulf si peroxidul de
hidrogen, este interzisa.
2. Gelatina trebuie sa fie ambalata, impachetata, depozitata si
transportata in conditii de igiena satisfacatoare. In particular:
a) trebuie prevazuta o incapere pentru depozitarea materialelor pentru
ambalare si impachetare;
b) ambalarea si impachetarea trebuie sa aiba loc intr-o incapere sau
intr-un loc destinat acestui scop; si
c) ambalajele si pachetele ce contin gelatina trebuie sa poarte cuvintele
"gelatina proprie pentru consum animal".
B. Standarde de prelucrare pentru proteine hidrolizate
3. Proteinele hidrolizate trebuie sa fie produse printr-un proces de
productie ce implica masuri corespunzatoare pentru a se minimiza contaminarea
materiilor prime din categoria a 3-a. Prepararea materiilor prime din categoria
a 3-a prin sarare, tratare cu var si spalare intensa trebuie sa fie urmata de:
a) expunerea materiilor la un pH mai mare de 11, timp de peste trei ore, la
o temperatura mai mare de 80 grade C si ulterior de un tratament termic la
peste 140 grade C, timp de 30 de minute, la o presiune mai mare de 3,6 bari,
b) expunerea materiilor la un pH de 1 - 2, urmat de un pH mai mare de 11,
urmat de un tratament termic la 140 grade C, timp de 30 de minute, la o
presiune de 3 bari; sau
c) un proces de productie echivalent aprobat in conformitate cu procedura
nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
C. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de gelatina si proteine hidrolizate daca acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a XI-a a
anexei nr. 10 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se
refera art. 29 alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) au fost produse in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara;
si
d) sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6)
al normei sanitare veterinare.
CAP. 7
Cerinte specifice pentru fosfatul dicalcic
Se aplica urmatoarele conditii, suplimentar conditiilor generale stabilite
de cap. I:
A. Standarde de prelucrare
1. Fosfatul dicalcic trebuie sa fie produs printr-un proces ce:
a) asigura ca toate materiile osoase din categoria a 3-a sunt maruntite fin
si degresate cu apa fierbinte si tratate cu acid clorhidric diluat (la o
concentratie minima de 4% si un pH mai mic de 1,5) timp de cel putin doua zile;
b) continua cu tratamentul cu var al solutiei fosforice obtinute, rezultand
un precipitat de fosfat dicalcic la pH de 4 - 7; si
c) in final aerul usuca acest precipitat pentru 15 minute, la o temperatura
de intrare de 270 - 325 grade C si o temperatura de iesire de 60 - 65 grade C,
sau printr-un proces echivalent aprobat in conformitate cu procedura
nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de fosfat dicalcic daca acesta:
a) provine din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a XI-a a
anexei nr. 10 la norma sanitara veterinara;
b) provine dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se
refera art. 29 alin. (4);
c) a fost produs in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara; si
d) este insotit de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6).
ANEXA 8
la prezenta norma sanitara veterinara
Cerinte pentru comercializarea hranei pentru animale de companie, a
articolelor de mestecat pentru caini si a produselor tehnice
CAP. 1
Cerinte pentru autorizarea intreprinderilor ce produc hrana pentru animale
de companie si a intreprinderilor ce produc produse tehnice
Intreprinderile ce produc hrana pentru animale de companie, articole de
mestecat pentru caini si produse tehnice, altele decat ingrasaminte organice,
amelioratori ai solului si derivati lipidici, obtinute din materii din
categoria a 2-a, trebuie sa indeplineasca urmatoarele cerinte:
1. acestea trebuie sa aiba echipamente adecvate pentru depozitarea si
tratarea in deplina siguranta a materiilor intrate; si
2. acestea trebuie sa aiba echipamente adecvate pentru eliminarea
subproduselor de la animale neutilizate ce raman de la fabricarea produselor,
in conformitate cu prezenta norma sanitara veterinara, sau aceste materii
trebuie trimise la o intreprindere de prelucrare, la o intreprindere de
incinerare sau coincinerare, in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara.
CAP. 2
Cerinte pentru hrana pentru animale de companie si articolele de mestecat
pentru caini
A. Materie prima
1. Singurele subproduse de la animale ce pot fi utilizate pentru a produce
hrana pentru animale de companie si articole de mestecat pentru caini sunt cele
la care se refera art. 6 alin. (1) lit. a) - j). Totusi, hrana bruta pentru
animale de companie poate fi fabricata numai din subprodusele de la animale la
care se refera art. 6 alin. (1) lit. a).
B. Standarde de prelucrare
2. Hrana in conserva pentru animalele de companie trebuie sa fie supusa
unui tratament termic la o valoare F_c minima de 3.
3. Hrana prelucrata pentru animalele de companie, alta decat cea in
conserva, trebuie sa fie supusa unui tratament termic la o temperatura de cel
putin 90 grade C in toata substanta sa. Dupa tratament, trebuie luate toate
masurile de precautie pentru a se asigura ca produsul nu este expus la
contaminare. Produsul trebuie sa fie ambalat in ambalaje noi.
4. Articolele de mestecat pentru caini trebuie sa fie supuse unui tratament
termic pe tot parcursul prelucrarii, suficient pentru a distruge
microorganismele patogene (inclusiv Salmonella). Dupa tratament, trebuie luate
toate masurile de precautie pentru a se asigura ca produsul nu este expus la
contaminare. Produsul trebuie sa fie ambalat in ambalaje noi.
5. Hrana bruta pentru animale de companie trebuie sa fie ambalata in
ambalaje noi ce previn orice scurgere. Trebuie luate masuri eficace pentru a se
asigura ca produsul nu este expus la contaminare pe intreg parcursul lantului
de productie si pana la punctul de vanzare. Trebuie sa fie indicata vizibil si
lizibil pe ambalaj mentiunea "numai hrana pentru animale de
companie".
6. Probele randomizate trebuie luate in timpul productiei si/sau in timpul
depozitarii (inainte de expediere) pentru a verifica conformitatea cu
urmatoarele standarde:
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
unde:
n = numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din totalitatea probelor nu depaseste m;
M = valoarea maxima a numarului de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
c = numarul de probe in care numarul de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
C. Import
7. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de hrana pentru animale de companie si articole de mestecat pentru caini daca
acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a X-a a
anexei nr. 11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b) provin din intreprinderi ce produc hrana pentru animale de companie
autorizate de autoritatea veterinara centrala a tarii terte si care indeplinesc
conditiile specifice stabilite de prezenta norma sanitara veterinara;
c) au fost prelucrate in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara;
d) sunt insotite:
(i) in cazul hranei in conserva pentru animale de companie, de un
certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap. III lit. A al anexei
nr. 10,
(ii) in cazul hranei prelucrate pentru animale de companie, alta decat cea
in conserva, de un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap. III
lit. B al anexei nr. 10,
(iii) in cazul articolelor de mestecat pentru caini, de un certificat ce se
conformeaza modelului prevazut la cap. III lit. C al anexei nr. 10, sau
(iv) in cazul hranei brute pentru animale de companie, de un certificat ce
se conformeaza modelului prevazut la cap. III lit. D al anexei nr. 10.
CAP. 3
Cerinte pentru gunoiul de grajd, gunoiul de grajd prelucrat si produse
prelucrate pe baza de gunoi de grajd
I. Gunoi de grajd neprelucrat
A. Comert
1. a) Se interzice comertul dintre Romania si statele membre cu gunoi de
grajd neprelucrat provenit de la alte specii decat pasari sau ecvidee, cu
exceptia gunoiului de grajd:
(i) ce provine dintr-o zona ce nu este supusa restrictiilor datorita unei
boli transmisibile grave, si
(ii) destinat aplicarii, pe baza supravegherii autoritatilor veterinare
competente, pe terenul ce formeaza o parte a unei singure exploatatii situate
de ambele parti ale frontierei Romaniei si statului membru respectiv.
b) Totusi, autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate acorda o
autorizare speciala pentru introducerea pe teritoriul Romaniei a:
(i) gunoiului de grajd destinat prelucrarii intr-o intreprindere tehnica, o
intreprindere de producere a biogazului sau o intreprindere de tratare cu
compost, autorizata de autoritatea veterinara competenta in conformitate cu
prezenta norma sanitara veterinara, in vederea fabricarii produselor la care se
refera pct. (ii) de mai jos. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa tina
cont de provenienta gunoiului de grajd, atunci cand autorizeaza astfel de
intreprinderi; sau
(ii) gunoiului de grajd destinat aplicarii pe terenul unei exploatatii. Un
astfel de comert se poate desfasura numai cu acordul autoritatii veterinare
centrale a Romaniei si a statului membru respectiv. Atunci cand se are in
vedere acordarea avizului, autoritatile veterinare competente trebuie sa tina
cont in special de originea gunoiului de grajd, destinatia sa, considerentele
de sanatate si de securitate a animalelor.
In astfel de cazuri, gunoiul de grajd trebuie sa fie insotit de un
certificat de sanatate ce se conformeaza unui model stabilit in baza procedurii
nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
2. Comertul cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la pasari este supus
urmatoarelor conditii:
a) gunoiul de grajd trebuie sa provina dintr-o zona ce nu este supusa
restrictiilor datorita bolii de Newcastle sau influentei aviare;
b) suplimentar, gunoiul de grajd neprelucrat, provenit de la efective de
pasari vaccinate impotriva bolii de Newcastle, nu trebuie sa fie expediat catre
o regiune ce a obtinut statutul de regiune ce nu vaccineaza impotriva bolii de
Newcastle in baza prevederilor art. 15 alin. (2) al "Normei sanitare
veterinare privind conditiile de sanatate animala ce reglementeaza comertul
Romaniei cu statele membre ale Uniunii Europene si importul din tari terte de
pasari si oua de incubatie", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 474/2001,
publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 199/25.03.2002; si
c) gunoiul de grajd trebuie sa fie insotit de un certificat de sanatate ce
se conformeaza unui model stabilit in baza procedurii nationale elaborate de
autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
3. Comertul dintre Romania si statele membre cu gunoi de grajd neprelucrat
provenit de la ecvidee nu este supus nici unei conditii de sanatate a
animalelor.
B. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de gunoi de grajd neprelucrat daca acesta:
a) provine din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a IX-a a
anexei nr. 11;
b) satisface cerintele pct. 1 lit. a), in conformitate cu specia in cauza;
c) este insotit de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin. (6).
II. Gunoi de grajd prelucrat si produse prelucrate pe baza de gunoi de
grajd
A. Comercializare
5. Comercializarea gunoiului de grajd prelucrat si a produselor prelucrate
pe baza de gunoi de grajd trebuie sa faca obiectul urmatoarelor conditii:
a) acestea trebuie sa provina dintr-o intreprindere tehnica, o intreprindere
de producere a biogazului sau o intreprindere de tratare cu compost autorizata
de autoritatea veterinara competenta in conformitate cu prezenta norma sanitara
veterinara;
b) acestea trebuie sa fi fost supuse unui proces de tratament termic, la o
temperatura de cel putin 70 grade C timp de cel putin 60 de minute sau unui
tratament echivalent in conformitate cu reguli stabilite in baza procedurii
nationale elaborate de autoritatea veterinara centrala a Romaniei;
c) acestea trebuie:
(i) sa fie libere de Salmonella (Salmonella absent in 25 g de produs
tratat),
(ii) sa fie libere de Enterobacteriaceae (pe baza numarului de bacterii
aerobe: < 1000 ufc pe gram de produse tratate), si
(iii) sa fi fost supuse unui proces de reducere a numarului bacteriilor
generatoare de spori si formatoare de substante toxice; si
d) acestea trebuie sa fie depozitate astfel incat, odata prelucrate, sa fie
imposibila contaminarea sau infectarea secundara si umiditatea. Acestea
trebuie, de aceea, sa fie depozitate in:
(i) silozuri bine sigilate si izolate, sau
(ii) ambalaje sigilate corespunzator (saci de plastic sau "saci
mari").
B. Import
6. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de gunoi de grajd prelucrat si produse prelucrate pe baza de gunoi de grajd
daca acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a IX-a a
anexei nr. 11;
b) provin dintr-o intreprindere autorizata de autoritatea veterinara
competenta a tarii terte ce indeplineste conditiile specifice stabilite de
prezenta norma sanitara veterinara;
c) satisfac cerintele pct. 5; si
d) sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin.
(6).
III. Guano
7. Comercializarea de "guano" nu este supusa nici unei conditii
de sanatate a animalelor.
CAP. 4
Cerinte pentru sange si produse sangvine utilizate in scopuri tehnice,
incluzand produse farmaceutice, pentru diagnostic in vitro si produse de
laborator, dar exceptand serul de ecvidee
A. Comercializare
1. Comercializarea produselor sangvine la care se refera prezentul capitol
este supusa cerintelor stabilite de art. 20 al normei sanitare veterinare.
B. Import
2. Importul de sange este supus cerintelor stabilite de cap. XI.
3. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de produse sangvine daca acestea:
a) provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a VI-a a
anexei nr. 11;
b) provin dintr-o intreprindere autorizata de autoritatea veterinara
competenta a tarii terte ce indeplineste conditiile specifice stabilite de
prezenta norma sanitara veterinara; si
c) sunt insotite de un certificat de sanatate prevazut de art. 29 alin.
(6); si fie
d) provin dintr-o tara terta in care nu a fost inregistrat nici un caz de
febra aftoasa, de cel putin 24 de luni si nici un caz de stomatita veziculoasa,
boala veziculoasa a porcului, pesta bovina, pesta micilor rumegatoare, febra
Vaii de Rift, febra catarala, pesta ecvina africana, pesta porcina clasica,
pesta porcina africana, boala de Newcastle sau influenta aviara, de cel putin
12 luni, la speciile sensibile si in care nu a fost efectuata vaccinarea
impotriva acestor boli de cel putin 12 luni. Certificatul de sanatate poate fi
stabilit in conformitate cu specia de animale de la care sunt obtinute
produsele sangvine; fie
e) in cazul produselor sangvine obtinute de la bovine:
(i) provin dintr-o zona a unei tari terte ce indeplineste cerintele lit. d)
din care importul de bovine, carne proaspata sau material seminal de la acestea
este autorizat conform legislatiei comunitare transpuse in legislatia
nationala. Sangele din care sunt fabricate astfel de produse trebuie sa provina
de la bovine din acea zona a tarii terte si trebuie sa fi fost colectat fie in
abatoare autorizate in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in
legislatia nationala, fie in abatoare autorizate si supravegheate de
autoritatea veterinara competenta a tarii terte. Autoritatea veterinara centrala
a Romaniei trebuie sa fie informata referitor la adresa si numarul de
autorizare a unor astfel de abatoare sau acestea trebuie sa fie indicate pe
certificat;
(ii) au fost supuse unuia din urmatoarele tratamente ce garanteaza absenta
agentilor patogeni ai bolilor bovinelor la care se refera lit. d): fie unui
tratament termic la o temperatura de 65 grade C timp de cel putin trei ore,
urmat de un control al eficacitatii acestuia, fie unei iradieri la 2,5 megarazi
sau cu raze gamma, urmata de un control al eficacitatii acesteia, ori unei
modificari a pH-ului la pH 5, timp de doua ore, urmata de un control al
eficacitatii acesteia sau unui tratament termic la o temperatura de cel putin
90 grade C in toata substanta acestora, urmat de un control al eficacitatii
acestuia sau oricarui alt tratament prevazut in conformitate cu procedura
nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei; sau
(iii) indeplinesc cerintele stabilite de cap. X. In acest caz, ambalajul nu
poate fi deschis in cursul depozitarii, iar intreprinderea tehnica trebuie sa
realizeze unul din tratamentele enumerate la pct. (ii).
4. Conditii specifice referitoare la importul de produse utilizate pentru
diagnostic in vitro si ca reactivi de laborator pot fi stabilite, atunci cand
este necesar, in baza procedurii nationale elaborate de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
CAP. 5
Cerinte pentru serul de ecvidee
A. Materie prima
1. Serul trebuie:
a) sa provina de la ecvidee ce nu prezinta simptome ale bolilor
transmisibile grave la care se refera "Norma sanitara veterinara cu
privire la conditiile de sanatate a animalelor ce guverneaza miscarea
ecvideelor intre statele membre ale Uniunii Europene si Romania si importul lor
din tari terte", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 65/2002, publicat in
Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 474 din 3.07.2002 sau ale oricarei
alte boli transmisibile grave la care ecvideele sunt sensibile; si
b) sa fi fost obtinut in exploatatii sau centre ce nu sunt supuse
restrictiilor de sanatate conform normei sanitare veterinare mentionate la lit.
a).
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de ser de ecvidee daca acesta:
a) provine de la ecvidee fatate si crescute intr-o tara terta din care este
autorizat importul de cabaline pentru taiere;
b) a fost obtinut, prelucrat si expediat in conformitate cu urmatoarele
conditii:
(i) acesta provine dintr-o tara in care urmatoarele boli trebuie notificate
obligatoriu: pesta ecvina africana, durina, morva, encefalomielita ecvina
(toate tipurile, incluzand VEE), anemia infectioasa ecvina, stomatita
veziculoasa, rabia, antraxul;
(ii) acesta trebuie sa fi fost obtinut sub supravegherea unui medic
veterinar, de la ecvidee ce in momentul colectarii au fost libere de simptome
clinice ale unei boli infectioase;
(iii) acesta trebuie sa fi fost obtinut de la ecvidee ce au ramas de la
fatare pe teritoriul respectiv sau, in caz de regionalizare oficiala in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala, in
parti ale teritoriului unei tari terte in care: encefalomielita ecvina
venezuelana nu a aparut pe parcursul ultimilor 2 ani, durina nu a aparut pe
parcursul ultimelor 6 luni, si morva nu a aparut pe parcursul ultimelor 6 luni;
(iv) acesta trebuie sa fi fost obtinut de la ecvidee ce nu au fost
niciodata prezente intr-o exploatatie ce a fost supusa unei interdictii din
motive de sanatate a animalelor sau in care: in caz de encefalomielita ecvina,
data la care au fost taiate toate ecvideele ce sufera de boala a fost cu cel
putin 6 luni inainte de data colectarii; in caz de anemie infectioasa, toate
animalele infectate au fost taiate, iar animalele ramase au prezentat o reactie
negativa la doua teste Coggins efectuate la interval de 3 luni; in caz de
stomatita veziculoasa, interdictia a fost ridicata cu cel putin 6 luni inainte
de data colectarii; in caz de rabie, ultimul caz inregistrat a fost cu cel
putin 1 luna inainte de data colectarii; in caz de antrax, ultimul caz
inregistrat a fost cu cel putin 15 zile inainte de data colectarii, sau toate
animalele din specia sensibila la boala, prezente in exploatatie au fost taiate
iar incintele dezinfectate cu cel putin 30 de zile inainte de data colectarii
(sau, in cazul antraxului, cu cel putin 15 zile inainte);
(v) acesta trebuie sa fi facut obiectul tuturor masurilor de precautie
pentru a se evita contaminarea cu agenti patogeni pe parcursul productiei,
manipularii si ambalarii;
(vi) acesta trebuie sa fi fost ambalat in containere impermeabile,
sigilate, etichetate clar cu formula "ser de la ecvidee" si purtand
numarul de inregistrare al unitatii de colectare;
c) provine dintr-o intreprindere autorizata de autoritatea veterinara
competenta a tarii terte ce indeplineste conditiile specifice stabilite de
prezenta norma sanitara veterinara; si
d) este insotit de un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la
cap. IV al anexei nr. 10.
CAP. 6
Cerinte pentru pieile prelucrate si neprelucrate de ongulate
A. Scop
1. Prevederile prezentului capitol nu se aplica:
a) pieilor prelucrate si neprelucrate de ongulate ce indeplinesc cerintele
"Normei sanitare veterinare privind conditiile de sanatate pentru
producerea si comercializarea carnii proaspete", aprobata prin Ordinul
MAAP nr. 401/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.
32/22.01.2003;
b) pieilor prelucrate si neprelucrate de ongulate ce au fost supuse
procesului complet de tabacire;
c) pieilor in stare "umeda sarata"
d) pieilor in stare "uscata sarata"; si
e) pieilor tratate cu var (tratate cu var si in saramura la un pH de 12 -
13 timp de cel putin opt ore).
2. Pentru scopul definit la pct. 1, prevederile prezentului capitol se
aplica pieilor prelucrate si neprelucrate proaspete, refrigerate si tratate.
Pentru scopul prezentului capitol, "piei prelucrate si neprelucrate
tratate" inseamna piei prelucrate si neprelucrate ce au fost:
a) uscate;
b) sarate uscate sau sarate umede, timp de cel putin 14 zile inainte de
expediere;
c) sarate timp de sapte zile in sare marina cu adaos de 2% carbonat de
sodiu;
d) uscate timp de 42 de zile la o temperatura de cel putin 20 grade C; sau
e) conservate printr-un proces, altul decat tabacirea, specificat in
conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei.
B. Comert
3. Comertul cu piei prelucrate si neprelucrate proaspete sau refrigerate
face obiectul acelorasi conditii de sanatate ca cele aplicabile carnii
proaspete conform "Normei sanitare veterinare privind problemele de
sanatate ce afecteaza comertul dintre Romania si statele membre ale Uniunii
Europene cu carne proaspata", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 535/2002,
publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 89/10.12.2002.
4. Comertul cu piei prelucrate si neprelucrate tratate este autorizat cu
conditia ca documentul comercial prevazut de anexa nr. 2 la norma sanitara
veterinara sa insoteasca fiecare transport si sa ateste ca:
a) pieile prelucrate si neprelucrate au fost tratate in conformitate cu
pct. 2; si
b) transportul nu a venit in contact cu alte produse de origine animala sau
cu animale vii ce prezinta un risc de raspandire a unei boli transmisibile
grave.
C. Import
5. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de piei prelucrate si neprelucrate proaspete sau refrigerate daca:
a) acestea au fost obtinute de la animale la care se refera art. 6 alin. (1)
lit. b) sau c);
b) acestea provin dintr-o tara terta sau, in caz de regionalizare, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala,
dintr-o parte a unei tari terte din care este autorizat importul tuturor
categoriilor de carne proaspata de la speciile corespondente si care:
(i) timp de cel putin 12 luni inainte de expediere, a fost indemna de
urmatoarele boli: pesta porcina clasica, pesta porcina africana si pesta
bovina, si
(ii) a fost indemna de febra aftoasa cu cel putin 24 de luni inainte de
expediere si in care, cu 12 luni inainte de expediere, nu a fost efectuata nici
o vaccinare impotriva febrei aftoase;
c) acestea au fost obtinute de la:
(i) animale ce au ramas pe teritoriul tarii de origine cel putin trei luni
inainte de a fi taiate sau, in cazul animalelor cu varsta mai mica de trei
luni, de la nastere,
(ii) in cazul pieilor prelucrate si neprelucrate de biongulate, de la
animale ce provin din exploatatii in care nu a existat nici un focar de febra
aftoasa in ultimele 30 de zile si in jurul carora, pe o raza de 10 km, nu a
existat nici un caz de febra aftoasa timp de 30 de zile,
(iii) in cazul pieilor prelucrate si neprelucrate de la porcine, de la
animale ce provin din exploatatii in care nu a existat nici un focar de boala
veziculoasa a porcului, in ultimele 30 de zile sau de pesta porcina clasica sau
africana, in ultimele 40 de zile si in jurul carora, pe o raza de 10 km, nu a
existat nici un caz de astfel de boli, timp de 30 de zile, sau
(iv) animale ce au fost supuse inspectiei de sanatate ante-mortem la
abator, in cele 24 de ore inainte de taiere si nu au prezentat nici un semn de
febra aftoasa, pesta bovina, pesta porcina clasica, pesta porcina africana sau
boala veziculoasa a porcului;
d) acestea au facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se
evita recontaminarea cu agenti patogeni; si
e) le insoteste un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap.
V lit. A al anexei nr. 10.
6. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de piei prelucrate si neprelucrate tratate daca:
a) acestea au fost obtinute de la animale la care se refera art. 6 alin.
(1) lit. b), c) sau k);
b) le insoteste un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap.
V lit. B al anexei nr. 10;
c) acestea provin fie:
(i) de la animale originare dintr-o regiune a unei tari terte sau dintr-o
tara terta ce nu face obiectul, conform legislatiei comunitare transpuse in
legislatia nationala, restrictiilor determinate de un focar al unei boli
transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din specia in cauza iar
acestea au fost tratate in conformitate cu prevederile pct. 2, sau
(ii) de la animale originare din alte regiuni ale unei tari terte sau alte
tari terte iar acestea au fost tratate in conformitate cu prevederile pct. 2
lit. c) sau d), sau
(iii) de la rumegatoare si au fost tratate in conformitate cu prevederile
pct. 2 si au fost tinute separat timp de 21 de zile sau au fost transportate
timp de 21 de zile, neintrerupt. In acest caz, certificatul la care se refera
lit. b) este inlocuit de o declaratie ce se conformeaza modelului prevazut la
cap. V lit. C al anexei nr. 10, in scopul sau pentru a demonstra ca cerintele
respective au fost indeplinite;
d) in cazul pieilor prelucrate si neprelucrate sarate, transportate pe
mare, pieile prelucrate au fost sarate inainte de import, pentru o durata
specificata in certificatul ce insoteste transportul; si
e) transportul nu a venit in contact cu alte produse de origine animala sau
cu animale vii ce prezinta un risc de raspandire a unei boli transmisibile
grave.
7. Pieile prelucrate si neprelucrate proaspete, refrigerate sau tratate,
provenite de la ongulate, trebuie sa fie importate in containere, vehicule
rutiere, vagoane de cale ferata sau baloti sigilati de autoritatea veterinara
competenta a tarii terte de expediere.
CAP. 7
Cerinte pentru trofee de vanatoare
A. Materie prima
1. Fara a se aduce atingere masurilor adoptate conform "Normei
sanitare veterinare cu privire la protectia speciilor de fauna si flora
salbatica", reglementarea comertului cu acestea presupune trofee de
vanatoare:
a) ce provin de la ongulate si pasari ce au fost supuse unui tratament de
impaiere complet ce asigura conservarea acestora la temperaturi ambientale; si
b) ce provin de la alte specii decat ongulate si pasari ce nu sunt supuse
nici unei interdictii sau restrictii din motive de sanatate a animalelor
2. Fara a se aduce atingere masurilor adoptate conform legislatiei
comunitare specifice mentionate la pct. 1, trofeele de vanatoare provenite de
la ongulate si pasari ce nu au fost supuse tratamentului mentionat la pct. 1
lit. a) fac obiectul urmatoarelor conditii. Acestea trebuie:
a) sa provina de la animale ce sunt originare dintr-o zona ce nu este
supusa restrictiilor determinate de prezenta de boli transmisibile grave la
care sunt sensibile animale din speciile in cauza; sau
b) sa se conformeze conditiilor stabilite de pct. 3 sau 4, daca acestea
provin de la animale originare dintr-o zona supusa restrictiilor, ca rezultat
al prezentei de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din
speciile in cauza.
3. Cu privire la trofeele de vanatoare ce constau numai din oase, coarne,
ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti, trofeele trebuie:
a) sa fi fost imersate in apa fiarta, pentru o durata corespunzatoare,
astfel incat sa se asigure ca este indepartata orice materie, in afara de oase,
coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti;
b) sa fi fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala, in special cu peroxid de hidrogen, in ceea ce priveste partile ce
constau in os;
c) sa fi fost ambalate imediat dupa tratament si fara a veni in contact cu
alte produse de origine animala ce le-ar fi putut contamina, in ambalaje
individuale, transparente si inchise, astfel incat sa se evite orice
contaminare ulterioara; si
d) sa fie insotite de un document sau certificat ce atesta ca au fost
indeplinite conditiile anterioare.
4. In ceea ce priveste trofeele de vanatoare ce constau numai din piei
prelucrate sau neprelucrate, acestea trebuie:
a) sa fi fost fie:
(i) uscate, sau
(ii) sarate uscate sau sarate umede cu minim 14 zile inainte de expediere,
sau
(iii) conservate printr-un alt tratament decat tabacirea, autorizat in
conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara
centrala a Romaniei;
b) sa fi fost ambalate, imediat dupa tratament, fara a veni in contact cu
alte produse de origine animala ce le pot contamina, in ambalaje individuale,
transparente si inchise, astfel incat sa se evite orice contaminare ulterioara;
si
c) sa fie insotite de un document sau certificat ce atesta ca au fost
indeplinite conditiile anterioare.
B. Import
5. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
in Romania din tari terte, de trofee de vanatoare tratate, provenite de la
pasari si ongulate ce constau numai din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne
de cerb, dinti, piei prelucrate sau neprelucrate daca:
a) le insoteste un certificat ce se conformeaza modelului stabilit de cap.
VI lit. A al anexei nr. 10; si
b) acestea se conformeaza cerintelor pct. 3 si 4. Totusi, in cazul pieilor
sarate uscate sau sarate umede transportate pe mare, acestea nu necesita sa fie
sarate cu 14 zile inainte de expediere, cu conditia ca acestea sa fie sarate cu
14 zile inainte de import, pe vas.
6. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate, in conformitate cu
cerintele pct. 7, sa autorizeze importul din tari terte in Romania de trofee de
vanatoare provenite de la pasari si ongulate ce constau din parti anatomice
intregi, nefiind tratate in nici un fel:
a) ce apar pe una din listele prevazute de "Norma sanitara veterinara
ce stabileste o lista provizorie de tari terte din care Romania autorizeaza
importul de carne de vanat salbatic" si
b) din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspata
de la speciile corespunzatoare.
7. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de trofee de vanatoare la care se refera pct. 6 daca:
a) acestea provin de la animale originare dintr-o zona ce nu este supusa
restrictiilor determinate de prezenta de boli transmisibile grave la care
animalele din speciile in cauza sunt sensibile;
b) acestea au fost ambalate imediat dupa tratament, fara a veni in contact
cu alte produse de origine animala ce le pot contamina, in ambalaje
individuale, transparente si inchise, astfel incat sa se evite orice
contaminare ulterioara; si
c) le insoteste un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap.
VI lit. B al anexei nr. 10.
CAP. 8
Cerinte pentru lana, par, par de porc, pene si parti de pene
A. Materie prima
1. Lana neprelucrata, parul neprelucrat, parul neprelucrat de porc, penele
neprelucrate si partile neprelucrate de pene trebuie sa fi fost obtinute de la
animale la care se refera art. 6 alin. (1) lit. c) sau k). Acestea trebuie sa
fie introduse in ambalaje in siguranta si sub forma uscata. Totusi, transferul
de par de porc din regiuni in care pesta porcina africana este endemica este
interzis, cu exceptia parului de porc ce a fost:
a) fiert, vopsit sau decolorat; sau
b) supus unei alte forme de tratament ce distruge in mod sigur agentul
patogen al acestei boli, cu conditia sa fie prezentate dovezi in acest scop sub
forma unui certificat emis de medicul veterinar responsabil al locului de
origine. Spalarea in fabrica nu poate fi considerata o forma de tratament in
scopurile prezentei prevederi.
2. Prevederile pct. 1 nu se aplica penelor decorative sau penelor:
a) transportate de calatori pentru uzul lor privat; sau
b) sub forma de loturi trimise persoanelor particulare in scopuri
neindustriale.
B. Import
3. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
din tari terte in Romania de par de porc sau, in caz de regionalizare in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala, din
regiuni ale acestora, daca:
a) parul de porc a fost obtinut de la animale ce provin din tara de origine
si sunt taiate intr-un abator din aceasta; si
b) fie:
(i) transportul este insotit de un certificat ce se conformeaza modelului
stabilit de cap. VII lit. A al anexei nr. 10, atunci cand nu a aparut nici un
caz de pesta porcina africana pe parcursul celor 12 luni anterioare livrarii;
sau
(ii) transportul este insotit de un certificat ce se conformeaza modelului
stabilit de capitolul 7(B) al anexei nr. 10, atunci cand au aparut unul sau mai
multe cazuri de pesta porcina africana pe parcursul celor 12 luni anterioare
livrarii.
4. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
de lana, par, pene si parti de pene neprelucrate, daca acestea sunt:
a) introduse in ambalaje in siguranta si in stare uscata; si
b) trimise direct la intreprinderea tehnica sau la o intreprindere
intermediara, in conditii ce sa evite orice raspandire a agentilor patogeni.
CAP. 9
Cerinte pentru produse apicole
A. Materie prima
1. Produsele apicole destinate exclusiv utilizarii in apicultura trebuie:
a) sa nu provina dintr-o zona ce este supusa unor interdictii asociate cu
aparitia locii americane sau acariozei daca, in caz de acarioza, zona de
destinatie a obtinut garantii suplimentare in conformitate cu prevederile art.
14 alin. (2) al "Normei sanitare veterinare stabilind conditiile de
sanatate a animalelor ce reglementeaza comertul Romaniei cu statele membre si
importul din tarile terte de animale, material seminal, ovule si embrioni de la
specii ce nu sunt reglementate prin legislatie specifica aprobata prin Ordinul
MAAP nr. 159/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 692
din 20.09.2002; si
b) sa indeplineasca cerintele impuse de art. 8 lit. a) al normei sanitare
veterinare mentionate anterior.
Orice derogare trebuie sa fie stabilita, daca este necesar, in conformitate
cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a Romaniei.
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
in Romania de produse apicole destinate utilizarii in apicultura daca:
a) documentul comercial ce insoteste transportul include urmatoarele
informatii:
(i) tara de origine,
(ii) numele intreprinderii de productie,
(iii) numarul de inregistrare al intreprinderii de productie,
(iv) natura produselor, si
(v) indicatia: "Produse apicole destinate exclusiv utilizarii in
apicultura ce provin dintr-o exploatatie ce nu este supusa restrictiilor
datorita aparitiei bolilor la albine si colectate din centrul unei regiuni cu o
raza de 3 kilometri ce nu a fost supusa, timp de cel putin 30 de zile inaintea
livrarii, restrictiilor datorita locii americane ce este o boala obligatoriu
notificabila"; si
b) autoritatea veterinara competenta ce supravegheaza intreprinderea de
productie inregistrata a stampilat documentul comercial.
CAP. 10
Cerinte pentru oase si produse pe baza de oase (excluzand faina de oase),
coarne si produse pe baza de coarne (excluzand faina de coarne) si ongloane si
produse pe baza de ongloane (excluzand faina de ongloane) destinate altei
utilizari decat ca materii furajere, ingrasaminte organice sau amelioratori ai
solului
1. Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul
in Romania de oase si produse pe baza de oase (excluzand faina de oase), coarne
si produse pe baza de coarne (excluzand faina de coarne) si ongloane si produse
pe baza de ongloane (excluzand faina de ongloane), pentru fabricarea de produse
tehnice daca:
a) produsele sunt uscate inainte de export si nu au fost refrigerate sau
congelate;
b) produsele sunt transportate din tara lor de origine direct catre un post
de inspectie veterinara de frontiera din Romania numai pe cale terestra sau
maritima si nu sunt transbordate in nici un port sau loc din afara Romaniei;
c) in urma controlului documentelor prevazut de "Norma sanitara
veterinara stabilind principiile ce reglementeaza organizarea controalelor
veterinare privind produsele ce intra in Romania din tari terte" aprobata
prin Ordinul MAAP nr. 71/2003, produsele sunt transportate direct la
intreprinderea tehnica.
2. Fiecare transport trebuie sa fie insotit de:
a) un document comercial stampilat de autoritatea veterinara competenta ce
supravegheaza intreprinderea de origine, incluzand urmatoarele informatii:
(i) tara de origine,
(ii) numele intreprinderii de productie,
(iii) natura produsului (oase uscate/produse pe baza de oase uscate/coarne
uscate/produse pe baza de coarne uscate/ongloane uscate/produse pe baza de
ongloane uscate), si
(iv) faptul ca produsul a fost obtinut de la animale sanatoase taiate
intr-un abator, sau uscat timp de 42 de zile la o temperatura medie de cel
putin 20 grade C, ori incalzit timp de o ora inainte de uscare la o temperatura
la centru de cel putin 80 grade C, precum si mineralizat timp de o ora inainte
de uscare la o temperatura la centru de cel putin 80 grade C, fie supus inainte
de uscare unui proces de acidificare astfel incat pH-ul la centru a fost
mentinut la mai putin de 6, timp de cel putin o ora, iar acesta
- a) nu este destinat, in nici un stadiu de productie, unei abateri in
scopul vreunei utilizari in hrana, materii furajere, ingrasaminte organice sau
amelioratori ai solului, si
- b) urmatoarea declaratie a importatorului ce trebuie sa fie redactata cel
putin in limba romana, ca stat de destinatie:
"DECLARATIE MODEL
MODEL DECLARATION"
Subsemnatul, declar ca urmatoarele produse: oase si produse pe baza de oase
(excluzand faina de oase), coarne si produse pe baza de coarne (excluzand faina
de coarne) si ongloane si produse pe baza de ongloane (excluzand faina de
ongloane) sunt destinate a fi importate de mine in Romania si declar ca aceste
produse nu vor fi folosite in nici un stadiu in scopul vreunei utilizari in
hrana, materii furajere, ingrasaminte organice sau amelioratori ai solului si
vor fi transportate direct la urmatoarea intreprindere de prelucrare:
Nume .....................................................................
Adresa ...................................................................
Importator
Nume .....................................................................
Adresa ...................................................................
Intocmita la .............................................................
..........................................................................
(data)
..........................................................................
(locul)
Semnatura ................................................................
Numarul de referinta, asa cum este indicat pe certificatul prevazut de
anexa B a Normei sanitare veterinare ce stabileste procedura pentru controalele
veterinare la posturile de inspectie veterinara de frontiera ale Romaniei
pentru produse importate din tari terte ce transpune Decizia Comisiei
93/13/CEE:
..........................................................................
..........................................................................
Stampila oficiala a postului de inspectie de frontiera de intrare in
Romania
___
/ \
| |
Semnatura \ ___ /
..........................................................................
..........................................................................
(semnatura medicului veterinar oficial al postului de inspectie de
frontiera)
..........................................................................
(numele cu majuscule)
3. La expedierea catre teritoriul Romaniei, materiile trebuie introduse in
containere sau vehicule sigilate sau transportate in vrac pe o nava. Daca sunt
transportate in containere, acestea si in toate cazurile, toate documentele
insotitoare, trebuie sa poarte numele si adresa intreprinderii tehnice unde au
fost produse.
4. In urma controlului la frontiera prevazut de "Norma sanitara
veterinara stabilind principiile ce reglementeaza organizarea controalelor
veterinare privind produsele ce intra in Romania din tari terte" aprobata
prin Ordinul MAAP nr. 71/2003, materiile trebuie sa fie transportate direct la
intreprinderea tehnica.
5. Pe parcursul fabricarii, trebuie pastrate evidente ale cantitatii si
naturii materiilor, astfel incat sa se asigure faptul ca materiile au fost
utilizate efectiv in scopurile intentionate.
CAP. 11
Subproduse de la animale utilizate pentru fabricarea de hrana pentru
animale de companie, produse farmaceutice si alte produse tehnice
Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul in
Romania de subproduse de la animale destinate fabricarii de hrana pentru
animale de companie, produse farmaceutice si alte produse tehnice daca:
1. acestea provin din tari terte ce apar pe lista prevazuta in partea a VII
a anexei nr. 11;
2. acestea constau numai din subproduse de la animale la care se refera
art. 6(1)a);
3. acestea au fost congelate in intreprinderea de origine;
4. acestea au fost supuse tuturor masurilor de precautie, pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni;
5. acestea au fost ambalate in ambalaje noi ce impiedica orice scurgere;
6. le insoteste un certificat ce se conformeaza modelului prevazut la cap.
VIII al anexei nr. 10; si
7. In urma controlului la frontiera prevazut de "Norma sanitara
veterinara stabilind principiile ce reglementeaza organizarea controalelor
veterinare privind produsele ce intra in Romania din tari terte" aprobata
prin Ordinul MAAP nr. 71/2003, acestea sunt transportate fie:
a) direct la o intreprindere producatoare de hrana pentru animale de
companie ce a furnizat garantia ca subprodusele de la animale vor fi utilizate
numai in scopul permis si nu vor fi livrate netratate din intreprindere; fie
b) la o intreprindere intermediara.
CAP. 12
Grasimi topite destinate prelucrarii chimice in uleiuri sau grasimi
Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze importul in
Romania de grasimi topite destinate prelucrarii printr-o metoda ce indeplineste
cel putin standardele unuia din procesele descrise de cap. III al anexei nr. 6,
daca:
1. produsul este transportat din tara de origine direct la un post de
inspectie veterinara de frontiera din Romania numai pe cale terestra sau
maritima;
2. in urma controlului documentelor prevazut de "Norma sanitara
veterinara stabilind principiile ce reglementeaza organizarea controalelor
veterinare privind produsele ce intra in Romania din tari terte" aprobata
prin Ordinul MAAP nr. 71/2003, produsele sunt transportate direct la intreprinderea
oleochimica unde acestea vor fi prelucrate;
3. o declaratie intocmita de importator insoteste fiecare transport.
Aceasta declaratie trebuie sa stabileasca faptul ca produsele importate in
conformitate cu prezentul capitol nu vor fi deturnate in alt scop decat pentru
prelucrare ulterioara printr-o metoda ce indeplineste cel putin standardele
unuia din procesele descrise de cap. III al anexei nr. 6. Aceasta declaratie
trebuie sa fie prezentata autoritatii veterinare competente si vizata de aceasta
la postul de inspectie veterinara de frontiera de la punctul de intrare a
marfurilor in Romania si trebuie sa insoteasca apoi transportul pana la
intreprinderea de prelucrare chimica pentru uleiuri si grasimi.
ANEXA 9
la prezenta norma sanitara veterinara
REGULI APLICABILE UTILIZARII ANUMITOR MATERII DIN CATEGORIA A 2-A SI DIN
CATEGORIA A 3-A PENTRU FURAJAREA ANUMITOR ANIMALE IN CONFORMITATE CU
PREVEDERILE Art. 23 ALIN. (2)
1. Prezenta anexa se aplica numai utilizatorilor si centrelor de colectare
autorizate si inregistrate conform prevederilor art. 23 alin. (2), lit. c) pct.
(iv), (vi) si (vii). In scopurile prezentei anexe, "materii
relevante" inseamna subproduse de la animale specificate de art. 23 alin.
(2), lit. b) si produse derivate de la acestea.
2. Materiile relevante trebuie sa fie transportate la utilizatori sau la
centrele de colectare in conformitate cu prevederile anexei nr. 2.
3. Centrele de colectare trebuie:
a) sa se conformeze cel putin urmatoarelor cerinte ale anexei nr. 5:
(i) cap. I pct. 1, lit. a) - d) si lit. f), pct. 2, 3 si 4 si
(ii) cap. II pct. 1, 2, 4, 5 si 9; si
b) sa aiba echipamente adecvate pentru distrugerea materiilor relevante
neprelucrate si neutilizate sau sa le trimita la o intreprindere de prelucrare,
o intreprindere de incinerare sau de co-incinerare, in conformitate cu prezenta
norma sanitara veterinara.
Autoritatea veterinara centrala a Romaniei poate sa autorizeze utilizarea
unei intreprinderi de prelucrare din categoria a 2-a ca centru de colectare.
4. Trebuie sa fie pastrate urmatoarele evidente, in relatie cu materialele
relevante, suplimentar evidentelor solicitate in conformitate cu anexa nr. 2:
a) in cazul utilizatorilor finali, cantitatea utilizata si data utilizarii;
si
b) in cazul centrelor de colectare:
(i) cantitatea tratata in conformitate cu pct. 5;
(ii) numele si adresa fiecarui utilizator final ce cumpara materiile;
(iii) cladirile in care materiile sunt destinate utilizarii;
(iv) cantitatea expediata; si
(v) data la care au fost expediate materiile.
5. Operatorii centrelor de colectare ce furnizeaza utilizatorilor finali
alte materii relevante decat viscere de peste, trebuie sa se asigure ca:
a) acestea sunt supuse unuia din urmatoarele tratamente (fie in centrul de
colectare fie intr-un abator autorizat de autoritatea veterinara competenta in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala):
(i) denaturare cu o solutie de agent colorant autorizat de autoritatea
veterinara centrala. Solutia trebuie sa aiba o astfel de concentratie incat
culoarea materiei colorate sa fie vizibila in mod clar, iar intreaga suprafata
a tuturor bucatilor de materie sa fi fost acoperite cu o solutie ce a fost descrisa
anterior, fie prin imersarea materiei in solutie fie prin pulverizarea sau
aplicarea in alt mod a acesteia;
(ii) sterilizare si anume fierbere sau fierbere in vapori sub presiune,
pana cand fiecare bucata de materie este fiarta in totalitate; sau
(iii) orice alt tratament autorizat de autoritatea veterinara centrala; si
b) acestea sunt ambalate dupa tratament si inainte de distribuire in
pachete ce sunt marcate clar si lizibil cu numele si adresa centrului de
colectare si indicatia "nu pentru consum uman"
ANEXA 10
la prezenta norma sanitara veterinara
MODELE DE CERTIFICATE DE SANATATE PENTRU IMPORTUL DIN TARI TERTE IN ROMANIA
AL UNOR SUBPRODUSE DE LA ANIMALE SI PRODUSE DERIVATE DE LA ACESTEA
CAP. 1
Certificat de sanatate
Pentru proteinele animale prelucrate ce nu sunt destinate consumului uman,
incluzand amestecuri si alte produse cu exceptia hranei pentru animalele de
companie continand astfel de proteine, destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea proteinelor animale prelucrate sau a produsului
Natura proteinelor animale prelucrate sau a produsului: ..................
..........................................................................
Proteine animale prelucrate de la: .......................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta a lotului: ..........................................
II. Originea proteinelor animale prelucrate sau a produsului
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii autorizate:
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia proteinelor animale prelucrate sau a produsului
Proteinele animale prelucrate sau produsul vor fi expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestarea de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit si am inteles
Regulamentul (CE) nr. 1774/2002/CE si certific faptul ca:
1. Proteinele animale prelucrate sau produsul descris anterior contin
exclusiv sau partial proteine animale prelucrate ce nu sunt destinate
consumului uman si care:
a) au fost preparate si depozitate intr-o intreprindere de prelucrare
autorizata, validata si supravegheata de autoritatea veterinara competenta, in
conformitate cu art. 17 al Regulamentului (CE) nr. 1774/2002/CE;
b) au fost preparate exclusiv cu urmatoarele subproduse de la animale:
(i) parti de animale taiate ce au fost proprii pentru consum uman, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea nationala, dar nu sunt
destinate consumului uman din motive comerciale,
(ii) parti de animale taiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
consum uman dar nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile
la oameni sau animale si provin din carcase ce au fost proprii pentru consum
uman in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea nationala,
(iii) piei prelucrate si neprelucrate, ongloane si coarne, par de porc si
pene ce provin de la animale ce au fost taiate intr-un abator, au fost supuse
unei inspectii ante-mortem si au fost corespunzatoare pentru taiere, ca
rezultat al unei astfel de inspectii, in conformitate cu legislatia comunitara
transpusa in cea nationala,
(iv) sange obtinut de la alte animale decat rumegatoare ce au fost taiate
intr-un abator, au fost supuse unei inspectii ante-mortem si au fost
corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al unei astfel de inspectii, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea nationala,
(v) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzand oase degresate si jumari,
(vi) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce contin produse
de origine animala, altele decat deseurile din alimentatie ce nu mai sunt
destinate consumului uman din motive comerciale, datorita problemelor de
fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezinta nici un risc
pentru oameni sau pentru animale,
(vii) pesti sau alte animale marine, cu exceptia mamiferelor marine
capturate in larg in scopul producerii de faina de peste,
(viii) subproduse proaspete provenite de la peste prelucrat in
intreprinderi ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
(ix) coji, subproduse de incubatie si subproduse din oua sparte ce provin
de la pasari ce nu au prezentat semne clinice ale vreunei boli transmisibile
prin acel produs la oameni sau animale; si
c) au fost supuse urmatoarelor standarde de prelucrare:
(i) incalzire la o temperatura la centru mai mare de 133 grade C, timp de
cel putin 20 de minute fara intrerupere, la o presiune (absoluta) de cel putin
3 bari, produsa de vapori saturati, cu o marime a particulelor inainte de
prelucrare de maxim 50 de milimetri*1), sau
(ii) in cazul proteinelor ce nu provin de la mamifere, altele decat faina
de peste, metoda de prelucrare ........................... prevazuta la anexa
V, capitolul III al Regulamentului (CE) 1774/2002/CE*1), sau
(iii) in cazul fainii de peste, in conformitate cu metoda de prelucrare
......................... stabilita de anexa V, cap. III al Regulamentului (CE)
1774/2002/CE sau incalzirii la cel putin 80 grade C in toata substanta sa*1).
2. Autoritatea veterinara competenta a examinat o proba prelevata
randomizat imediat inainte de expediere si a constatat ca aceasta se
conformeaza urmatoarelor standarde*2):
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g.
3. Produsul final:
a) a fost ambalat in saci noi sau saci sterilizati*3), sau
b) a fost transportat in vrac, in containere sau alte mijloace de transport
ce au fost curatate si dezinfectate amanuntit inainte de utilizare cu un
dezinfectant autorizat de autoritatea veterinara centrala*3).
4. Produsul final a fost stocat intr-un depozit ingradit.
5. Produsul a facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se
evita recontaminarea cu agenti patogeni, dupa tratament.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*4)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*4)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
*2) Unde:
n - numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din toate probele nu depaseste m;
M - valoarea maxima pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
C - numarul de probe al caror numar de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
*3) A se sterge dupa caz.
*4) Semnatura si stampila trebuie sa aiba o culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 2 A
Certificat de sanatate
Pentru lapte si produse pe baza de lapte ce au fost supuse unui tratament
termic unic si care nu sunt destinate consumului uman, pentru expediere catre
Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
Lapte de: ................................................................
(specia)
Descrierea laptelui/produsului pe baza de lapte:
..........................................................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Origine
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii de tratare sau de
prelucrare*1)
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia laptelui/produsului pe baza de lapte
Laptele/produsul pe baza de lapte va fi expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
Cu urmatorul mijloc de transport*1): .....................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. ... (tara exportatoare), (regiunea)*2) a fost indemna de febra aftoasa
si pesta bovina timp de 12 luni imediat anterioare exportului si nu s-a
practicat vaccinarea impotriva febrei aftoase sau pestei bovine in cele 12 luni
imediat anterioare exportului.
2. Laptele/produsul pe baza de lapte la care se refera prezentul
certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezinta semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisa prin
lapte la oameni sau la animale, si
(ii) ce apartin unor exploatatii ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; si
b) a facut obiectul unui proces ce implica incalzirea la ... (temperatura)
timp de ... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat, in cazul laptelui deshidratat sau produsului pe baza de lapte
deshidratat, de un proces de deshidratare.
3. Au fost luate toate masurile de precautie pentru a se evita contaminarea
laptelui/produsului pe baza de lapte dupa prelucrare.
4. Laptele/produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) in containere noi*1), sau
b) in vehicule sau containere pentru transport in vrac dezinfectate
anterior incarcarii, utilizand un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala*1) iar containerele sunt marcate astfel incat sa indice natura
laptelui/produsului pe baza de lapte.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Pentru vehicule de marfa trebuie acordat numarul de inregistrare.
Pentru containerele pentru transport in vrac, trebuie incluse numarul
containerului si numarul sigiliului (daca este cazul).
*2) A se completa daca autorizarea pentru import in Romania este
restrictionata pentru anumite regiuni ale tarii terte in cauza.
*1) A se sterge daca este cazul.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 2 B
Certificat de sanatate
Pentru produse pe baza de lapte tratat termic, cu un pH redus la mai putin
de 6 destinate consumului uman si expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
Lapte de: ................................................................
(specia)
Descrierea produsului pe baza de lapte: ..................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Origine
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii de tratare sau
prelucrare*1): ...............................................................
..........................................................................
------------
*1) A se sterge dupa caz.
III. Destinatia produsului pe baza de lapte
Produsul pe baza de lapte va fi expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport*1): .....................................
..........................................................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. Produsul pe baza de lapte la care se refera prezentul certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezinta semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisa prin
lapte la oameni sau animale, si
(ii) ce apartin unor exploatatii ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; si
b) a facut obiectul unui proces ce implica incalzirea la ... (temperatura),
timp de ... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat, in cazul laptelui deshidratat sau produsului pe baza de lapte
deshidratat, de un proces de deshidratare.
c) a fost supus unui proces de acidifiere prin care pH-ul sau a fost
mentinut la mai putin de 6 timp de cel putin o ora.
2. Au fost luate toate masurile de precautie pentru a se evita contaminarea
produsului pe baza de lapte dupa prelucrare.
3. Produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) in containere noi*2), sau
b) in vehicule sau containere pentru transport in vrac dezinfectate
anterior incarcarii, utilizand un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala*2), iar containerele sunt marcate astfel incat sa indice natura
produsului pe baza de lapte.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
------------
*1) Pentru vehiculele de marfa trebuie acordat numarul de inregistrare.
Pentru containerele pentru transport in vrac, trebuie incluse numarul
containerului si numarul sigiliului (daca este cazul).
*2) A se sterge daca este cazul.
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 2 C
Certificat de sanatate
Pentru lapte si produse pe baza de lapte destinate pentru expediere catre
Romania si care au fost supuse unei sterilizari sau unui tratament termic dublu
si nu sunt destinate consumului uman
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
Lapte de: ................................................................
(specia)
Descrierea laptelui/produsului pe baza de lapte: .........................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
..........................................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Origine
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii de tratare sau
prelucrare*1):
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia laptelui/produsului pe baza de lapte
Laptele/produsul pe baza de lapte va fi expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
Cu urmatorul mijloc de transport*1): .....................................
..........................................................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ...................................
Numele si adresa expeditorului: ........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific faptul ca:
1. Laptele/produsul pe baza de lapte la care se refera prezentul
certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezinta semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisa prin
lapte la oameni sau la animale, si
(ii) ce apartin exploatatiilor ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; si
b) a facut obiectul fie:
(i) unui proces de sterilizare prin care este atinsa o valoare F_c mai mare
sau egala cu 3,
(ii) unui proces initial ce implica incalzire la ... (temperatura), timp de
... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de un
proces ulterior ce implica incalzire la ... (temperatura), timp de ... (timpul)
ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat, in cazul laptelui
deshidratat sau al produselor pe baza de lapte deshidratat, de un proces de
deshidratare.
2. Au fost luate toate masurile de precautie pentru a se evita contaminarea
laptelui/produsului pe baza de lapte dupa prelucrare.
3. Laptele/produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) in containere noi*1), sau
b) in vehicule sau containere pentru transport in vrac dezinfectate
anterior incarcarii, utilizand un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala*1), iar containerele sunt marcate astfel incat sa indice natura
laptelui/produsului pe baza de lapte.
------------
*1) Pentru vehiculele de marfa trebuie acordat numarul de inregistrare.
Pentru containerele pentru transport in vrac, trebuie incluse numarul
containerului si numarul sigiliului (daca este cazul).
*1) A se sterge daca este cazul.
Intocmit la: ..................... pe: ...................................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 3 A
Certificat de sanatate
Pentru hrana in conserva pentru animale de companie destinata expedierii
catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie a fost produsa din materii prime de la
urmatoarele specii: ..........................................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Originea hranei pentru animale de companie
Adresa si numarul de autorizare al intreprinderii autorizate:
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie va fi expediata:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit si am inteles
Regulamentul (CE) nr. ...../..... si certific faptul ca hrana pentru animale de
companie descrisa anterior:
1. a fost preparata si depozitata intr-o intreprindere de prelucrare
autorizata si supravegheata de autoritatea veterinara competenta, in
conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. ...../.....;
2. a fost preparata exclusiv din urmatoarele subproduse de la animale:
a) parti de animale taiate ce au fost proprii pentru consum uman, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea nationala dar nu sunt
destinate consumului uman din motive comerciale,
b) parti de animale taiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile
la oameni sau la animale si care provin din carcase ce au fost proprii pentru
consum uman in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea
nationala,
c) piei prelucrate si neprelucrate, ongloane si coarne, par de porc si pene
ce provin de la animale ce au fost taiate intr-un abator, au fost supuse unei
inspectii ante-mortem si au fost corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al
unei astfel de inspectii, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in
cea nationala,
d) sange obtinut de la alte animale decat rumegatoare ce au fost taiate
intr-un abator, au fost supuse unei inspectii ante-mortem si au fost
corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al unei astfel de inspectii, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in cea nationala,
e) subproduse animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzand oase degresate si jumari,
f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce contin produse
de origine animala, altele decat deseurile din alimentatie ce nu mai sunt
destinate consumului uman din motive comerciale, datorita problemelor de
fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezinta nici un risc
pentru oameni sau animale,
g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezinta semne clinice ale
nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,
h) pesti sau alte animale marine, cu exceptia mamiferelor marine capturate
in larg, in scopul producerii de faina de peste,
i) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrat in intreprinderi
ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
j) coji, subproduse de la incubatie si subproduse din oua sparte ce provin
de la animale ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile
prin acel produs la oameni sau animale; si
3. a fost supusa tratamentului termic la o valoare F_c minima de 3, in
containere sigilate ermetic;
4. a fost analizata ca urmare a unei prelevari randomizate de probe din cel
putin cinci containere din fiecare lot prelucrat, prin metode de diagnostic de
laborator, pentru a se asigura tratamentul termic adecvat al intregului
transport, asa cum este prevazut la punctul 1; si
5. a facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni dupa tratament.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 3 B
Certificat de sanatate
Pentru hrana prelucrata pentru animale de companie, alta decat hrana in
conserva pentru animale de companie, destinata expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie a fost produsa din materii prime de la
urmatoarele specii: ..........................................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Originea hranei pentru animalele de companie
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii: ........................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie este expediata:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
..........................................................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar ca am citit si am inteles
Regulamentul (CE) nr. ...../..... si certific faptul ca hrana pentru animale de
companie descrisa anterior:
1. a fost preparata si depozitata intr-o intreprindere de prelucrare
autorizata si supravegheata de autoritatea veterinara competenta, in
conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr. ...../.....;
2. a fost preparata exclusiv din urmatoarele subproduse de la animale:
a) parti de animale taiate ce au fost proprii pentru consum uman, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala dar nu
sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
b) parti de animale taiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum
uman dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la
oameni sau la animale si care provin din carcase ce au fost proprii pentru
consum uman in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala,
c) piei prelucrate si neprelucrate, ongloane si coarne, par de porc si pene
ce provin de la animale ce au fost taiate intr-un abator, au fost supuse unei
inspectii ante-mortem si au fost corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al
unei astfel de inspectii, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in
legislatia nationala,
d) sange obtinut de la alte animale decat rumegatoare ce au fost taiate
intr-un abator, au fost supuse unei inspectii ante-mortem si au fost
corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al unei astfel de inspectii, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala,
e) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzand oase degresate si jumari,
f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce contin produse
de origine animala, altele decat deseurile din alimentatie, ce nu mai sunt
destinate consumului uman din motive comerciale, datorita problemelor de
fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezinta nici un risc
pentru oameni sau animale,
g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezinta semne clinice ale
nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,
h) pesti sau alte animale marine, cu exceptia mamiferelor marine capturate
in larg, in scopul producerii de faina de peste,
i) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrate in intreprinderi
ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
j) coji, subproduse de la incubatie si subproduse din oua sparte ce provin
de la pasari ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile
prin acel produs la oameni sau la animale; si
3. a fost supusa unui tratament termic de cel putin 90 grade C in toata
substanta sa;
4. a fost analizata, urmare a unei prelevari randomizate de cel putin cinci
probe din fiecare lot prelucrat, prelevate in cursul sau dupa depozitare in
intreprinderea de prelucrare si se conformeaza urmatoarelor standarde*1):
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g.
5. a facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni dupa tratament; si
6. a fost ambalat in ambalaje noi.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Unde:
n - numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din toate probele nu depaseste m;
M - valoarea maxima pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
C - numarul de probe al caror numar de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 3 C
Certificat de sanatate
Pentru articolele de mestecat pentru caini, destinate expedierii catre
Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea articolelor de mestecat pentru caini
Articolele de mestecat pentru caini au fost produse din materii prime de la
urmatoarele specii: .........................................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Originea articolelor de mestecat
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii: ........................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia articolelor de mestecat pentru caini
Articolele de mestecat pentru caini vor fi expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit si am inteles
Regulamentul (CE) nr. ...../..... si certific faptul ca articolele de mestecat
pentru caini descrise anterior:
1. au fost preparate si depozitate intr-o intreprindere de prelucrare
autorizata si supravegheata de autoritatea veterinara competenta, in
conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr. ...../.....;
2. au fost preparate exclusiv cu urmatoarele subproduse de la animale:
a) parti de animale taiate ce au fost proprii pentru consum uman in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala dar
care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
b) parti de animale taiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli
transmisibile la oameni sau la animale si care provin din carcase ce au fost
proprii pentru consum uman in conformitate cu legislatia comunitara transpusa
in legislatia nationala,
c) piei prelucrate si neprelucrate ce provin de la animale ce au fost
taiate intr-un abator, au fost supuse unei inspectii ante-mortem si au fost
corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al unei astfel de inspectii, in
conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala,
d) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzand oase degresate si jumari, si
e) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrate in intreprinderi
ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
3. au fost supuse:
a) in cazul articolelor de mestecat pentru caini produse din piei
prelucrate si neprelucrate de ongulate, unui tratament termic suficient pentru
a distruge organismele patogene (incluzand Salmonella)*1);
------------
*1) Unde:
n - numarul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfacator daca numarul de bacterii din toate probele nu depaseste m;
M - valoarea maxima pentru numarul de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfacator daca numarul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; si
b) in cazul articolelor de mestecat pentru caini produse din alte
subproduse de la animale decat pieile prelucrate si neprelucrate de ongulate,
unui tratament termic de cel putin 90 grade C in toata substanta acestora*1);
4. au fost examinate urmare a unei prelevari randomizate a cel putin cinci
probe din fiecare lot prelucrat, prelevate in cursul sau dupa depozitare in
intreprinderea de prelucrare si se conformeaza urmatoarelor standarde*1):
Salmonella: absent in 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g.
5. au facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni dupa tratament; si
6. a fost ambalat in ambalaje noi.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
C - numarul de probe al caror numar de bacterii se poate situa intre m si
M, proba fiind totusi considerata acceptabila daca numarul de bacterii din
celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 3 D
Certificat de sanatate
Pentru hrana cruda pentru animale de companie destinate expedierii catre
Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea hranei crude pentru animale de companie
Hrana cruda pentru animale de companie a fost produsa din materii prime de
la urmatoarele specii: .......................................................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Originea hranei crude pentru animale de companie
Adresa si numarul de autorizare a intreprinderii: ........................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia hranei crude pentru animale de companie
Hrana cruda pentru animale de companie este expediata:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar ca am citit si am inteles
Regulamentul (CE) nr. ...../..... si certific faptul ca hrana cruda pentru
animale de companie descrisa anterior:
1. consta din subproduse de la animale derivate de la speciile la care se
refera Sectiunea (I) anterioara si indeplineste cerintele de sanatate a
animalelor relevante stabilite de Decizia(ile) Comisiei ...../...../...*1);
2. consta numai din parti de animale taiate ce au fost proprii pentru
consum uman, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
3. a fost preparata si depozitata intr-o intreprindere de prelucrare
autorizata si supravegheata de autoritatea veterinara competenta in
conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. ...../.....;
4. a facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
contaminarea cu agenti patogeni; si
5. a fost ambalata in ambalaje noi ce previn orice scurgere.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Trebuie sa fie inclus numarul Deciziei(ilor) curente si relevante
pentru carnea proaspata provenita de la speciile domestice sensibile
corespondente.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 4
Certificat de sanatate
Pentru import de ser provenit de la ecvidee originare din tari terte sau
parti din tari terte din care este permis importul de ecvidee vii pentru taiere,
destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea serului
Ser de: ..................................................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
II. Originea serului
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii de colectare
inregistrate: ................................................................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia serului
Serul va fi expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca serul provenit de
la ecvidee descris anterior:
1. provine dintr-o tara in care urmatoarele boli sunt notificabile
obligatoriu: pesta ecvina africana, durina, morva, encefalomielita ecvina
(toate tipurile, incluzand EEV), anemia infectioasa ecvina, stomatita
veziculoasa, rabia, antraxul;
2. a fost obtinut sub supravegherea unui medic veterinar oficial, de la
ecvide ce in momentul colectarii nu prezentau semne clinice ale vreunei boli
infectioase;
3. a fost obtinut de la ecvidee ce au ramas de la fatare pe teritoriul sau
iar in cazul regionalizarii oficiale in conformitate cu legislatia comunitara
transpusa in legislatia nationala, in parti ale teritoriului unei tari terte in
care:
(i) encefalomielita ecvina venezuelana nu a aparut in ultimii doi ani,
(ii) durina nu a aparut in ultimele sase luni si
(iii) morva nu a aparut in ultimele sase luni;
4. a fost obtinut de la ecvidee ce nu au fost niciodata prezente intr-o
exploatatie ce a facut obiectul interdictiei din motive de sanatate a
animalelor sau in care:
(i) in cazul encefalomielitei ecvine, data la care au fost taiate toate
ecvideele prezentand boala a fost cu cel putin sase luni inainte de data
colectarii,
(ii) in cazul anemiei infectioase, toate animalele infectate au fost taiate
iar animalele ramase au prezentat o reactie negativa la doua teste Coggins
efectuate la interval de trei luni,
(iii) in cazul stomatitei veziculoase, interdictia a fost ridicata cu cel
putin sase luni inainte de data colectarii,
(iv) in cazul rabiei, ultimul caz inregistrat a fost cu cel putin o luna
inainte de data colectarii,
(v) in cazul antraxului, ultimul caz inregistrat a fost cu cel putin 15
zile inainte de data colectarii, sau
(vi) au fost taiate toate animalele din speciile sensibile la boala situate
in exploatatie iar cladirile au fost dezinfectate cu cel putin 30 de zile
inainte de data colectarii (sau in cazul antraxului, cu cel putin 15 zile
inainte);
5. a facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
contaminarea cu agenti patogeni pe parcursul productiei, manipularii si
ambalarii; si
6. a fost ambalat in containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu
urmatoarele cuvinte "ser provenit de la ecvidee" si purtand numarul
de autorizare a unitatii de colectare.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 5 A
Certificat de sanatate
Pentru piei prelucrate si neprelucrate proaspete sau refrigerate de
ongulate, destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
..........................................................................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea pieilor prelucrate si neprelucrate
Piei prelucrate si neprelucrate de: ......................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
vagonul(ele) de cale ferata sau balot (i): ...................................
..........................................................................
II. Originea pieilor prelucrate si neprelucrate
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii de colectare
inregistrate: ................................................................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia pieilor prelucrate si neprelucrate
Pieile prelucrate si neprelucrate vor fi expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific faptul ca pieile prelucrate
si neprelucrate descrise anterior:
1. au fost obtinute de la animale ce:
a) au fost taiate intr-un abator, au fost supuse unei inspectii ante-mortem
si au fost corespunzatoare pentru taiere, ca rezultat al unei astfel de
inspectii, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala,
b) nu au fost afectate de nici o boala transmisibila la oameni sau la
animale si
c) nu au fost ucise pentru a eradica o boala epizootica;
2. provin dintr-o tara sau, in cazul regionalizarii in conformitate cu
legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala, dintr-o parte a unei
tari din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspata
provenita de la speciile corespondente si care:
a) timp de cel putin 12 luni inainte de expediere a fost indemna de
urmatoarele boli:
(i) pesta porcina clasica*1)
(ii) pesta porcina africana*1) si
(iii) pesta bovina*1); si
b) a fost indemna de febra aftoasa timp de cel putin 24 de luni inainte de
expediere si in care timp de 12 luni inainte de expediere nu a fost efectuata
nici o vaccinare impotriva febrei aftoase*1);
3. au fost obtinute de la:
a) animale ce au ramas pe teritoriul tarii de origine timp de cel putin
trei luni inainte de a fi taiate sau de la fatare, in cazul animalelor in
varsta de pana la trei luni;
b) in cazul pieilor prelucrate si neprelucrate provenite de la biongulate,
animale ce provin din exploatatii in care nu a existat nici un focar de febra
aftoasa in ultimele 30 de zile si in jurul carora nu a existat nici un caz de
febra aftoasa pe o raza de 10 km, timp de 30 de zile;
c) in cazul pieilor prelucrate si neprelucrate provenite de la suine,
animale ce provin din exploatatii in care nu a existat nici un focar de boala
veziculoasa a porcului in ultimele 30 de zile ori de pesta porcina clasica sau
pesta porcina africana in ultimele 40 de zile si in jurul carora nu a existat
nici un caz de aceste boli pe o raza de 10 km, timp de 30 de zile, sau
d) animale ce au fost supuse inspectiei ante-mortem de sanatate in abator,
pe parcursul a 24 de ore inainte de taiere si nu au prezentat nici un semn de
febra aftoasa*1) sau boala veziculoasa a porcului*1);
4. au facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) A se sterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor in cauza.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 5 B
Certificat de sanatate
Pentru pieile prelucrate si neprelucrate tratate de ongulate, destinate
expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat de sanatate: ..............
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea pieilor prelucrate si neprelucrate
Piei prelucrate si neprelucrate de: ......................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
vagonul(ele) de cale ferata sau balot (i): ...................................
II. Originea pieilor prelucrate si neprelucrate
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii inregistrate si
supravegheate:
..........................................................................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia pieilor prelucrate si neprelucrate
Pieile prelucrate si neprelucrate vor fi expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca pieile prelucrate
si neprelucrate descrise anterior:
1. au fost obtinute de la animale ce:
a) nu au prezentat nici un semn clinic de nici o boala transmisibila la
oameni sau la animale si
b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boala epizootica;
2. fie*1):
a) provin de la animale ce au originea intr-o tara sau o parte a unei tari
ce, conform legislatiei comunitare transpuse in legislatia nationala, nu face
obiectul restrictiilor ca rezultat al unui focar al unei boli transmisibile
grave la care sunt sensibile animalele din speciile in cauza si au fost:
(i) uscate*2),
(ii) sarate in stare uscata sau sarate in stare umeda timp de cel putin 14
zile anterioare expedierii*2),
(iii) sarate timp de sapte zile in sare marina cu adaos de 2% de carbonat
de sodiu 2, sau
(iv) uscate timp de 42 de zile, la o temperatura de cel putin 20 grade C;
b) au fost:
(i) sarate in stare uscata sau sarate in stare umeda timp de cel putin 14
zile anterior expedierii*2), sau
(ii) sarate timp de sapte zile in sare marina cu adaos de carbonat de sodiu
2%; sau
c) au fost sarate la ...... (data) inainte de a fi transportate pe vas; si
3. transportul nu a venit in contact cu alte produse de origine animala sau
cu animale vii ce puteau prezenta un risc de raspandire a unei boli
transmisibile grave.
------------
*1) A se sterge daca este cazul.
*2) A se sterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor in cauza.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 5 C
Declaratie oficiala
Pentru pieile prelucrate si neprelucrate tratate de rumegatoare ce sunt
destinate expedierii catre Romania si au fost tinute separat timp de 21 de zile
sau fac obiectul transportului timp de 21 de zile neintrerupt, anterior
importului
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentei declaratii oficiale: ...................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea pieilor prelucrate si neprelucrate
Piei prelucrate si neprelucrate de: ......................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de ambalaje: .....................................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
vagon(ele) de cale ferata sau balot (i): .....................................
II. Originea pieilor prelucrate si neprelucrate
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii: ................
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia pieilor prelucrate si neprelucrate
Pieile prelucrate si neprelucrate vor fi expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca pieile prelucrate
si neprelucrate descrise anterior:
1. au fost obtinute de la animale ce:
a) nu au prezentat nici un semn clinic al vreunei boli transmisibile la
oameni sau la animale si
b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boala epizootica;
2. au fost:
a) uscate*1);
b) sarate in stare uscata sau sarate in stare umeda, timp de cel putin 14
zile anterior expedierii*1);
c) sarate timp de sapte zile in sare marina cu adaos de carbonat de sodiu
2%*1); sau
d) uscate timp de 42 de zile la o temperatura de cel putin 20 grade C*1);
3. nu au venit in contact cu alte produse de origine animala sau cu animale
vii ce puteau prezenta un risc de raspandire a unei boli transmisibile grave;
si
4. a) au fost tinute separat, dupa tratamentul descris la punctul 1*1),
timp de 21 de zile imediat inainte de expediere, sub supraveghere oficiala; sau
b) ca urmare a declaratiei transportatorului, durata perioadei de transport
este prevazuta a fi de cel putin 21 de zile*1).
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 6 A
Certificat de sanatate
Pentru trofee de vanatoare tratate sau pasari si ongulate, constand
exclusiv in oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinti, piei
prelucrate sau neprelucrate, pentru expedierea catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentei declaratii oficiale: ...................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea trofeelor de vanatoare
Trofee de vanatoare de: ..................................................
(specia)
Natura trofeelor de vanatoare:
a) exclusiv oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinti*1):
..........................................................................
b) exclusiv piei prelucrate sau neprelucrate*1): .........................
..........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numar de parti sau ambalaje: .............................................
Numar de referinta al certificatului CITES*1): ...........................
II. Destinatia trofeelor de vanatoare
Trofeele de vanatoare sunt expediate:
De la: ..................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
III. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca trofeele de
vanatoare descrise anterior:
1. au fost ambalate imediat dupa tratament, fara a veni in contact cu alte
produse de origine animala ce le pot contamina, in ambalaje individuale,
transparente si inchise, astfel incat sa se evite orice contaminare ulterioara;
si
2. in cazul trofeelor de vanatoare constand exclusiv din piei prelucrate
sau neprelucrate*1):
a) au fost uscate*1);
b) au fost sarate in stare uscata sau umeda, timp de minim 14 zile anterior
expedierii*1); si
c) au fost sarate in stare uscata sau sarate in stare umeda la ... (data)
si in conformitate cu declaratia transportatorului, urmeaza a fi transportate
pe vas iar transportul va avea o astfel de durata incat acestea sa fi fost
supuse sararii timp de minim 14 zile inainte de a ajunge postul de inspectie
veterinara de frontiera al Romaniei*1); sau
3. in cazul trofeelor de vanatoare constand exclusiv din oase, coarne,
ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti*1):
a) au fost imersate in apa fiarta pentru o perioada corespunzatoare astfel
incat sa se asigure ca este indepartata orice materie organica in afara de
oase, coarne, ongloane, gheare sau dinti; si
b) au fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala, in particular cu apa oxigenata, atunci cand se au in vedere parti
constand din oase.
------------
*1) A se sterge daca este cazul.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 6 B
Certificat de sanatate
Pentru trofee de vanatoare tratate sau pasari si ongulate, constand din
parti intregi ce nu au fost tratate, destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat: ..........................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea trofeelor de vanatoare
Trofee de vanatoare de: ..................................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de parti sau ambalaje: ...........................................
Numarul de referinta al certificatului CITES*1): .........................
II. Destinatia trofeelor de vanatoare
Trofeele de vanatoare sunt expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
III. Atestare de sanatate
Subsemnatul medic veterinar oficial certific faptul ca trofeele de
vanatoare descrise anterior:
1. cu privire la trofeele de vanatoare de animale biongulate, cu exceptia
suinelor*1):
a) ......... (regiunea) a fost indemna de febra aftoasa si pesta bovina in
ultimele 12 luni si pe parcursul aceleiasi perioade nu a avut loc vaccinarea
impotriva acestor boli; si
b) trofeele de vanatoare descrise anterior:
(i) au fost obtinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul regiunii
respective ce este autorizata pentru exportul de carne proaspata provenita de
la specii domestice sensibile corespondente si in care, pe parcursul ultimelor
60 de zile, nu au existat restrictii de sanatate a animalelor datorita unor
focare de boli la care vanatul este sensibil; si
(ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanta de cel putin
20 de km de frontierele altei tari terte sau parti ale unei tari terte
neautorizate sa exporte in Romania trofee de vanatoare netratate de alte
animale biongulate in afara de suine;
2. cu privire la trofeele de vanatoare de suine salbatice*1):
a) ... (regiunea) a fost indemna, pe parcursul ultimelor 12 luni, de pesta
porcina clasica, pesta porcina africana, boala veziculoasa a porcului, febra
aftoasa si encefalomielita enterovirala porcina (boala de Teschen) si nu au
fost efectuate vaccinari impotriva vreuneia din aceste boli in ultimele 12
luni; si
b) trofeele de vanatoare descrise anterior:
(i) au fost obtinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul respectiv
ce este autorizat pentru exportul de carne proaspata de la speciile domestice
sensibile corespondente si in care, in ultimele 60 de zile, nu au existat
restrictii de sanatate a animalelor datorita unor focare de boli la care
suinele sunt sensibile;
(ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanta de cel putin
20 de km de frontierele altei tari terte sau parti a unei tari terte
neautorizate pentru a exporta in Romania trofee de vanatoare netratate de suine
salbatice;
3. cu privire la trofeele de vanatoare de solipede, trofeele de vanatoare
descrise anterior au fost obtinute de la solipede salbatice ce au fost ucise pe
teritoriul tarii exportatoare mentionate anterior*1);
4. cu privire la trofeele de vanatoare de vanat cu pene*1);
a) ...... (regiunea) este indemna de influenta aviara si boala de
Newcastle;
b) trofeele de vanatoare descrise anterior au fost obtinute de la vanat cu
pene salbatic ce a fost ucis in regiunea respectiva si in care in ultimele 30
de zile nu au existat restrictii de sanatate a animalelor datorita unor focare
de boli la care sunt sensibile pasarile salbatice;
5. trofeele de vanatoare descrise anterior au fost ambalate fara a veni in
contact cu alte produse de origine animala ce le pot contamina, in ambalaje
individuale, transparente si inchise, astfel incat sa se evite orice
contaminare ulterioara.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 7 A
Certificat de sanatate
Pentru par de porc provenit din tari terte sau regiuni ale acestora ce sunt
indemne de pesta porcina africana, destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat: ..........................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea parului de porc
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de parti sau ambalaje: ...........................................
Greutatea neta: ..........................................................
II. Originea parului de porc
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii inregistrate:
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia parului de porc
Parul de porc este expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. Parul de porc descris anterior a fost obtinut de la porci ce provin din
tara de origine si au fost taiati intr-un abator situat pe teritoriul acesteia.
2. Porcii de la care a fost obtinut parul de porc nu au prezentat, in
cursul inspectiei de sanatate efectuate inainte de taiere, semne ale vreunei
boli transmisibile la oameni sau la animale si nu au fost ucisi pentru a se
eradica o boala epizootica.
3. Tara de origine sau, in cazul regionalizarii in conformitate cu
legislatia comunitara transpusa in legislatia nationala, regiunea de origine, a
fost indemna de pesta porcina africana timp de cel putin 12 luni.
4. Parul de porc este uscat si introdus in siguranta in ambalaje.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*1)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*1)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 7 B
Certificat de sanatate
Pentru par de porc din tari terte sau regiuni ale acestora ce nu sunt
indemne de pesta porcina africana, destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat: ..........................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea parului de porc
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de parti sau ambalaje: ...........................................
Greutatea neta: ..........................................................
II. Originea parului de porc
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii inregistrate:
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia parului de porc Parul de porc este expediat:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. Parul de porc descris anterior a fost obtinut de la porci ce provin din
tara de origine si sunt taiati intr-un abator de pe teritoriul acesteia.
2. Porcii de la care a fost obtinut parul de porc nu au prezentat, in
cursul inspectiei de sanatate efectuate inainte de taiere, semne ale vreunei
boli transmisibile la oameni sau la animale si nu au fost ucisi pentru a se
eradica o boala epizootica.
3. Parul de porc mentionat anterior a fost:
a) fiert*1),
b) vopsit*1),
c) decolorat*1).
4. Parul de porc este uscat si introdus in siguranta in ambalaje.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) A se sterge dupa caz.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
CAP. 8
Certificat de sanatate
Pentru subproduse de la animale destinate fabricarii de hrana pentru
animale de companie sau produse tehnice, incluzand produsele farmaceutice si
destinate expedierii catre Romania
Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai in scopuri
veterinare si trebuie sa insoteasca transportul pana cand acesta ajunge la
postul de inspectie veterinara de frontiera.
Numarul de referinta al prezentului certificat: ..........................
Tara de destinatie: ......................................................
Tara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ..............................................
I. Identificarea subproduselor animale
Natura subproduselor animale si specia: ..................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numarul de parti sau ambalaje: ...........................................
Greutatea neta: ..........................................................
Numarul de referinta al lotului: .........................................
II. Originea subproduselor de la animale
Adresa si numarul de control veterinar al intreprinderii autorizate:
..........................................................................
..........................................................................
III. Destinatia subproduselor de la animale
Subprodusele de la animale sunt expediate:
De la: ...................................................................
(locul de incarcare)
La: ......................................................................
(tara si locul de destinatie)
Cu urmatorul mijloc de transport: ........................................
Numarul sigiliului (daca este cazul): ....................................
Numele si adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele si adresa destinatarului: .........................................
..........................................................................
IV. Atestare de sanatate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca subprodusele de la
animale descrise anterior:
1. constau in subproduse de la animale obtinute de la speciile la care se
refera sectiunea I si indeplinesc cerintele relevante de sanatate a animalelor
stabilite de Decizia(ile) Comisiei ...../...../...*1);
2. constau numai din parti de animale taiate ce sunt proprii pentru consum
uman, in conformitate cu legislatia comunitara transpusa in legislatia
nationala dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
3. au fost congelate la temperaturi scazute in intreprinderea de origine;
4. au facut obiectul tuturor masurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenti patogeni;
5. au fost ambalate in ambalaje noi ce previn orice scurgere.
Intocmit la: ..................... la data de: ...........................
(locul) (data)
Stampila*2)
___ ............................................
/ \ (semnatura medicului veterinar oficial)*2)
| | ............................................
\ ___ / (numele, calificarea si titlul cu majuscule)
------------
*1) Trebuie sa fie inclus numarul Deciziei(ilor) curente si relevante
pentru carnea proaspata provenita de la speciile domestice sensibile
corespondente.
*2) Semnatura si stampila trebuie sa aiba culoare diferita de cea a
textului imprimat.
ANEXA 11
la prezenta norma sanitara veterinara
LISTA TARILOR TERTE DIN CARE AUTORITATEA VETERINARA CENTRALA A ROMANIEI
POATE AUTORIZA IMPORTUL DE SUBPRODUSE ANIMALE CE NU SUNT DESTINATE CONSUMULUI
UMAN
Includerea unei tari pe una din urmatoarele liste este o conditie necesara
dar nu suficienta pentru importul in Romania de produse relevante din tara
respectiva. Importul trebuie sa intruneasca de asemenea cerintele de sanatate a
animalelor si de sanatate publica.
PARTEA I
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de lapte si produse pe baza de lapte
Tarile terte enumerate la coloana a 2-a a anexei "Normei sanitare
veterinare privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza
importul de lapte si produse lactate", aprobata prin Ordinul MAAP nr.
234/2002.
PARTEA II
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de proteine animale prelucrate (excluzand faina de
peste)
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA III
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de faina de peste si ulei de peste
Tarile terte enumerate de anexa nr. 2 a "Normei sanitare veterinare
privind importul si comercializarea fainii de peste si din alte animale marine,
cu exceptia mamiferelor, si ale produselor, inclusiv amestecuri, altele decat
alimentele pentru animalele de companie, care contin aceste produse",
aprobata prin Ordinul MAAP nr. 304/2002.
PARTEA IV
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de grasimi topite (excluzand uleiul de peste)
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA V
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de produse sangvine pentru materii furajere
A. Produse sangvine provenite de la ongulate
Tarile terte sau parti ale tarilor terte enumerate la anexa nr. 1 a
"Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei tarilor terte din
care Romania avizeaza importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine,
precum si de carne proaspata si produse din carne", aprobata prin Ordinul
MAAP nr. 242/2002, din care este autorizat importul tuturor categoriilor de
carne proaspata de la speciile respective.
B. Produse sangvine de la alte specii
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si produse
din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA VI
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de produse sangvine (cu exceptia ecvideelor) destinate
uzului tehnic si farmaceutic
A. Produse sangvine de la ongulate
Tarile terte sau parti ale tarilor terte enumerate la anexa nr. 1 a
"Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei tarilor terte din
care Romania avizeaza importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine,
precum si de carne proaspata si produse din carne", aprobata prin Ordinul
MAAP nr. 242/2002, din care este autorizat importul tuturor categoriilor de
carne proaspata de la speciile respective.
B. Produse sangvine de la alte specii
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA VII
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de materii neprelucrate pentru fabricarea de hrana
pentru animale de companie si produse tehnice
A. Materii neprelucrate provenite de la bovine, ovine, caprine, porcine si
ecvine
Tarile terte sau parti ale tarilor terte enumerate la anexa nr. 1 a
"Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei tarilor terte din
care Romania avizeaza importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine,
precum si de carne proaspata si produse din carne", aprobata prin Ordinul
MAAP nr. 242/2002, din care este autorizat importul tuturor categoriilor de
carne proaspata de la speciile respective.
B. Materii neprelucrate provenite de la pasari
Tari terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei autorizeaza
importul de carne proaspata de pasare.
C. Materii neprelucrate provenite de la alte specii
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA VIII
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de par netratat de porc
Tarile enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind
stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de bovine, porcine,
ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si produse din
carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
PARTEA IX
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de gunoi de grajd pentru tratamentul solului
A. Produse pe baza de gunoi de grajd prelucrate
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002.
B. Gunoi de grajd prelucrat provenit de la ecvidee
Tarile terte enumerate la anexa nr. 2 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002, pentru
ecvideele vii.
C. Gunoi de grajd neprelucrat provenit de la pasari
Tarile terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
autorizeaza importul de carne proaspata de pasare.
PARTEA X
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de hrana pentru animale de companie si articole de
mestecat pentru caini
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002 si urmatoarele
tari:
(LK) Sri Lanka*1)
(JP) Japonia*2)
(TW) Taiwan*2).
PARTEA XI
Lista tarilor terte din care autoritatea veterinara centrala a Romaniei
poate autoriza importul de gelatina, proteine hidrolizate si fosfat dicalcic
Tarile terte enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare
privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de
bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum si de carne proaspata si
produse din carne", aprobata prin Ordinul MAAP nr. 242/2002 si urmatoarele
tari:
(KR) Republica Coreea*3)
(MY) Malaysia*3)
(PK) Pakistan*3)
(TW) Taiwan*3).
------------
*1) Articole de mestecat produse din piei prelucrate si neprelucrate
exclusiv de ongulate.
*2) Hrana prelucrata pentru animale de companie, destinata exclusiv
pestilor ornamentali.
*3) Exclusiv gelatina.